Albóndigas con Sorpresa y Patatas Fritas en Air Fryer

Name: Albóndigas con Sorpresa y Patatas Fritas en Air Fryer
Total time: 25 min
Yield: 5 people
Ingredients: 1.3 lb Carne picada; 1 count Huevo; 4 oz Queso (p. ej. gouda o cheddar); 2 oz Jamón; 16 oz Patatas fritas congeladas; 14 oz Verduras congeladas (p. ej. zanahoria, guisantes, maíz); 1 count Tomate; 1 tbsp Aceite de oliva

Menos de 30 minAlta en proteínasFreidora de aireCenaPara niños • Comida casera

Media

25minutos

520kcal

5personas

MACROS

por ración

※gProteínas

◆gGrasas

▣gCarbohidratos

◎gAzúcar

◇gFibra

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Coloridas albóndigas rellenas de queso y jamón, horneadas en Air Fryer junto con patatas fritas crujientes y verduras. Un plato ideal y rápido para toda la familia.

¿Buscas una idea para una cena rápida, económica y deliciosa que deleite tanto a adultos como a niños? Las Albóndigas con Sorpresa y Patatas Fritas en Air Fryer son la solución perfecta para padres ocupados que quieren servir algo sabroso y lleno de color. Cocinar para una familia de cinco puede ser un desafío, especialmente cuando hay que satisfacer los gustos de niños pequeños y mayores. Gracias al uso de la freidora de aire, prepararás toda la comida en un santiamén y con el mínimo esfuerzo de limpieza, encajando perfectamente en tu plan de comidas semanal. Estas Albóndigas con Sorpresa y Patatas Fritas en Air Fryer esconden un delicioso secreto: queso fundido y jamón aromático dentro de la carne. ¡Es un gran truco que hace que los niños se coman la cena con una gran sonrisa! El acompañamiento de patatas fritas crujientes y verduras congeladas asadas proporciona una comida equilibrada y visualmente atractiva sin afectar el presupuesto familiar. El tomate fresco picado añade ligereza y un color rojo vibrante, animando aún más a los más pequeños a comer. ¡Prueba esta receta y verás cómo se convierte en un fijo de tu menú familiar!

Ingredientes

600 g Carne picada (unos 600g)
1 ud. Huevo
100 g Queso (p. ej. gouda o cheddar) (aprox. 1 taza rallado o en dados)
50 g Jamón (unas 4 lonchas)
500 g Patatas fritas congeladas (media bolsa grande)
400 g Verduras congeladas (p. ej. zanahoria, guisantes, maíz) (1 bolsa mediana)
1 ud. Tomate
1 cda Aceite de oliva

Instrucciones

1
En un bol, mezclar bien la carne picada, el huevo y tus especias suaves favoritas (p. ej., una pizca de sal, pimienta y pimentón dulce para el color).
2
Cortar el queso y el jamón en dados pequeños.
3
Tomar pequeñas porciones de la carne picada preparada y formar discos planos. Poner un poco de queso y jamón en el centro de cada uno, y cerrar bien los bordes formando albóndigas redondas.
4
En un bol grande, mezclar suavemente las patatas fritas congeladas y las verduras congeladas con el aceite de oliva.
5
Pasar las albóndigas, las patatas y las verduras a la cesta de la Air Fryer (si la cesta es pequeña, cocinar en dos tandas para que queden crujientes).
6
Cocinar a 190°C durante unos 15-18 minutos, agitando la cesta a mitad del tiempo, hasta que las albóndigas estén bien hechas y las patatas estén doradas.
7
Lavar y cortar el tomate en dados pequeños.
8
Servir el plato caliente y espolvorear con el tomate fresco, que aportará un color y frescura maravillosos.

Consejos del Chef

•Asegúrate de que las albóndigas estén bien cerradas para que el queso no se salga durante la cocción.
•Si lo prefieres, puedes mezclar el tomate picado con un poco de aceite y hierbas, creando una mini ensalada rápida para los adultos.
•Este plato es ideal para el batch cooking: las albóndigas con sorpresa están deliciosas incluso recalentadas al día siguiente.