जुकिनी और शिमला मिर्च के साथ मेडिटेरेनियन लेमन बेक्ड सैल्मन

लो कार्ब • कीटो • ग्लूटेन-फ्री • डेयरी-फ्री30 मिनट के अंदरहाई प्रोटीनशीट पैनडिनरमेडिटेरेनियन
आसान 25 मिनट 380 kcal 2 सर्विंग

मैक्रो

प्रति सर्विंग
प्रोटीन
फैट
कार्ब्स
चीनी
फाइबर
किचन बडी मुफ़्त में पाएं

क्या तुम इस मील के सटीक मैक्रोज़ देखना चाहते हो? पूरी न्यूट्रिशनल जानकारी अनलॉक करने के लिए Kitchen Buddy ऐप डाउनलोड करो!

ताजी सब्जियों और नींबू के स्वाद से भरपूर एक हल्का, स्वस्थ और कम कार्बोहाइड्रेट वाला मेडिटेरेनियन स्टाइल बेक्ड सैल्मन।

आपके नए पसंदीदा डिनर में आपका स्वागत है: जुकिनी और शिमला मिर्च के साथ मेडिटेरेनियन लेमन बेक्ड सैल्मन। यदि आप स्वस्थ, आहार-अनुकूल विचारों की तलाश कर रहे हैं जो स्वाद से समझौता नहीं करते हैं, तो यह जीवंत और पोषक तत्वों से भरपूर व्यंजन वही है जिसकी आपको आवश्यकता है। संतुलित जीवनशैली का पालन करना बहुत आसान हो जाता है जब आपके पाक शस्त्रागार में जुकिनी और शिमला मिर्च के साथ मेडिटेरेनियन लेमन बेक्ड सैल्मन जैसी रेसिपी होती है। हम ताज़ा सैल्मन से उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन को कम-कार्ब सब्जियों के सुंदर सरणी के साथ मिलाते हैं, जिसमें कुरकुरी जुकिनी और मीठी शिमला मिर्च शामिल हैं, ताकि एक ऐसा भोजन बनाया जा सके जो दिखने में उतना ही शानदार हो जितना कि खाने में स्वादिष्ट। मछली को बेक करने से यह सुनिश्चित होता है कि यह कोमल और परतदार बनी रहे और हृदय-स्वस्थ ओमेगा -3 फैटी एसिड को लॉक कर दे। असली जादू तब होता है जब ताजे नींबू की तीखी अम्लता ताजे लहसुन और एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल के साथ मिलती है। यह क्लासिक मेडिटेरेनियन फ्लेवर प्रोफाइल साधारण सब्जियों को बिना किसी भारी सॉस या छिपी हुई चीनी के रेस्तरां-गुणवत्ता वाले साइड डिश में बदल देता है। साथ ही, भोजन को हल्के से मुरझाए हुए पालक के साथ खत्म करने से आयरन और आहार फाइबर का एक अतिरिक्त बढ़ावा मिलता है, जिससे यह व्यंजन अविश्वसनीय रूप से आहार-अनुकूल रहता है। चाहे आप कीटो, पैलियो, या ग्लूटेन-मुक्त आहार का पालन कर रहे हों, जुकिनी और शिमला मिर्च के साथ मेडिटेरेनियन लेमन बेक्ड सैल्मन आपके भोजन योजना में पूरी तरह से फिट बैठता है। यह एक शानदार शीट पैन व्यंजन है जो पोषण मूल्य को अधिकतम करते हुए सफाई को कम करता है। इन पौष्टिक सामग्रियों को भूनने की प्रक्रिया का आनंद लें, और इस अपराध-मुक्त, उच्च-प्रोटीन दावत के हर निवाले का स्वाद लें!

सामग्री

  • 300 g सैल्मन फिलेट्स
  • 200 g जुकिनी
  • 150 g शिमला मिर्च
  • 80 g लाल प्याज
  • 10 g लहसुन
  • 100 g पालक
  • 1 साबुत नींबू
  • 1.5 बड़े चम्मच जैतून का तेल
  • 1 छोटे चम्मच समुद्री नमक
  • 0.5 छोटे चम्मच काली मिर्च

निर्देश

  1. 1
    अपने ओवन को 200°C (400°F) पर प्रीहीट करें।
  2. 2
    जुकिनी, शिमला मिर्च, और लाल प्याज को छोटे टुकड़ों में काट लें।
  3. 3
    एक कटोरे में कटी हुई जुकिनी, शिमला मिर्च, और लाल प्याज को आधे जैतून के तेल, बारीक कटे लहसुन, आधे समुद्री नमक और आधी काली मिर्च के साथ मिलाएं।
  4. 4
    मसालेदार सब्जियों को बेकिंग ट्रे पर समान रूप से फैलाएं और 10 मिनट के लिए ओवन में भूनें।
  5. 5
    ट्रे को ओवन से निकालें और सब्जियों के ऊपर सैल्मन फिलेट्स रखें।
  6. 6
    सैल्मन पर बचा हुआ जैतून का तेल डालें और आधे नींबू का रस मछली और सब्जियों पर निचोड़ें। मछली को बचे हुए समुद्री नमक और काली मिर्च के साथ सीजन करें।
  7. 7
    बाकी बचे आधे नींबू के स्लाइस काटें और स्लाइस को सैल्मन के ऊपर रख दें।
  8. 8
    ओवन में वापस रखें और 10 से 12 मिनट तक बेक करें जब तक कि सैल्मन पक न जाए और आसानी से टूटने न लगे।
  9. 9
    पकाने के अंतिम 2 मिनट के दौरान, सब्जियों के ऊपर पालक छिड़कें ताकि वह गर्मी से हल्का मुरझा जाए।
  10. 10
    भुनी हुई सब्जियों और मुरझाए हुए पालक के ऊपर गरम सैल्मन परोसें।

शेफ के नुस्खे

  • समान रूप से पकाने के लिए अपनी जुकिनी और शिमला मिर्च को एक समान आकार के टुकड़ों में काटें।
  • यदि आप अपने सैल्मन पर कुरकुरी त्वचा पसंद करते हैं, तो पकाने के समय के अंतिम 2 मिनट के लिए ब्रोइल करें।
रेसिपी द्वारा
किचन बडी शेफ

क्या आपके पास इसे पकाने के लिए सब कुछ है?

अंदाज़ा न लगाएं। किचन बडी आपकी पैंट्री को ट्रैक करता है यह देखने के लिए कि क्या आप "पकाने के लिए तैयार" हैं। कुछ गायब है? एक टैप में इसे अपनी स्मार्ट शॉपिंग लिस्ट में जोड़ें।

किचन बडी मुफ़्त में पाएं