แซลมอนอบเลมอนสไตล์เมดิเตอร์เรเนียนกับซูกินีและพริกหยวก

คาร์บต่ำ • คีโต • ปลอดกลูเตน • ปราศจากนมต่ำกว่า 30 นาทีโปรตีนสูงอบถาดเดียวอาหารเย็นเมดิเตอร์เรเนียน
ง่าย 25 นาที 380 กิโลแคลอรี่ 2 หน่วยบริโภค

MACROS

ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
โปรตีน
ไขมัน
คาร์โบไฮเดรต
น้ำตาล
ใยอาหาร
รับ Kitchen Buddy ฟรี

ต้องการดูสารอาหาร (มาโคร) ที่แน่นอนสำหรับมื้อนี้ไหม? ดาวน์โหลดแอป Kitchen Buddy และปลดล็อกข้อมูลโภชนาการแบบเต็ม!

แซลมอนอบสไตล์เมดิเตอร์เรเนียนที่เบา สุขภาพดี และคาร์โบไฮเดรตต่ำ เต็มไปด้วยผักสดและเลมอนรสเปรี้ยวจี๊ดจ๊าด

ขอต้อนรับสู่อาหารเย็นมื้อโปรดใหม่ของคุณ: แซลมอนอบเลมอนสไตล์เมดิเตอร์เรเนียนกับซูกินีและพริกหยวก หากคุณกำลังมองหาไอเดียอาหารเพื่อสุขภาพที่เหมาะกับการไดเอทโดยไม่เสียรสชาติ เมนูที่สดใสและเต็มไปด้วยสารอาหารนี้คือสิ่งที่คุณต้องการ การดำเนินชีวิตที่สมดุลจะง่ายขึ้นมากเมื่อคุณมีสูตรอาหารหลักอย่าง แซลมอนอบเลมอนสไตล์เมดิเตอร์เรเนียนกับซูกินีและพริกหยวก ไว้ในคลังอาหารของคุณ เราผสมผสานโปรตีนคุณภาพสูงจาก แซลมอน สดเข้ากับผักคาร์โบไฮเดรตต่ำที่สวยงาม รวมถึง ซูกินี ที่กรอบและ พริกหยวก รสหวาน เพื่อสร้างมื้ออาหารที่ดูสวยงามพอๆ กับความอร่อย การอบปลาช่วยให้เนื้อปลานุ่มและร่อนเป็นแผ่นในขณะที่เก็บกักกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่ดีต่อหัวใจ ความมหัศจรรย์จะเกิดขึ้นเมื่อความเปรี้ยวสดชื่นของ เลมอน มาพบกับกลิ่นหอมของ กระเทียม สดและ น้ำมันมะกอก เอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้น รสชาติสไตล์เมดิเตอร์เรเนียนสุดคลาสสิกนี้ช่วยยกระดับผักธรรมดาๆ ให้กลายเป็นเครื่องเคียงระดับร้านอาหารโดยไม่ต้องใช้ซอสหนักๆ หรือน้ำตาลที่ซ่อนอยู่ นอกจากนี้ การปิดท้ายมื้ออาหารด้วย ผักโขม ที่ลวกสุกเล็กน้อยจะช่วยเพิ่มธาตุเหล็กและใยอาหาร ทำให้เมนูนี้เหมาะกับการไดเอทเป็นอย่างยิ่ง ไม่ว่าคุณจะทานคีโต พาเลโอ หรือกลูเตนฟรี แซลมอนอบเลมอนสไตล์เมดิเตอร์เรเนียนกับซูกินีและพริกหยวก ก็เข้ากับแผนมื้ออาหารของคุณได้อย่างลงตัว เป็นเมนูถาดเดียวที่วิเศษมากเพราะช่วยลดภาระในการทำความสะอาดในขณะที่ให้คุณค่าทางโภชนาการสูงสุด เพลิดเพลินไปกับการอบวัตถุดิบที่มีประโยชน์เหล่านี้ และดื่มด่ำกับทุกคำที่บำรุงร่างกายของมื้ออาหารโปรตีนสูงที่ทานได้โดยไม่รู้สึกผิด!

วัตถุดิบ

  • 300 กรัม เนื้อปลาแซลมอน
  • 200 กรัม ซูกินี
  • 150 กรัม พริกหยวก
  • 80 กรัม หอมแดง
  • 10 กรัม กระเทียม
  • 100 กรัม ผักโขม
  • 1 ลูก เลมอน
  • 1.5 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
  • 1 ช้อนชา เกลือทะเล
  • 0.5 ช้อนชา พริกไทยดำ

วิธีทำ

  1. 1
    อุ่นเตาอบล่วงหน้าที่อุณหภูมิ 200°C (400°F)
  2. 2
    หั่น ซูกินี, พริกหยวก และ หอมแดง เป็นชิ้นพอดีคำ
  3. 3
    คลุกเคล้า ซูกินี, พริกหยวก และ หอมแดง ที่หั่นแล้วลงในชามกับ น้ำมันมะกอก ครึ่งหนึ่ง, กระเทียม สับ, เกลือทะเล ครึ่งหนึ่ง และ พริกไทยดำ ครึ่งหนึ่ง
  4. 4
    เกลี่ยผักที่ปรุงรสแล้วให้ทั่วถาดอบและนำเข้าอบในเตาอบเป็นเวลา 10 นาที
  5. 5
    นำถาดออกจากเตาอบแล้ววางเนื้อปลา แซลมอน ลงบนผัก
  6. 6
    ราด น้ำมันมะกอก ที่เหลือลงบน แซลมอน และบีบน้ำจาก เลมอน ครึ่งลูกลงบนปลาและผัก ปรุงรสปลาด้วย เกลือทะเล และ พริกไทยดำ ที่เหลือ
  7. 7
    หั่น เลมอน อีกครึ่งที่เหลือเป็นแว่นๆ แล้ววางทับบนเนื้อปลา แซลมอน
  8. 8
    นำกลับเข้าเตาอบและอบต่ออีก 10 ถึง 12 นาที จนกระทั่ง แซลมอน สุกทั่วและเนื้อร่อนเป็นแผ่นได้ง่าย
  9. 9
    ในช่วง 2 นาทีสุดท้ายของการปรุง ให้โรย ผักโขม ลงบนผักเพื่อให้ผักสลดจากความร้อนเพียงเล็กน้อย
  10. 10
    เสิร์ฟ แซลมอน ขณะร้อนๆ บนเตียงผักอบและ ผักโขม

เคล็ดลับจากเชฟ

  • เพื่อให้ผักสุกพร้อมกัน ให้หั่นซูกินีและพริกหยวกให้มีขนาดเท่าๆ กัน
  • หากคุณชอบหนังปลาแซลมอนที่กรอบ ให้ปรับเป็นโหมดย่างไฟบน (broil) ในช่วง 2 นาทีสุดท้ายของเวลาอบ
สูตรอาหารโดย
เชฟ Kitchen Buddy

คุณมีวัตถุดิบครบที่จะทำอาหารจานนี้แล้วหรือยัง?

ไม่ต้องเดา Kitchen Buddy จะติดตามวัตถุดิบในครัวของคุณเพื่อดูว่าคุณ "พร้อมทำอาหาร" หรือไม่ ขาดอะไรไป? เพิ่มลงในรายการช้อปปิ้งอัจฉริยะของคุณได้ในแตะเดียว

รับ Kitchen Buddy ฟรี