Kabak ve Biberli Akdeniz Usulü Limonlu Somon Fırın
Kolay
25 dakika
380 kcal
2 porsiyon
MAKROLAR
porsiyon başınaBu yemeğin tam Makrolarını görmek ister misin? Kitchen Buddy uygulamasını indir ve tüm besin değerlerinin kilidini aç!
Taze sebzeler ve ferahlatıcı limonla harmanlanmış, hafif, sağlıklı ve düşük karbonhidratlı Akdeniz esintili somon fırın.
Hafta içi akşam yemeklerinizin yeni favorisiyle tanışın: Kabak ve Biberli Akdeniz Usulü Limonlu Somon Fırın. Eğer lezzetten ödün vermeyen sağlıklı ve diyet dostu fikirler arıyorsanız, bu canlı ve besin dolu yemek tam da ihtiyacınız olan şey. Mutfak cephaneliğinizde Kabak ve Biberli Akdeniz Usulü Limonlu Somon Fırın gibi temel bir tarif olduğunda dengeli bir yaşam tarzı sürdürmek çok daha kolaydır. Taze somondan gelen yüksek kaliteli proteini; çıtır kabak ve tatlı dolmalık biber gibi düşük karbonhidratlı sebzelerle birleştirerek lezzeti kadar görünümüyle de büyüleyen bir öğün oluşturuyoruz. Balığı fırınlamak, kalp dostu omega-3 yağ asitlerini hapsederken yumuşak ve pul pul kalmasını sağlar. Taze limonun ferahlatıcı asitliği, taze sarımsak ve sızma zeytinyağının zengin aromalarıyla buluştuğunda gerçek sihir ortaya çıkar. Bu klasik Akdeniz lezzet profili, mütevazı sebzeleri ağır soslar veya gizli şekerler olmadan restoran kalitesinde bir garnitüre dönüştürür. Ayrıca, yemeği hafifçe sotelenmiş bir ıspanak yatağıyla tamamlamak, ekstra demir ve lif desteği sağlayarak bu yemeği inanılmaz derecede diyet dostu tutar. İster keto, ister paleo veya glütensiz bir diyet uyguluyor olun, Kabak ve Biberli Akdeniz Usulü Limonlu Somon Fırın beslenme planınıza mükemmel uyum sağlar. Temizliği minimuma indirirken besin değerini maksimize eden harika bir tek tepsi mucizesidir. Bu sağlıklı malzemeleri fırınlama sürecinin tadını çıkarın ve bu suçluluk hissettirmeyen, yüksek proteinli ziyafetin her lokmasının keyfine varın!
Malzemeler
- 300 g Somon Filatosu
- 200 g Kabak
- 150 g Dolmalık Biber
- 80 g Kırmızı Soğan
- 10 g Sarımsak
- 100 g Ispanak
- 1 adet Limon
- 1.5 yk Zeytinyağı
- 1 tk Deniz Tuzu
- 0.5 tk Karabiber
- 10.5 oz Somon Filatosu
- 1 orta boy Kabak
- 1 büyük boy Dolmalık Biber
- 0.5 orta boy Kırmızı Soğan
- 2 diş Sarımsak
- 3.5 oz Ispanak
- 1 adet Limon
- 1.5 yk Zeytinyağı
- 1 tk Deniz Tuzu
- 0.5 tk Karabiber
Yapılışı
- 1Fırınınızı 200°C (400°F) dereceye ısıtın.
- 2Kabak, dolmalık biber ve kırmızı soğanı lokma büyüklüğünde parçalar halinde doğrayın.
- 3Doğranmış kabak, dolmalık biber ve kırmızı soğanı bir kapta zeytinyağının yarısı, kıyılmış sarımsak, deniz tuzunun yarısı ve karabiberin yarısı ile harmanlayın.
- 4Soslanan sebzeleri bir fırın tepsisine eşit şekilde yayın ve 10 dakika fırınlayın.
- 5Tepsiyi fırından çıkarın ve somon filatolarını sebzelerin üzerine yerleştirin.
- 6Somonun üzerine kalan zeytinyağını gezdirin ve limonun yarısının suyunu balık ve sebzelerin üzerine sıkın. Balığı kalan deniz tuzu ve karabiber ile tatlandırın.
- 7Kalan yarım limonu dilimleyin ve dilimleri somonun üzerine dizin.
- 8Tekrar fırına verin ve somon iyice pişip çatalda kolayca ayrılana kadar 10-12 dakika daha pişirin.
- 9Pişirme süresinin son 2 dakikasında, ıspanakları sıcaklığın etkisiyle hafifçe sönmesi için sebzelerin üzerine serpiştirin.
- 10Somonu, fırınlanmış sebzeler ve ıspanak yatağının üzerinde sıcak olarak servis yapın.
Şef Tüyoları
- •Eşit pişirme sağlamak için kabağı ve biberleri benzer boyutlarda kesin.
- •Somonun derisinin çıtır olmasını isterseniz, pişirme süresinin son 2 dakikasında fırının ızgara (broil) modunu açın.
Tarif Sahibi
Kitchen Buddy Şef