Dynia piżmowa faszerowana mięsem mielonym i serem
BezglutenoweWysokobiałkowe • ZbilansowaneZ piekarnikaKolacjaDomowe jedzenie
Średnie
55minut
650kcal
2osoby
MAKROSKŁADNIKI
na porcję※gBiałko
◆gTłuszcz
▣gWęglowodany
◎gCukier
◇gBłonnik
Chcesz zobaczyć dokładne Makro dla tego posiłku? Pobierz aplikację Kitchen Buddy i odblokuj pełne informacje o wartościach odżywczych!
Rozgrzewający, wysokobiałkowy posiłek, w którym pieczona dynia piżmowa jest obficie wypełniona aromatycznym nadzieniem z mięsa mielonego z czosnkiem i posypana roztopioną mozzarellą.
Jeśli szukasz efektownej kolacji, która idealnie balansuje słodkie, wytrawne i wspaniale serowe smaki, ta dynia piżmowa faszerowana mięsem mielonym i serem jest dokładnie tym, czego potrzebujesz. Jesienne gotowanie polega na wykorzystaniu sycących warzyw, a użycie dyni piżmowej jako jadalnej, pieczonej miski na bogate nadzienie mięsne podnosi zwykły tygodniowy posiłek do rangi dania dla smakoszy. Ten pełen kolorów przepis łączy naturalną karmelizację pieczonej dyni z wyrazistym mięsem mielonym i chrupiącą papryką, tworząc kompletne, zbilansowane danie w każdym kęsie.
To, co czyni tę dynię piżmową faszerowaną mięsem mielonym i serem naprawdę wyjątkową, to gra tekstur. Podczas gdy dynia piecze się w piekarniku, jej miąższ staje się niezwykle delikatny i naturalnie słodki, co stanowi idealną bazę dla wyrazistego, aromatyzowanego czosnkiem nadzienia mięsnego. Dzięki wykorzystaniu świeżych składników, takich jak papryka i wysokiej jakości mięso mielone, masz pewność, że nadzienie jest pełne smaku i wartości odżywczych. Dodatek aromatycznych ziół włoskich łączy ziemisty smak warzyw z bogactwem białka.
Na koniec hojna porcja ciągnącego się, roztopionego sera mozzarella spaja wszystko pod piękną, złotą skórką. Niezależnie od tego, czy organizujesz przytulną kolację, szukasz rozgrzewającego posiłku wysokobiałkowego, czy po prostu masz ochotę na coś ciepłego i sycącego, ta dynia piżmowa faszerowana mięsem mielonym i serem sprawdzi się w każdej sytuacji. Podawaj prosto z piekarnika i patrz, jak szybko to pięknie upieczone arcydzieło znika ze stołu!
Składniki
- 1000 g Dynia piżmowa (około 1 średnia dynia)
- 400 g Mięso mielone (około 14 oz)
- 150 g Papryka (1 średnia papryka, pokrojona w kostkę)
- 110 g Cebula (1 mała cebula, posiekana)
- 10 g Czosnek (2 ząbki, posiekane)
- 2 łyżki Oliwa z oliwek
- 1 łyżka Przyprawa włoska
- 115 g Ser mozzarella (około 1 szklanka startego)
Sposób przygotowania
- 1Rozgrzej piekarnik do 200°C (400°F).
- 2Ostrożnie przekrój dynię piżmową wzdłuż na pół i wyjmij nasiona za pomocą łyżki.
- 3Wetrzyj połowę oliwy z oliwek w środek połówek dyni. Połóż je przecięciem do dołu na blasze do pieczenia i piecz przez 40 minut, aż miąższ będzie miękki (można sprawdzić widelcem).
- 4Podczas gdy dynia się piecze, rozgrzej pozostałą oliwę z oliwek na patelni na średnim ogniu. Dodaj posiekaną cebulę oraz czosnek i smaż, aż zmiękną i staną się aromatyczne.
- 5Dodaj pokrojoną w kostkę paprykę oraz mięso mielone na patelnię. Smaż, aż mięso całkowicie się zrumieni, rozbijając je w trakcie gotowania.
- 6Posyp mięso przyprawą włoską, dobrze wymieszaj i zdejmij z ognia.
- 7Gdy dynia piżmowa będzie miękka, wyjmij ją z piekarnika i ostrożnie obróć połówki. Za pomocą łyżki delikatnie uciśnij upieczony miąższ, aby stworzyć głębsze wgłębienie.
- 8Nałóż obfitą porcję mięsa mielonego w wydrążone środki dyni piżmowej.
- 9Posyp wierzch nadzienia równomiernie startym serem mozzarella.
- 10Wstaw faszerowaną dynię z powrotem do piekarnika i piecz przez kolejne 5 do 10 minut, aż mozzarella pięknie się rozpuści i zacznie bulgotać. Podawaj na gorąco!
Porady Szefa Kuchni
- •Aby ułatwić uciskanie upieczonej dyni, przed nałożeniem farszu możesz naciąć miąższ nożem w kratkę.
- •Jeśli surowa dynia piżmowa jest zbyt twarda do przekrojenia, możesz włożyć całą dynię do mikrofalówki na 2-3 minuty, aby lekko zmiękczyć skórkę przed krojeniem.
Więcej przepisów dla Ciebie
K
Przepis od
Szef Kuchni Kitchen Buddy







