سمك السلمون المخبوز بالليمون مع الكوسة والفلفل على الطريقة المتوسطية

كارب قليل • كيتو • بدون غلوتين • بدون حليب ومشتقاتهأقل من 30 دقيقةبروتين عاليبصينية وحدةعشاءمتوسطي
سهل 25 دقيقة 380 سعرة حرارية 2 حصص

الماكروز

لكل حصة
بروتين
دهون
كربوهيدرات
سكر
ألياف
احصل على Kitchen Buddy مجانًا

حابب تعرف الماكروز بالظبط لهالوجبة؟ نزل تطبيق Kitchen Buddy لتعرف كل التفاصيل الغذائية!

وجبة سلمون مخبوزة مستوحاة من المطبخ المتوسطي، خفيفة وصحية ومنخفضة الكربوهيدرات، مليئة بالخضروات الطازجة والليمون المنعش.

مرحباً بكم في عشاء ليلة الأسبوع المفضل الجديد: سمك السلمون المخبوز بالليمون مع الكوسة والفلفل على الطريقة المتوسطية. إذا كنت تبحث عن أفكار صحية ومناسبة للأنظمة الغذائية دون التضحية بالنكهة، فإن هذا الطبق النابض بالحياة والغني بالعناصر الغذائية هو بالضبط ما تحتاجه. اتباع أسلوب حياة متوازن يصبح أسهل بكثير عندما يكون لديك وصفة مثل سمك السلمون المخبوز بالليمون مع الكوسة والفلفل على الطريقة المتوسطية في ترسانتك الطهوية. نحن نجمع بين البروتين عالي الجودة من السلمون الطازج ومجموعة جميلة من الخضروات منخفضة الكربوهيدرات، بما في ذلك الكوسة المقرمشة والفلفل الحلو، لإنشاء وجبة مذهلة بصرياً بقدر ما هي لذيذة. خبز السمك يضمن بقاءه طرياً وسهل التفتت مع الاحتفاظ بأحماض أوميغا 3 الدهنية الصحية للقلب. تظهر السحر الحقيقي عندما تلتقي الحموضة الزاهية لليمون الطازج مع النكهات القوية للثوم الطازج وزيت الزيتون البكر الممتاز. يرفع هذا المزيج النكهات المتوسطية الكلاسيكية الخضروات البسيطة إلى مستوى طبق جانبي بجودة المطاعم دون أي صلصات ثقيلة أو سكريات خفية. بالإضافة إلى ذلك، فإن إنهاء الوجبة على سرير من السبانخ الذابلة قليلاً يضيف دفعة إضافية من الحديد والألياف الغذائية، مما يجعل هذا الطبق مناسباً جداً للحمية. سواء كنت تتبع نظام كيتو أو باليو أو نظاماً خالياً من الغلوتين، فإن سمك السلمون المخبوز بالليمون مع الكوسة والفلفل على الطريقة المتوسطية يناسب خطتك الغذائية تماماً. إنه طبق رائع في صينية واحدة يقلل من وقت التنظيف ويزيد من القيمة الغذائية. استمتع بعملية تحميص هذه المكونات الصحية، واستمتع بكل لقمة مغذية من هذه الوليمة الغنية بالبروتين والخالية من الذنب!

المكونات

  • 300 جم فيليه سلمون
  • 200 جم كوسة
  • 150 جم فلفل حلو
  • 80 جم بصل أحمر
  • 10 جم ثوم
  • 100 جم سبانخ
  • 1 حبة كاملة ليمون
  • 1.5 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 1 ملعقة صغيرة ملح بحر
  • 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود

طريقة التحضير

  1. 1
    سخن الفرن مسبقاً إلى 200 درجة مئوية (400 درجة فهرنهايت).
  2. 2
    قطع الكوسة والفلفل الحلو والبصل الأحمر إلى مكعبات صغيرة.
  3. 3
    قلب الكوسة والفلفل الحلو والبصل الأحمر المقطع في وعاء مع نصف كمية زيت الزيتون، والثوم المفروم، ونصف كمية ملح البحر، ونصف كمية الفلفل الأسود.
  4. 4
    وزع الخضروات المتبلة بالتساوي في صينية الخبز واشويها في الفرن لمدة 10 دقائق.
  5. 5
    أخرج الصينية من الفرن وضع فيليه السلمون فوق الخضروات.
  6. 6
    رش السلمون بما تبقى من زيت الزيتون واعصر نصف حبة ليمون فوق السمك والخضروات. تبل السمك بما تبقى من ملح البحر والفلفل الأسود.
  7. 7
    قطع النصف الآخر من الليمون إلى شرائح وضعها فوق السلمون.
  8. 8
    أعد الصينية إلى الفرن واخبزها لمدة 10 إلى 12 دقيقة أخرى حتى ينضج السلمون ويتفتت بسهولة.
  9. 9
    خلال آخر دقيقتين من الطهي، انثر السبانخ فوق الخضروات لتذبل برفق من الحرارة.
  10. 10
    قدم السلمون ساخناً فوق طبقة من الخضروات المشوية والسبانخ الذابلة.

نصائح الشيف

  • لضمان الطهي المتساوي، قطع الكوسة والفلفل الحلو إلى قطع متساوية الحجم.
  • إذا كنت تفضل جلد السلمون مقرمشاً، شغل الشواية العلوية في آخر دقيقتين من وقت الطهي.
وصفة من
شيف Kitchen Buddy

هل لديك كل ما يلزم لطبخ هذا؟

لا تخمّن. Kitchen Buddy يتتبع مخزنك ليرى ما إذا كنت "جاهزًا للطبخ". هل ينقصك شيء؟ أضفه إلى قائمة تسوقك الذكية بنقرة واحدة.

احصل على Kitchen Buddy مجانًا