Mjuka Nutricook svarta linser med paprika & zucchini
Vegetariskt • GlutenfrittUnder 30 minHögprotein • LågkaloriEnkeltMiddag • LunchMedelhavs
Enkelt
25minuter
380kcal
1person
MAKROS
per portion※gProtein
◆gFett
▣gKolhydrater
◎gSocker
◇gFibrer
Vill du se exakta Makros för denna måltid? Ladda ner Kitchen Buddy-appen och lås upp all näringsinformation!
En tröstrik, ultramjuk linsrätt tillagad i en gryta med grönsaker som smälter i munnen och krämig yoghurt.
Denna Mjuka Nutricook svarta linser med paprika & zucchini är den ultimata hälsosamma och dietvänliga comfort food-rätten. Genom att använda Nutricooks tryckkokningsfunktion förvandlas de svarta linserna till en smörig, mjuk konsistens som är otroligt tillfredsställande. Tillsatsen av paprika och zucchini ger viktiga näringsämnen samtidigt som de smälter in i linserna för en sammanhängande, lättäten måltid. Mjuka Nutricook svarta linser med paprika & zucchini är ett perfekt exempel på en balanserad allt-i-ett-rätt som kräver minimal ansträngning. Paprikan ger ett underbart smakdjup, medan zucchinin håller rätten lätt och vätskegivande. Som avslutning ger en klick grekisk yoghurt en krämig syrlighet och en proteinboost, vilket gör detta till ett komplett näringspaket. Om du letar efter en mild, magvänlig måltid som inte kompromissar med smaken, är detta recept på Mjuka Nutricook svarta linser med paprika & zucchini exakt vad du behöver. Den är rik på fiber, växtbaserat protein och naturligt fettsnål. Nutricook gör detta recept otroligt smidigt för en portion, vilket säkerställer att dina grönsaker når perfekt mjukhet utan att du behöver röra om eller vakta spisen. Det är en värmande måltid i en skål som känns som en kram i matformat, särskilt i kombination med den svalkande kontrasten från tjock yoghurt.
Ingredienser
- 100 g Svarta linser (ca 1,2 dl)
- 1 st Zucchini (ca 2,5 dl tärnad)
- 0.5 st Grön paprika (ca 1,2 dl tärnad)
- 350 ml Vatten (ca 3,5 dl)
- 60 ml Grekisk yoghurt (ca 0,6 dl)
- 1 tsk Citronsaft
Instruktioner
- 1Skölj de svarta linserna under kallt vatten tills vattnet är klart.
- 2Tärna zucchinin och den gröna paprikan fint i små, jämna bitar för att säkerställa att de mjuknar helt.
- 3Lägg i svarta linser, zucchini och grön paprika i Nutricook-grytan.
- 4Tillsätt vatten (eller grönsaksbuljong om du föredrar det) i grytan. Se till att locket är låst och att tryckventilen är inställd på 'Sealing'.
- 5Välj inställningen 'Pressure Cook' eller 'Lentil' och ställ timern på 15 minuter med högt tryck (High pressure).
- 6När tillagningstiden är slut, låt trycket släppas naturligt i 5 minuter (natural release), släpp sedan försiktigt ut resterande ånga.
- 7Öppna locket och rör om. De svarta linserna ska vara mycket mjuka. Om det är för mycket vätska kan du sjud i en minut på 'Sauté'-inställningen medan du rör om.
- 8Rör ner citronsaften för en frisk avslutning.
- 9Servera i en skål och toppa med en generös klick grekisk yoghurt.
Kockens tips
- •För en ännu mjukare konsistens kan du använda en gaffel för att försiktigt mosa en del av linserna och grönsakerna tillsammans innan du tillsätter yoghurten.
- •Om du vill ha mer smak, tillsätt en nypa salt eller en tesked röd thailändsk currypasta före tryckkokningen.
Fler recept du kanske gillar
K
Recept av
Kitchen Buddy-kocken







