一锅式鸡肉菠菜番茄意面

做法

1. 1
   烧开一锅盐水。根据包装说明将意大利面煮至软硬适中（al dente）。沥干水分备用。
2. 2
   在意面烹煮的同时，将洋葱切丁，大蒜切末。将鸡胸肉切成一口大小的块状。
3. 3
   在大平底锅中用中大火加热橄榄油。加入鸡胸肉，撒入少许盐和黑胡椒调味。煎 5-6 分钟，直到表面金黄且熟透。
4. 4
   将切好的洋葱加入锅中，翻炒 3 分钟至变软。加入大蒜再炒 1 分钟，直到香味飘出。
5. 5
   倒入番茄酱。将火调至中小火，慢炖 5 分钟，让口味融合。
6. 6
   拌入新鲜菠菜。烹煮 2 分钟或直到菠菜刚好变软。
7. 7
   将煮好的意大利面加入锅中，翻拌均匀，使面条均匀裹上酱汁。
8. 8
   离火。撒上切达奶酪丝，让其在余温下稍微融化后即可享用。