लहसुन और नींबू के साथ चिकन और सफेद चावल

निर्देश

1. 1
   बासमती चावल को अच्छी तरह धो लें और फिर नमकीन पानी में पकने तक पकाएं और एक तरफ रख दें।
2. 2
   चिकन ब्रेस्ट को स्ट्रिप्स या मध्यम आकार के टुकड़ों में काट लें और नमक और काली मिर्च के साथ सीज़न करें।
3. 3
   एक चौड़े पैन में, मध्यम आंच पर जैतून का तेल और आधा मक्खन गर्म करें।
4. 4
   पैन में चिकन ब्रेस्ट डालें और दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने और पूरी तरह पकने तक भूनें।
5. 5
   कटा हुआ लहसुन डालें और एक मिनट तक चलाएं जब तक कि खुशबू न आने लगे, ध्यान रहे कि लहसुन जले नहीं।
6. 6
   चिकन के ऊपर चिकन शोरबा और नींबू का रस डालें, और मिश्रण को 3-5 मिनट तक धीमी आंच पर उबलने दें जब तक कि सॉस थोड़ा गाढ़ा न हो जाए।
7. 7
   बाकी बचा मक्खन और कटी हुई ताज़ा पार्सले डालें और मक्खन के पिघलने और सॉस के साथ मिल जाने तक धीरे से चलाएं।
8. 8
   गरमागरम बासमती चावल के साथ चिकन ब्रेस्ट को सॉस के साथ परोसें।