Valkosipuli-sitruunakana ja valkoinen riisi

Name: Valkosipuli-sitruunakana ja valkoinen riisi
Total time: 30 min
Yield: 2 people
Ingredients: 1 lb kananrintaa; 1 cup basmatiriisiä; 3 cloves hienonnettua valkosipulia; 3 tbsp sitruunamehua; 2 tbsp voita; 0.5 cup kanaliemi; 1 tbsp oliiviöljyä; 1 tbsp tuoretta hienonnettua persiljaa

Alle 30 minKorkeaproteiininenLiedelläIllallinen • LounasVälimerellinen

Keskivaikea

30minuuttia

520kcal

2henkilöä

MAKROT

annosta kohti

※gProteiini

◆gRasva

▣gHiilihydraatit

◎gSokeri

◇gKuitu

Hanki Kitchen Buddy ilmaiseksi

Haluatko nähdä tämän aterian tarkat Makrot? Lataa Kitchen Buddy -sovellus ja avaa kaikki ravintotiedot!

Mureaa kananrintaa sitruuna-valkosipuli-voikastikkeessa, tarjoiltuna ilmavan valkoisen riisin kera.

Tämä valkosipuli-sitruunakana ja valkoinen riisi -resepti on klassikkoruoka, jossa yhdistyvät yksinkertaisuus ja hienostuneisuus. Jos etsit upeaa vaihtoehtoa perinteisille raskaammille ruokalajeille, valkosipuli-sitruunakana ja valkoinen riisi on täydellinen valinta. Tämän ruokalajin salaisuus on täydellinen tasapaino tuoreen sitruunan hapokkuuden ja vahvan valkosipulin välillä, joka imeytyy kananrintoihin tehden niistä mureita ja maukkaita. Voista ja sitruunasta syntyvä kastike tuo silkkisen koostumuksen, joka sopii mainiosti ilmavan valkoisen riisin päälle kaadettavaksi. Tässä reseptissä keskitymme yksinkertaisiin tekniikoihin, kuten kanan paistamiseen kauniin kultaiseksi ja makuja täynnä olevan pannukastikkeen valmistamiseen. Suosittelemme aina käyttämään tuoretta sitruunaa parhaan lopputuloksen saavuttamiseksi, ja lopuksi lisätty hienonnettu tuore persilja tuo annokseen raikkautta ja väriä. Tämä ruoka ei ole vain täyttävä, vaan myös tasapainoinen ja proteiinipitoinen, mikä tekee siitä ihanteellisen nopeaksi lounaaksi tai erityiseksi illalliseksi.

Ainesosat

450 g kananrintaa (noin kaksi suurta rintapalaa)
200 g basmatiriisiä (noin 1 kuppi)
3 kynttä hienonnettua valkosipulia
3 rkl sitruunamehua
30 g voita (noin 2 rkl)
120 ml kanaliemi
1 rkl oliiviöljyä
1 rkl tuoretta hienonnettua persiljaa

Ohjeet

1
Pese basmatiriisi huolellisesti ja keitä se suolatussa vedessä täysin kypsäksi, siirrä sitten sivuun odottamaan.
2
Leikkaa kananrinnat suikaleiksi tai keskikokoisiksi kuutioiksi ja mausta ne suolalla ja pippurilla.
3
Kuumenna oliiviöljy ja puolet voista laajalla pannulla keskilämmöllä.
4
Lisää kananrinnat pannulle ja ruskista niitä, kunnes ne ovat molemmin puolin kultaisia ja täysin kypsiä.
5
Lisää hienonnettu valkosipuli ja kuullota noin minuutti, kunnes tunnet sen tuoksun, mutta varo polttamasta sitä.
6
Kaada kanaliemi ja sitruunamehu kanan päälle ja anna seoksen kiehua hiljalleen 3–5 minuuttia, kunnes kastike hieman sakenee.
7
Lisää loput voista ja hienonnettu tuore persilja, ja sekoita varovasti, kunnes voi on sulanut ja sekoittunut kastikkeeseen.
8
Tarjoile kananrinnat täyteläisen kastikkeen ja kuuman basmatiriisin kera.

Kokin vinkit

•Jos haluat paksumman kastikkeen, voit ripotella teelusikallisen jauhoja kanan päälle ennen liemen lisäämistä.
•Varmista, ettet ylikypsennä kananrintoja, jotta ne eivät muutu kuiviksi tai sitkeiksi.
•Voit lisätä hieman raastettua sitruunankuorta vahvistaaksesi hapokasta makua.