Yhden pannun kana-pinaatti-tomaattipasta
Helppo
25 min
480 kcal
4 annosta
MAKROT
annosta kohtiHaluatko nähdä tämän aterian tarkat Makrot? Lataa Kitchen Buddy -sovellus ja avaa kaikki ravintotiedot!
Tukeva ja terveellinen pastaruoka, jossa on mureaa kananrintaa ja tuoretta pinaattia valkosipulisessa tomaattikastikkeessa haudutettuna.
Tämä ruokaisa yhden pannun kana-pinaatti-tomaattipasta on täydellinen arkipäivällinen, jossa yhdistyvät vähärasvainen proteiini ja rautapitoiset vihreät. Tomaattikastikkeen hapokkuus leikkaa kanan mehevyyttä, kun taas pehmennyt pinaatti tuo tuoreen ja maanlähemaanläheisen tasapainon. Se luo lohdullisen ja yhtenäisen makumaailman, joka tuntuu paljon monimutkaisemmalta kuin sen yksinkertainen valmistus antaa ymmärtää. Proteiinilla ja kuidulla ladattu annos on ravitsemuksellisesti tasapainoinen ja auttaa hyödyntämään jääkaapin herkästi pilaantuvat raaka-aineet tehokkaasti.
Ainesosat
- 450 g Kananrinta
- 300 g Pasta (Penne tai vastaava)
- 150 g Tuore pinaatti
- 400 ml Tomaattikastike
- 1 keskikokoinen Sipuli
- 2 kynttä Valkosipuli
- 1 rkl Oliiviöljy
- 60 g Cheddar-juusto
- 1 tl Suola
- 0.5 tl Mustapippuri
- 1 lb Kananrinta
- 10 oz Pasta (Penne tai vastaava)
- 5 oz Tuore pinaatti
- 14 oz Tomaattikastike
- 1 keskikokoinen Sipuli
- 2 kynttä Valkosipuli
- 1 rkl Oliiviöljy
- 0.5 kuppia Cheddar-juusto
- 1 tl Suola
- 0.5 tl Mustapippuri
Ohjeet
- 1Kiehauta kattilallinen suolattua vettä. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan al denteksi. Valuta ja siirrä syrjään.
- 2Pastan kiehuessa hienonna sipuli ja murskaa valkosipuli. Kuutioi kananrinta suupalan kokoisiksi paloiksi.
- 3Kuumenna oliiviöljy suuressa paistisipannussa keskilämmöllä. Lisää kananrinta ja mausta ripauksella suolaa ja mustapippuria. Paista 5–6 minuuttia, kunnes kana on ruskistunut ja kypsää.
- 4Lisää hienonnettu sipuli pannulle ja kuullota 3 minuuttia, kunnes se on pehmennyt. Sekoita joukkoon valkosipuli ja paista vielä 1 minuutti, kunnes se tuoksuu.
- 5Kaada joukkoon tomaattikastike. Vähennä lämpöä ja anna hautua 5 minuuttia, jotta maut tasoittuvat.
- 6Sekoita joukkoon tuore pinaatti. Kypsennä 2 minuuttia tai kunnes se on juuri ja juuri pehmennyt.
- 7Lisää keitetty pasta pannulle ja sekoita kaikki keskenään, jotta kastike peittää pastan tasaisesti.
- 8Ota pois liedeltä. Ripottele päälle raastettua cheddar-juustoa ja anna sen sulaa hieman ennen tarjoilua.
Kokin vinkit
- •Jos kastike on liian paksua, lisää loraus pastan keitinvettä notkistaaksesi sitä.
- •Lisää ripaus raikkautta puristamalla päälle tuoretta sitruunamehua.
- •Ylijäämät säilyvät jääkaapissa hyvin jopa 3 päivää.
Reseptin tekijä
Kitchen Buddy -kokki