Паста с курицей, шпинатом и томатами в одной сковороде
Легко
25 мин
480 ккал
4 порции
БЖУ
на порциюХочешь узнать точное КБЖУ для этого блюда? Скачай приложение Kitchen Buddy и получи доступ к полной информации о питании!
Плотное и полезное блюдо из пасты с нежной куриной грудкой и свежим шпинатом, тушенными в чесночно-томатном соусе.
Эта сытная паста с курицей, шпинатом и томатами в одной сковороде — идеальный ужин в будни, сочетающий в себе постный белок и богатую железом зелень. Кислинка томатного соуса оттеняет вкус курицы, а подвявший шпинат добавляет свежий земляной баланс. Блюдо обладает уютным, цельным вкусом, который кажется гораздо сложнее, чем предполагает его простое приготовление. Богатая белком и клетчаткой, эта паста сбалансирована по питательным веществам и помогает эффективно использовать скоропортящиеся продукты из холодильника.
Ингредиенты
- 450 г Куриная грудка
- 300 г Паста (Пенне или аналогичная)
- 150 г Свежий шпинат
- 400 мл Томатный соус
- 1 средняя Луковица
- 2 зубчика Чеснок
- 1 ст. л. Оливковое масло
- 60 г Сыр Чеддер
- 1 ч. л. Соль
- 0.5 ч. л. Черный молотый перец
- 1 фунт Куриная грудка
- 10 унция Паста (Пенне или аналогичная)
- 5 унция Свежий шпинат
- 14 унция Томатный соус
- 1 средняя Луковица
- 2 зубчика Чеснок
- 1 ст. л. Оливковое масло
- 0.5 стакана Сыр Чеддер
- 1 ч. л. Соль
- 0.5 ч. л. Черный молотый перец
Инструкции
- 1Вскипятите кастрюлю подсоленной воды. Сварите пасту согласно инструкции на упаковке до состояния аль денте. Слейте воду и отставьте в сторону.
- 2Пока паста варится, нарежьте кубиками лук и измельчите чеснок. Куриную грудку нарежьте небольшими кусочками.
- 3Разогрейте оливковое масло в большой сковороде на средне-сильном огне. Добавьте куриную грудку, приправив щепоткой соли и черного перца. Готовьте 5-6 минут до золотистого цвета и полной готовности.
- 4Добавьте нарезанный лук в сковороду и обжаривайте 3 минуты до мягкости. Добавьте чеснок и готовьте еще 1 минуту до появления аромата.
- 5Влейте томатный соус. Уменьшите огонь до минимума и тушите 5 минут, чтобы вкусы соединились.
- 6Добавьте свежий шпинат. Готовьте 2 минуты или пока он слегка не привянет.
- 7Добавьте готовую пасту в сковороду и все перемешайте, чтобы соус равномерно покрыл ингредиенты.
- 8Снимите с огня. Посыпьте тертым сыром чеддер и дайте ему немного расплавиться перед подачей.
Советы шефа
- •Если соус получился слишком густым, добавьте немного воды, в которой варилась паста.
- •Для пикантности можно добавить немного свежевыжатого лимонного сока.
- •Остатки блюда хорошо хранятся в холодильнике до 3 дней.
Рецепт от
Шеф Kitchen Buddy