पनीर के साथ चिकन टिक्का मसाला मीटबॉल्स

निर्देश

1. 1
   एक कटोरे में, चिकन कीमा को आधे बारीक कटे लहसुन, आधे कसे हुए अदरक, एक चुटकी नमक और आधी पपरिका के साथ मिलाएं।
2. 2
   मिश्रण को छोटे, एक निवाले के आकार के मीटबॉल्स में रोल करें।
3. 3
   एक चौड़े पैन में मध्यम-तेज आंच पर घी गरम करें। इसमें मीटबॉल्स और कटे हुए पनीर डालें, और चारों तरफ से हल्का भूरा होने तक भूनें, फिर उन्हें एक प्लेट में निकाल लें।
4. 4
   उसी पैन में, आंच मध्यम धीमी करें और कटे हुए सफेद प्याज को सुनहरा और नरम होने तक भूनें।
5. 5
   बाकी बचा लहसुन और अदरक डालें, और खुशबू आने तक एक और मिनट के लिए पकाएं।
6. 6
   टमाटर का पेस्ट, हल्दी, धनिया पाउडर, गरम मसाला, और बाकी बची पपरिका डालें, और मसालों को भूनने के लिए 1 से 2 मिनट तक पकाएं।
7. 7
   चिकन स्टॉक और कटे हुए टमाटर डालें, और पैन के तले से चिपके हुए स्वाद को खुरच कर मिलाएं। सॉस के गाढ़ा होने और टमाटर के गलने तक लगभग 10 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।
8. 8
   कुकिंग क्रीम मिलाएं और धीरे से मीटबॉल्स और पनीर को पैन में वापस डालें।
9. 9
   मीटबॉल्स के पूरी तरह से पकने और सॉस के अच्छी तरह लिपट जाने तक 5 से 7 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।
10. 10
    परोसने से पहले ऊपर से काफी सारा कटा हुआ हरा धनिया डालकर सजाएं।