Labu Madu Panggang Isi Daging Cincang Keju
Bebas GlutenTinggi Protein • SeimbangDipanggangMakan MalamMakanan Rumahan
Sedang
55menit
650kkal
2orang
MAKRO
per porsi※gProtein
◆gLemak
▣gKarbohidrat
◎gGula
◇gSerat
Ingin melihat detail nutrisi Makro untuk makanan ini? Download aplikasi Kitchen Buddy dan buka akses informasi nutrisi lengkapnya!
Sajian berprotein tinggi yang menenangkan, di mana labu madu panggang yang empuk diisi dengan tumisan daging cincang beraroma bawang putih yang gurih dan ditaburi keju mozzarella leleh.
Jika Anda mencari makan malam luar biasa yang menyeimbangkan rasa manis, gurih, dan keju yang lezat secara sempurna, Labu Madu Panggang Isi Daging Cincang Keju ini adalah jawaban yang tepat. Memasak di musim gugur identik dengan mengolah sayuran yang mengenyangkan, dan menggunakan labu madu sebagai wadah panggang yang bisa dimakan untuk isian daging yang kaya rasa akan meningkatkan hidangan hari kerja biasa menjadi pengalaman kuliner mewah. Resep penuh warna ini memadukan karamelisasi alami dari labu panggang dengan daging cincang yang gurih dan paprika yang segar, menciptakan hidangan yang lengkap dan seimbang dalam setiap suapan.
Apa yang membuat Labu Madu Panggang Isi Daging Cincang Keju ini benar-benar spektakuler adalah perpaduan teksturnya. Saat labu dipanggang di dalam oven, dagingnya menjadi sangat empuk dan manis secara alami, yang menjadi dasar kontras sempurna untuk isian daging yang kuat dan beraroma bawang putih. Dengan menggunakan bahan-bahan segar seperti paprika dan daging cincang berkualitas, Anda memastikan isiannya kaya akan rasa dan nilai gizi maksimal. Tambahan aromatik dari bumbu Italia menjembatani rasa antara sayuran dan protein yang kaya.
Sebagai penutup, taburan keju mozzarella yang meleleh menyatukan semuanya di bawah lapisan emas yang indah. Baik Anda sedang mengadakan pesta makan malam yang nyaman, mencari makanan tinggi protein yang menenangkan, atau sekadar mendambakan sesuatu yang hangat dan memuaskan, Labu Madu Panggang Isi Daging Cincang Keju ini memberikan segalanya. Sajikan langsung dari oven, dan lihat betapa cepatnya mahakarya panggang yang indah ini ludes dari meja!
Bahan-bahan
- 1000 g Labu Madu (sekitar 1 labu sedang)
- 400 g Daging Cincang (sekitar 14 oz)
- 150 g Paprika (1 paprika sedang, potong dadu)
- 110 g Bawang Bombay (1 bawang bombay kecil, cincang)
- 10 g Bawang Putih (2 siung, cincang halus)
- 2 sdm Minyak Zaitun
- 1 sdm Bumbu Italia
- 115 g Keju Mozzarella (sekitar 1 cup parut)
Cara Memasak
- 1Panaskan oven hingga 200°C (400°F).
- 2Belah labu madu secara memanjang dengan hati-hati dan keluarkan bijinya menggunakan sendok.
- 3Olesi bagian dalam belahan labu madu dengan separuh minyak zaitun. Letakkan dengan sisi potong menghadap ke bawah di atas loyang dan panggang selama 40 menit, atau hingga dagingnya empuk saat ditusuk garpu.
- 4Selagi labu dipanggang, panaskan sisa minyak zaitun dalam wajan di atas api sedang-tinggi. Masukkan bawang bombay cincang dan bawang putih cincang, tumis hingga harum dan lunak.
- 5Masukkan potongan paprika dan daging cincang ke dalam wajan. Masak hingga daging berwarna cokelat merata, hancurkan gumpalannya saat dimasak.
- 6Taburkan bumbu Italia di atas campuran daging, aduk rata, lalu angkat dari api.
- 7Setelah labu madu empuk, keluarkan dari oven dan balikkan belahannya dengan hati-hati. Gunakan sendok untuk menekan perlahan daging labu yang sudah matang guna menciptakan rongga yang lebih dalam.
- 8Sendokkan campuran daging cincang yang gurih ke dalam rongga labu madu hingga penuh.
- 9Taburkan parutan keju mozzarella secara merata di atas isian daging.
- 10Masukkan kembali labu yang sudah diisi ke dalam oven dan panggang selama 5 hingga 10 menit tambahan, hingga keju mozzarella meleleh dengan cantik dan berbuih. Sajikan selagi panas!
Tips Chef
- •Agar lebih mudah mengeruk labu yang sudah dipanggang, kerat dagingnya dengan pisau membentuk pola silang sebelum mengisinya dengan daging.
- •Jika labu madu terlalu keras untuk dipotong mentah, Anda bisa memasukkannya ke dalam microwave selama 2-3 menit untuk sedikit melunakkan kulitnya sebelum diiris.
Resep lain yang mungkin Anda suka
K
Resep Oleh
Chef Kitchen Buddy







