Kurczak z czosnkiem i cytryną z białym ryżem

Sposób przygotowania

1. 1
   Dokładnie wypłucz ryż basmati, a następnie ugotuj go w osolonej wodzie do miękkości i odstaw na bok.
2. 2
   Pokrój piersi z kurczaka w plastry lub średnią kostkę i dopraw solą oraz pieprzem.
3. 3
   Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek i połowę ilości masła na średnim ogniu.
4. 4
   Dodaj piersi z kurczaka na patelnię i smaż, aż będą złociste z obu stron i całkowicie upieczone.
5. 5
   Dodaj posiekany czosnek i smaż przez minutę, aż zacznie pachnieć, uważając, by go nie przypalić.
6. 6
   Wlej bulion drobiowy i sok z cytryny na kurczaka, gotuj na małym ogniu przez 3-5 minut, aż sos lekko zgęstnieje.
7. 7
   Dodaj resztę masła oraz świeżą posiekaną natkę pietruszki, delikatnie mieszając, aż masło się rozpuści i połączy z sosem.
8. 8
   Podawaj piersi z kurczaka z bogatym sosem obok gorącego ryżu basmati.