Gà Nhồi Cải Bó Xôi và Phô Mai Mozzarella

Name: Gà Nhồi Cải Bó Xôi và Phô Mai Mozzarella
Total time: 30 min
Yield: 2 people
Ingredients: 2 count Ức Gà; 0.5 cup Viên Phô Mai Mozzarella; 1 medium Cà Chua; 1 cup Cải Bó Xôi Non; 10 leaves Lá Húng Tây; 2 cloves Tỏi; 1 tsp Bột Ớt Paprika; 1 tsp Muối; 0.5 tsp Tiêu Đen; 1 tbsp Dầu Ô Liu; 1 tbsp Bơ

Ít Carbs • Keto • Không GlutenDưới 30 PhútGiàu ProteinNấu Một Nồi • Nấu Trên Bếp • Nướng LòĂn TốiÝ

Trung bình

30phút

420kcal

2người

MACROS

mỗi khẩu phần

※gProtein

◆gChất béo

▣gCarbs

◎gĐường

◇gChất xơ

Tải Kitchen Buddy Miễn Phí

Muốn xem Macros chính xác của món này? Tải ứng dụng Kitchen Buddy để mở khóa thông tin dinh dưỡng đầy đủ!

Ức gà mọng nước nhồi phô mai mozzarella tan chảy, cà chua tươi, húng tây và cải bó xôi non, được áp chảo vàng đều và hoàn thiện trong lò nướng.

Bạn đang tìm kiếm một bữa tối vừa thỏa mãn vừa tươi ngon? Món Gà Nhồi Cải Bó Xôi và Phô Mai Mozzarella này chính xác là những gì bạn cần. Bằng cách sử dụng ức gà đơn giản, mọng nước và nhồi với những viên mozzarella tan chảy, cải bó xôi non và cà chua tươi ngọt, bạn đã nâng tầm một bữa tối ngày thường tiêu chuẩn thành một bữa tiệc Địa Trung Hải thượng hạng! Vẻ đẹp của công thức gà nhồi này nằm ở sự đơn giản ve việc sử dụng các nguyên liệu tươi ngon trước khi chúng mất đi hương vị. Hương thơm nồng nàn của lá húng tây tươi nằm bên trong gà sẽ thấm đẫm vào từng thớ thịt từ trong ra ngoài khi nấu. Áp chảo gà trước trong chảo nóng với một chút bơ và dầu ô liu sẽ tạo ra lớp vỏ vàng nâu đẹp mắt, giữ trọn nước ngọt bên trong. Sau đó, hoàn tất món gà nhồi mozzarella trong lò nướng giúp phần nhân được nấu chín hoàn hảo trong khi phô mai trở nên dẻo và sôi nhẹ khó cưỡng. Bữa ăn này tự nhiên có hàm lượng carb thấp, cực kỳ giàu protein và bùng nổ hương vị kiểu Ý. Hãy ăn kèm với một ít salad giòn hoặc rau củ nướng, bạn sẽ có một bữa ăn cân bằng, bổ dưỡng mà cả gia đình đều yêu thích. Tuyệt vời nhất là món này chỉ sử dụng một chiếc chảo dùng được trong lò nướng, giúp việc dọn dẹp trở nên cực kỳ nhanh chóng!

Nguyên Liệu

2 miếng Ức Gà (khoảng 200g mỗi miếng)
60 g Viên Phô Mai Mozzarella (khoảng 6-8 viên nhỏ)
1 quả vừa Cà Chua
30 g Cải Bó Xôi Non (khoảng 1 chén vơi)
10 lá Lá Húng Tây
2 tép Tỏi
1 muỗng cà phê Bột Ớt Paprika
1 muỗng cà phê Muối
0.5 muỗng cà phê Tiêu Đen
1 muỗng canh Dầu Ô Liu
1 muỗng canh Bơ

Hướng dẫn

1
Làm nóng lò nướng ở 200°C (400°F).
2
Đặt ức gà lên một bề mặt sạch và cẩn thận khứa ngang ở giữa để tạo một cái túi, chú ý không cắt rời hoàn toàn.
3
Ướp đều mặt trong và mặt ngoài của ức gà với muối, tiêu đen và bột ớt paprika.
4
Thái lát cà chua và băm nhỏ tỏi.
5
Nhồi vào túi của mỗi miếng ức gà với viên phô mai mozzarella, lát cà chua, lá húng tây và cải bó xôi non tươi.
6
Sử dụng tăm để ghim các cạnh của gà lại nếu chúng quá đầy.
7
Đun nóng dầu ô liu và bơ trong một chiếc chảo dùng được trong lò nướng ở lửa vừa-lớn. Thêm tỏi băm và xào trong 30 giây cho đến khi thơm.
8
Cẩn thận đặt ức gà đã nhồi vào chảo nóng. Áp chảo trong 4 đến 5 phút cho đến khi vàng nâu đẹp mắt.
9
Cẩn thận lật gà để áp chảo mặt còn lại thêm 4 phút.
10
Chuyển trực tiếp chảo vào lò nướng đã làm nóng sẵn và nướng trong 10 đến 12 phút, hoặc cho đến khi gà chín hoàn toàn và phô mai tan chảy, sôi nhẹ.
11
Lấy ra khỏi lò, bỏ tăm và để thịt nghỉ trong 5 phút trước khi phục vụ.

Mẹo của đầu bếp

•Nếu ức gà của bạn quá dày, bạn có thể đập nhẹ cho mỏng bớt trước khi khứa túi để đảm bảo thịt chín đều hơn.
•Rưới nước sốt bơ tỏi trong chảo lên gà ngay trước khi ăn để tăng thêm hương vị và độ mọng nước.

Thêm công thức bạn có thể thích

Công thức bởi

Đầu bếp Kitchen Buddy