Airfryer-kødboller med overraskelse og pommes frites

Name: Airfryer-kødboller med overraskelse og pommes frites
Total time: 25 min
Yield: 5 people
Ingredients: 1.3 lb Hakket kød; 1 count Æg; 4 oz Ost (f.eks. gouda eller cheddar); 2 oz Skinke; 16 oz Frosne pommes frites; 14 oz Frosne grøntsager (f.eks. gulerødder, ærter, majs); 1 count Tomat; 1 tbsp Olivenolie

Under 30 minHøjproteinAirfryerAftensmadBørnevenlig • Hygge-mad

Mellem

25minutter

520kcal

5personer

MAKROER

pr. portion

※gProtein

◆gFedt

▣gKulhydrater

◎gSukker

◇gFibre

Få Kitchen Buddy gratis

Vil du se de præcise Makroer for dette måltid? Download Kitchen Buddy appen og lås op for fuld ernæringsinformation!

Farverige kødboller fyldt med ost og skinke, bagt i airfryer sammen med sprøde pommes frites og grøntsager. Et ideelt, hurtigt måltid for hele familien.

Leder du efter en idé til en hurtig, billig og lækker middag, der vil begejstre både voksne og børn? Airfryer-kødboller med overraskelse og pommes frites er den perfekte løsning for travle forældre. Madlavning til en familie på fem kan være en udfordring, men takket være airfryeren kan du lave hele måltidet lynhurtigt og med minimal oprydning. Disse kødboller gemmer på en lækker hemmelighed – smeltet ost og aromatisk skinke indeni. Det er et fantastisk trick, der får børnene til at spise med et stort smil! Tilføjelsen af sprøde pommes frites og bagte frosne grøntsager sikrer et afbalanceret og visuelt attraktivt måltid, der ikke sprænger budgettet. Friske tomater tilføjer lethed og en flot farve. Prøv denne opskrift, og den vil hurtigt blive en fast del af jeres menu!

Ingredienser

600 g Hakket kød (ca. 600 g)
1 stk. Æg
100 g Ost (f.eks. gouda eller cheddar) (ca. 1 kop revet eller i tern)
50 g Skinke (ca. 4 skiver)
500 g Frosne pommes frites (en halv stor pose)
400 g Frosne grøntsager (f.eks. gulerødder, ærter, majs) (1 mellemstor pose)
1 stk. Tomat
1 spsk Olivenolie

Fremgangsmåde

1
Bland hakket kød, æg og dine foretrukne milde krydderier (f.eks. en knivspids salt, peber og sød paprika for farvens skyld) grundigt i en skål.
2
Skær ost og skinke i små tern.
3
Tag små portioner af det forberedte kødfars og form dem til flade små bøffer. Læg lidt ost og skinke i midten af hver, og luk kanterne tæt sammen for at forme runde kødboller.
4
Bland forsigtigt frosne pommes frites og frosne grøntsager med olivenolie i en stor skål.
5
Læg kødboller, pommes frites og grøntsager i airfryer-kurven (hvis kurven er lille, kan du tilberede det i to hold for at sikre, at det bliver sprødt).
6
Tilbered ved 190°C i ca. 15-18 minutter, ryst kurven halvvejs, indtil kødbollerne er gennemstegte og pommes frites er gyldne.
7
Vask og skær tomaten i små tern.
8
Anret den varme ret på tallerkener og drys med frisk tomat, som giver en flot farve og friskhed.

Kokkens tips

•Sørg for, at kødbollerne er lukket godt til, så osten ikke flyder ud under tilberedningen.
•Hvis du foretrækker det, kan du blande de hakkede tomater med lidt olie og krydderurter for en hurtig minisalat.
•Retten fungerer godt til madplanlægning – kødbollerne smager også dejligt genopvarmet næste dag.