Pasta Tomat Ayam & Bayam Satu Wajan
Mudah
25 mnt
480 kkal
4 porsi
MAKRO
per porsiIngin melihat detail nutrisi Makro untuk makanan ini? Download aplikasi Kitchen Buddy dan buka akses informasi nutrisi lengkapnya!
Hidangan pasta yang lezat dan sehat yang menyajikan dada ayam empuk dan bayam segar yang direbus dalam saus tomat beraroma bawang putih.
Pasta Tomat Ayam & Bayam Satu Wajan yang mengenyangkan ini adalah makan malam hari kerja yang sempurna, memadukan protein tanpa lemak dengan sayuran hijau kaya zat besi. Keasaman saus tomat mengimbangi rasa gurih ayam, sementara bayam yang layu memberikan keseimbangan rasa tanah yang segar. Hidangan ini menciptakan profil rasa yang menenangkan dan padu yang terasa jauh lebih kompleks daripada persiapannya yang sederhana. Kaya akan protein dan serat, hidangan ini seimbang secara nutrisi dan membantu menghabiskan stok bahan makanan di lemari es Anda dengan efisien.
Bahan-bahan
- 450 g Dada Ayam
- 300 g Pasta (Penne atau sejenisnya)
- 150 g Bayam Segar
- 400 ml Saus Tomat
- 1 sedang Bawang Bombay
- 2 siung Bawang Putih
- 1 sdm Minyak Zaitun
- 60 g Keju Cheddar
- 1 sdt Garam
- 0.5 sdt Lada Hitam
- 1 lb Dada Ayam
- 10 oz Pasta (Penne atau sejenisnya)
- 5 oz Bayam Segar
- 14 oz Saus Tomat
- 1 sedang Bawang Bombay
- 2 siung Bawang Putih
- 1 sdm Minyak Zaitun
- 0.5 cangkir Keju Cheddar
- 1 sdt Garam
- 0.5 sdt Lada Hitam
Cara Memasak
- 1Rebus sepanci air garam. Masak pasta sesuai instruksi kemasan hingga al dente. Tiriskan dan sisihkan.
- 2Sambil menunggu pasta matang, potong dadu bawang bombay dan cincang halus bawang putih. Potong dada ayam menjadi potongan seukuran gigitan.
- 3Panaskan minyak zaitun dalam wajan besar di atas api sedang-tinggi. Masukkan dada ayam, bumbui dengan sedikit garam dan lada hitam. Masak selama 5-6 menit hingga kecokelatan dan matang sempurna.
- 4Tambahkan dadu bawang bombay ke dalam wajan dan tumis selama 3 menit hingga lunak. Masukkan bawang putih dan masak selama 1 menit lagi hingga harum.
- 5Tuangkan saus tomat. Kecilkan api ke rendah dan didihkan selama 5 menit agar bumbu meresap.
- 6Masukkan bayam segar. Masak selama 2 menit atau hingga baru saja layu.
- 7Masukkan pasta yang sudah matang ke dalam wajan dan aduk semuanya hingga terlapisi dengan baik.
- 8Angkat dari api. Taburi dengan parutan keju cheddar dan biarkan sedikit meleleh sebelum disajikan.
Tips Chef
- •Jika saus terlalu kental, tambahkan sedikit air rebusan pasta untuk mengencerkannya.
- •Untuk kesegaran ekstra, tambahkan sedikit perasan air lemon segar.
- •Sisa makanan dapat disimpan dengan baik di lemari es hingga 3 hari.
Resep Oleh
Chef Kitchen Buddy