Lentil Hitam Lembut Nutricook dengan Paprika & Zucchini

Name: Lentil Hitam Lembut Nutricook dengan Paprika & Zucchini
Total time: 25 min
Yield: 1 people
Ingredients: 0.5 cup Lentil Hitam; 1 count Zucchini Muda; 0.5 count Paprika Hijau; 1.5 cup Air; 0.25 cup Yogurt Yunani; 1 tsp Perasan Lemon

Vegetarian • Bebas GlutenDi bawah 30 MenitTinggi Protein • Rendah KaloriSatu PanciMakan Malam • Makan SiangMediterania

Mudah

25menit

380kkal

1orang

MAKRO

per porsi

※gProtein

◆gLemak

▣gKarbohidrat

◎gGula

◇gSerat

Dapatkan Kitchen Buddy Gratis

Ingin melihat detail nutrisi Makro untuk makanan ini? Download aplikasi Kitchen Buddy dan buka akses informasi nutrisi lengkapnya!

Hidangan lentil satu panci yang menenangkan dan sangat lembut dengan sayuran yang lumer di mulut dan yogurt yang kental.

Lentil Hitam Lembut Nutricook dengan Paprika & Zucchini ini adalah makanan penenang yang sehat dan ramah diet. Menggunakan fungsi pressure cooking dari Nutricook, lentil hitam berubah menjadi tekstur yang lembut seperti mentega yang sangat memuaskan. Tambahan paprika dan zucchini memberikan nutrisi penting sambil menyatu dengan lentil untuk hidangan yang padu dan mudah dimakan. Lentil Hitam Lembut Nutricook dengan Paprika & Zucchini adalah contoh sempurna dari hidangan satu panci yang seimbang yang membutuhkan sedikit usaha. Paprika menambahkan kedalaman rasa yang luar biasa, sementara zucchini menjaga hidangan tetap ringan dan menghidrasi. Sebagai pelengkap, sesendok yogurt Yunani memberikan rasa asam yang lembut dan tambahan protein, menjadikannya sumber nutrisi yang lengkap. Jika Anda mencari makanan yang lembut dan ramah pencernaan tanpa mengurangi rasa, resep Lentil Hitam Lembut Nutricook dengan Paprika & Zucchini ini adalah yang Anda butuhkan. Tinggi serat, kaya protein nabati, dan secara alami rendah lemak. Nutricook membuat resep ini sangat praktis untuk satu porsi, memastikan sayuran Anda mencapai tingkat kelembutan yang sempurna tanpa perlu diaduk atau diawasi terus-menerus. Ini adalah hidangan bergaya mangkuk hangat yang terasa seperti pelukan, terutama saat dipadukan dengan kontras dingin dari yogurt kental.

Bahan-bahan

100 g Lentil Hitam (sekitar 1/2 cangkir)
1 buah Zucchini Muda (sekitar 1 cangkir dipotong dadu)
0.5 buah Paprika Hijau (sekitar 1/2 cangkir dipotong dadu)
350 ml Air (sekitar 1,5 cangkir)
60 ml Yogurt Yunani (sekitar 1/4 cangkir)
1 sdt Perasan Lemon

Cara Memasak

1
Bilas lentil hitam di bawah air dingin yang mengalir sampai airnya jernih.
2
Potong dadu halus zucchini dan paprika hijau menjadi potongan kecil yang seragam untuk memastikan mereka melunak sepenuhnya.
3
Masukkan lentil hitam, zucchini, dan paprika hijau ke dalam panci Nutricook.
4
Tambahkan air (atau kaldu sayuran jika lebih suka) ke dalam panci. Pastikan tutupnya terkunci dan katup tekanan disetel ke 'Sealing'.
5
Pilih pengaturan 'Pressure Cook' atau 'Lentil' dan atur timer selama 15 menit pada tekanan Tinggi (High pressure).
6
Setelah waktu memasak selesai, biarkan tekanan terlepas secara alami selama 5 menit, lalu lepaskan sisa uap dengan hati-hati.
7
Buka tutupnya dan aduk campurannya. Lentil hitam seharusnya sudah sangat lembut. Jika masih terlalu banyak cairan, Anda bisa mendidihkannya sebentar dengan pengaturan 'Sauté' sambil diaduk.
8
Campurkan perasan lemon untuk sentuhan akhir yang segar.
9
Sajikan dalam mangkuk dan beri sesendok penuh yogurt Yunani di atasnya.

Tips Chef

•Untuk tekstur yang lebih lembut, Anda bisa menggunakan garpu untuk melumatkan sedikit lentil dan sayuran secara bersamaan sebelum menambahkan yogurt.
•Jika ingin rasa yang lebih kuat, tambahkan sedikit garam atau satu sendok teh pasta kari merah Thailand sebelum dimasak dengan tekanan.