سلطة الدجاج المشوي والسبانخ بصلصة العسل والليمون

طريقة التحضير

1. 1
   جففي صدر الدجاج. تبلي بالـ ملح والـ فلفل وقليل من الـ ثوم المهروس. سخني ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة عالية.
2. 2
   اطهي صدر الدجاج لمدة 5-7 دقائق لكل جانب حتى يصبح ذهبياً وينضج تماماً. ارفعيه واتركيه ليرتاح، ثم قطعيه إلى شرائح.
3. 3
   بينما يطهى الدجاج، قطعي الـ خبز إلى مكعبات. في نفس المقلاة، أضيفي القليل من زيت الزيتون إذا لزم الأمر وحمصي مكعبات الـ خبز حتى تصبح ذهبية ومقرمشة (حوالي 3-4 دقائق). ارفعيها واتركيها جانباً.
4. 4
   قشري الـ جزر وقطعيه إلى شرائح طولية رفيعة باستخدام المقشرة، أو قطعيه لشرائح رقيقة جداً.
5. 5
   في وعاء صغير أو جرة، اخلطي 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون، وعصير الـ ليمون، والـ عسل، والـ ثوم المهروس، والـ ملح، والـ فلفل لتحضير التتبيلة.
6. 6
   في وعاء كبير، اخلطي الـ سبانخ الطازجة، وشرائح الـ جزر، والـ جبن.
7. 7
   ضعي شرائح صدر الدجاج الدافئة وقطع الـ خبز المحمص في الأعلى.
8. 8
   رشي الصلصة مباشرة قبل التقديم وقلبي المكونات بلطف.