Kermainen valkosipuli-kana-pinaattipasta
Keskivaikea
30 min
680 kcal
2 annosta
MAKROT
annosta kohtiHaluatko nähdä tämän aterian tarkat Makrot? Lataa Kitchen Buddy -sovellus ja avaa kaikki ravintotiedot!
Täyteläinen ja maukas pastaruoka, jossa on paistettua kanaa ja pehmennyttä pinaattia valkosipuli-parmesaanikastikkeessa.
Tämä kermainen valkosipuli-kana-pinaattipasta on täydellistä lohturuokaa, joka yhdistää murean proteiinin ja tuoreet vihreät ylelliseen valkokastikkeeseen. Käyttämällä kananrintaa ja tuoretta pinaattia, tämä resepti tarjoaa proteiinipitoisen ja ravinnepitoisen aterian, joka tasapainottaa maitotuotteiden täyteläisyyden sitruunan raikkaudella. Valkosipulin ja sipulin yhdistelmä muodostaa aromaattisen pohjan, kun taas maito ja voi luovat samettisen kastikkeen, joka tarttuu täydellisesti pastaan ilman tarvetta kuohukermalle. Tämä ruoka on erityisen erinomainen sellaisten ainesosien kuten pinaatin ja maidon hyödyntämiseen, jotka on käytettävä pian. Se tarjoaa hienostuneen makuprofiilin, jossa on maukkaita parmesaanivivahteita ja ripaus raikasta sitruunaa, mikä tekee siitä sopivan niin nopeaksi arkipäivän päivälliseksi kuin rennoksi viikonloppuateriaksi. Ravitsemuksellisesti se tarjoaa hyvän tasapainon hiilihydraatteja energiaksi ja välttämättömiä vitamiineja vihreistä kasviksista, taaten terveellisen ruokailukokemuksen.
Ainesosat
- 225 g Pasta
- 450 g Kananrinta
- 150 g Pinaatti
- 350 ml Maito
- 2 rkl Voi
- 60 g Juusto
- 1 pieni Sipuli
- 3 kynttä Valkosipuli
- 1 rkl Oliiviöljy
- 0.5 kpl Sitruuna (mehu ja kuori)
- 1 tl Suola
- 0.5 tl Pippuri
- 8 oz Pasta
- 1 lb Kananrinta
- 5 oz Pinaatti
- 1.5 kuppia Maito
- 2 rkl Voi
- 0.5 kuppia Juusto
- 1 pieni Sipuli
- 3 kynttä Valkosipuli
- 1 rkl Oliiviöljy
- 0.5 kpl Sitruuna (mehu ja kuori)
- 1 tl Suola
- 0.5 tl Pippuri
Ohjeet
- 1Keitä suolattu vesi kattilassa ja keitä pasta al dente -kypsyyteen. Ota talteen noin 60 ml (1/4 kuppia) pastan keitinvettä ja valuta pasta.
- 2Pastan kiehuessa kuutioi kananrinta suupaloiksi ja mausta suolalla ja pippurilla. Silppua sipuli hienoksi ja hienonna valkosipuli.
- 3Kuumenna oliiviöljy suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää kananrinta ja paista 5–6 minuuttia, kunnes se on kullanruskeaa ja kypsää. Poista kana pannulta ja siirrä sivuun.
- 4Sulata voi samassa pannussa. Lisää hienonnettu sipuli ja paista 3 minuuttia, kunnes se on pehmennyt. Lisää valkosipuli ja paista vielä 30 sekuntia, kunnes se tuoksuu.
- 5Laske lämpö keskilämmölle. Kaada joukkoon maito ja anna sen kiehahtaa hiljalleen. Anna hautua 3–4 minuuttia, jotta se hieman sakenee.
- 6Sekoita joukkoon raastettu juusto, kunnes se on sulanut ja kastike paksunee. Lisää sitruunan mehu ja kuoriraaste tuomaan raikkautta.
- 7Lisää tuore pinaatti kastikkeeseen ja sekoita, kunnes se pehmenee, noin 1–2 minuuttia.
- 8Palauta kypsennetty kananrinta ja valutettu pasta pannulle. Sekoita kaikki keskenään ja lisää tilkka pastan keitinvettä, jos kastiketta on tarpeen ohentaa.
- 9Mausta tarvittaessa lisää suolalla ja pippurilla ja tarjoile välittömästi.
Kokin vinkit
- •Jos sinulla on jauhoja, 1 rkl jauhojen vatkaaminen voihin ennen maidon lisäämistä tekee kastikkeesta paksumman.
- •Älä anna maidon kiehua voimakkaasti, tai se voi juoksettua; pidä se vain hiljaisella poreilulla.
- •Tuoreeltaan raastettu juusto sulaa paljon tasaisemmin kuin valmiit juustoraasteet.
Reseptin tekijä
Kitchen Buddy -kokki