Đậu Lăng Đen Nutricook Mềm với Ớt Chuông & Bí Ngòi

Đậu Lăng Đen Nutricook Mềm với Ớt Chuông & Bí Ngòi

Ăn chay • Không GlutenDưới 30 PhútGiàu Protein • Ít CaloNấu Một NồiĂn Tối • Ăn TrưaĐịa Trung Hải
Dễ
25phút
380kcal
1người

MACROS

mỗi khẩu phần
gProtein
gChất béo
gCarbs
gĐường
gChất xơ
Tải Kitchen Buddy Miễn Phí

Muốn xem Macros chính xác của món này? Tải ứng dụng Kitchen Buddy để mở khóa thông tin dinh dưỡng đầy đủ!

Món đậu lăng nấu trong một nồi siêu mềm, dễ chịu với các loại rau củ tan trong miệng và sữa chua kem.

Món Đậu Lăng Đen Nutricook Mềm với Ớt Chuông & Bí Ngòi này là món ăn tốt cho sức khỏe và thân thiện với chế độ ăn kiêng. Sử dụng chức năng nấu áp suất của Nutricook, đậu lăng đen chuyển sang kết cấu mềm mượt như bơ, cực kỳ ngon miệng. Việc bổ sung ớt chuôngbí ngòi cung cấp các chất dinh dưỡng thiết yếu trong khi hòa quyện vào đậu lăng để tạo nên một bữa ăn đồng nhất, dễ ăn. Đậu Lăng Đen Nutricook Mềm với Ớt Chuông & Bí Ngòi là một ví dụ hoàn hảo về món ăn một nồi cân bằng, đòi hỏi nỗ lực tối thiểu. Ớt chuông tạo thêm chiều sâu hương vị tuyệt vời, trong khi bí ngòi giữ cho món ăn nhẹ nhàng và cung cấp nước. Cuối cùng, một thìa sữa chua Hy Lạp tạo thêm vị chua nhẹ béo ngậy và tăng cường protein, biến món ăn này thành một nguồn dinh dưỡng hoàn chỉnh. Nếu bạn đang tìm kiếm một bữa ăn nhẹ nhàng, tốt cho đường ruột mà không làm mất đi hương vị, công thức Đậu Lăng Đen Nutricook Mềm với Ớt Chuông & Bí Ngòi này chính xác là những gì bạn cần. Nó chứa nhiều chất xơ, giàu protein thực vật và ít béo tự nhiên. Nutricook làm cho công thức này trở nên vô cùng tiện lợi cho một khẩu phần ăn, đảm bảo rau củ của bạn đạt đến độ mềm hoàn hảo mà không cần phải khuấy hay theo dõi liên tục. Đây là một bữa ăn dạng bát ấm áp mang lại cảm giác dễ chịu, đặc biệt là khi kết hợp với sự tương phản mát lạnh của sữa chua đặc.

Nguyên Liệu

  • 100 g Đậu lăng đen (khoảng 1/2 chén)
  • 1 quả Bí ngòi (khoảng 1 chén thái hạt lựu)
  • 0.5 quả Ớt chuông xanh (khoảng 1/2 chén thái hạt lựu)
  • 350 ml Nước (khoảng 1,5 chén)
  • 60 ml Sữa chua Hy Lạp (khoảng 1/4 chén)
  • 1 muỗng cà phê Nước cốt chanh

Hướng dẫn

  1. 1
    Rửa đậu lăng đen dưới vòi nước lạnh cho đến khi nước trong.
  2. 2
    Thái hạt lựu nhỏ bí ngòiớt chuông xanh thành các miếng đều nhau để đảm bảo chúng mềm hoàn toàn.
  3. 3
    Cho đậu lăng đen, bí ngòiớt chuông xanh vào nồi Nutricook.
  4. 4
    Thêm nước (hoặc nước dùng rau củ nếu muốn) vào nồi. Đảm bảo nắp được khóa và van áp suất được đặt ở vị trí 'Sealing'.
  5. 5
    Chọn cài đặt 'Pressure Cook' hoặc 'Lentil' và đặt thời gian trong 15 phút ở áp suất cao.
  6. 6
    Sau khi nấu xong, để áp suất xả tự nhiên trong 5 phút, sau đó cẩn thận xả hết hơi nước còn lại.
  7. 7
    Mở nắp và khuấy đều hỗn hợp. Đậu lăng đen phải thật mềm. Nếu còn quá nhiều chất lỏng, bạn có thể đun nhỏ lửa trong một phút ở chế độ 'Sauté' trong khi khuấy.
  8. 8
    Khuấy thêm nước cốt chanh để tạo vị tươi mát.
  9. 9
    Cho ra bát và thêm một thìa sữa chua Hy Lạp lên trên.

Mẹo của đầu bếp

  • Để có kết cấu mềm hơn nữa, bạn có thể dùng nĩa để nghiền nhẹ một phần đậu lăng và rau củ với nhau trước khi thêm sữa chua.
  • Nếu bạn muốn đậm đà hơn, hãy thêm một chút muối hoặc một muỗng cà phê sốt cà ri Thái đỏ trước khi nấu áp suất.

Thêm công thức bạn có thể thích

K
Công thức bởi
Đầu bếp Kitchen Buddy

Bạn đã có đủ mọi thứ để nấu món này chưa?

Đừng đoán mò. Kitchen Buddy theo dõi tủ bếp của bạn để xem bạn đã "Sẵn sàng nấu" chưa. Thiếu gì ư? Thêm vào danh sách mua sắm thông minh của bạn chỉ với một chạm.

Tải Kitchen Buddy Miễn Phí