Jemná černá čočka z Nutricooku s paprikou a cuketou
Vegetariánské • Bez lepkuDo 30 minutVysoký obsah bílkovin • NízkokalorickéZ jednoho hrnceVečeře • ObědStředomořská
Snadné
25minut
380kcal
1osoba
MAKRA
na porci※gBílkoviny
◆gTuky
▣gSacharidy
◎gCukry
◇gVláknina
Chceš vidět přesná Makra pro tohle jídlo? Stáhni si aplikaci Kitchen Buddy a odemkni si kompletní nutriční informace!
Uklidňující, ultra jemný pokrm z čočky z jednoho hrnce s rozplývající se zeleninou a krémovým jogurtem.
Tato Jemná černá čočka z Nutricooku s paprikou a cuketou je dokonalé zdravé, dietní jídlo. Díky funkci tlakového vaření v Nutricooku se černá čočka promění v máslovou, měkkou texturu, která je neuvěřitelně uspokojivá. Přídavek papriky a cukety dodává základní živiny a zároveň se v čočce rozplývá, čímž vzniká ucelené a lehce stravitelné jídlo. Jemná černá čočka z Nutricooku s paprikou a cuketou je dokonalým příkladem vyváženého pokrmu z jednoho hrnce, který vyžaduje minimální úsilí. Paprika dodává úžasnou hloubku chuti, zatímco cuketa udržuje pokrm lehký a hydratační. Na závěr lžíce řeckého jogurtu dodá krémový říz a dávku bílkovin, čímž z jídla vytvoří kompletní nutriční bombu. Pokud hledáte jemné jídlo šetrné ke střevům, které nedělá kompromisy v chuti, tento recept na Jemnou černou čočku z Nutricooku s paprikou a cuketou je přesně to, co potřebujete. Má vysoký obsah vlákniny, je bohatý na rostlinné bílkoviny a přirozeně má nízký obsah tuku. Nutricook činí tento recept neuvěřitelně pohodlným pro jednu porci a zajišťuje, že zelenina dosáhne dokonalé měkkosti bez nutnosti neustálého míchání nebo sledování. Je to teplé jídlo v misce, které působí jako objetí, zvláště v kombinaci s chladivým kontrastem hustého jogurtu.
Ingredience
- 100 g Černá čočka (asi 1/2 šálku)
- 1 ks Mladá cuketa (asi 1 šálek nakrájený na kostičky)
- 0.5 ks Zelená paprika (asi 1/2 šálku nakrájené na kostičky)
- 350 ml Voda (asi 1,5 šálku)
- 60 ml Řecký jogurt (asi 1/4 šálku)
- 1 lžička Citronová šťáva
Postup
- 1Opláchněte černou čočku pod studenou vodou, dokud nepoteče čistá voda.
- 2Mladou cuketu a zelenou papriku nakrájejte nadrobno na stejnoměrné kousky, aby se úplně změkčily.
- 3Vložte černou čočku, cuketu a zelenou papriku do nádoby Nutricook.
- 4Do nádoby přidejte vodu (nebo zeleninový vývar, pokud dáváte přednost). Ujistěte se, že je víko zajištěno a tlakový ventil je nastaven na 'Sealing' (utěsnění).
- 5Zvolte nastavení 'Pressure Cook' (tlakové vaření) nebo 'Lentil' (čočka) a nastavte časovač na 15 minut na vysoký tlak (High).
- 6Po dokončení vaření nechte tlak 5 minut přirozeně unikat (natural release), poté opatrně vypusťte zbývající páru.
- 7Otevřete víko a směs promíchejte. Černá čočka by měla být velmi měkká. Pokud je v ní příliš mnoho tekutiny, můžete ji minutu povařit na nastavení 'Sauté' (restování) za stálého míchání.
- 8Vmíchejte citronovou šťávu pro svěží závěr.
- 9Podávejte v misce a navrch dejte štědrou porci řeckého jogurtu.
Tipy šéfkuchaře
- •Pro ještě jemnější texturu můžete před přidáním jogurtu vidličkou lehce rozmačkat část čočky a zeleniny dohromady.
- •Pokud chcete výraznější chuť, přidejte před tlakovým vařením špetku soli nebo lžičku thajské červené kari pasty.
Další recepty, které by se vám mohly líbit
K
Recept od
Kitchen Buddy Kuchař








