Mì Ý Xào Gà và Rau Củ

Mì Ý Xào Gà và Rau Củ

Không SữaDưới 30 PhútGiàu ProteinNấu Trên BếpĂn TrưaKết hợp (Fusion)
Trung bình
25phút
520kcal
2người

MACROS

mỗi khẩu phần
gProtein
gChất béo
gCarbs
gĐường
gChất xơ
Tải Kitchen Buddy Miễn Phí

Muốn xem Macros chính xác của món này? Tải ứng dụng Kitchen Buddy để mở khóa thông tin dinh dưỡng đầy đủ!

Một bữa trưa nhanh chóng kiểu Á Đông kết hợp mì Ý, thịt gà cắt sợi mọng nước và rau củ giòn, tất cả được tẩm trong nước tương đậm đà.

Chuẩn bị món Mì Ý Xào Gà và Rau Củ thơm ngon là giải pháp hoàn hảo khi bạn tìm kiếm một bữa trưa ấm lòng, nhanh gọn và đầy hương vị. Công thức Mì Ý Xào Gà và Rau Củ này kết hợp tính tiện lợi của mì Ý với các kỹ thuật xào cổ điển của châu Á, tạo nên một món ăn rực rỡ tận dụng tối đa các nguyên liệu tươi ngon trong tủ lạnh của bạn. Chìa khóa để bữa trưa này trở nên tuyệt vời là cắt tất cả rau củ và protein thành những sợi đồng đều; điều này đảm bảo chúng được nấu chín nhanh chóng và đều, đồng thời giữ được kết cấu giòn tương phản tuyệt đẹp với sự mềm mại của mì. Ngoài ra, việc áp chảo thịt thật kỹ trước khi cho các thành phần khác vào giúp giữ được nước thịt và tăng cường hương vị umami, sau đó sẽ được làm nổi bật bởi vị mặn của nước tương. Mì Ý hấp thụ tất cả các loại nước sốt này trong những phút cuối cùng trong chảo, làm cho mỗi miếng Mì Ý Xào Gà và Rau Củ trở thành một sự bùng nổ hương vị thực sự. Đây là một món ăn cực kỳ linh hoạt, lý tưởng cho những ngày bận rộn khi thời gian hạn hẹp nhưng bạn không muốn từ bỏ việc ăn ngon. Hãy thử ngay món ăn tuyệt vời này, chắc chắn nó sẽ trở thành một phần không thể thiếu trong thực đơn hàng tuần của bạn.

Nguyên Liệu

  • 300 g Thịt gà (khoảng 2 ức gà nhỏ)
  • 200 g Mì Ý Spagetti (nửa hộp tiêu chuẩn)
  • 1 củ vừa Hành tây
  • 1 quả vừa Ớt chuông
  • 1 củ vừa Cà rốt
  • 4 muỗng canh Nước tương

Hướng dẫn

  1. 1
    Đun sôi nhiều nước với một ít muối trong nồi và nấu mì Ý spagetti theo hướng dẫn trên bao bì cho đến khi vừa chín tới (al dente). Để ráo nước và để riêng.
  2. 2
    Cắt thịt gà thành những sợi mỏng. Thái hành tây, ớt chuôngcà rốt thành sợi (julienne).
  3. 3
    Đun nóng một ít dầu trong chảo sâu lòng (wok) hoặc chảo lớn trên lửa lớn. Thêm các sợi thịt gà vào và áp chảo vàng đều hai mặt trong khoảng 5 phút. Lấy ra và để riêng trên đĩa.
  4. 4
    Trong cùng một chiếc chảo đó, thêm hành tây, ớt chuôngcà rốt. Xào trong 3 hoặc 4 phút cho đến khi rau củ mềm nhưng vẫn còn độ giòn.
  5. 5
    Cho thịt gà trở lại chảo cùng với rau củ. Thêm mì Ý spagetti đã nấu vào.
  6. 6
    Đổ nước tương lên hỗn hợp và đảo nhanh tay trong 2 phút để tất cả các hương vị hòa quyện và mì thấm màu. Dùng nóng.

Mẹo của đầu bếp

  • Bạn có thể thêm một chút nước luộc mì nếu thấy món xào hơi khô.
  • Nếu bạn có hạt mè hoặc một ít hành lá, hãy dùng chúng để trang trí món ăn khi hoàn tất.

Thêm công thức bạn có thể thích

K
Công thức bởi
Đầu bếp Kitchen Buddy

Bạn đã có đủ mọi thứ để nấu món này chưa?

Đừng đoán mò. Kitchen Buddy theo dõi tủ bếp của bạn để xem bạn đã "Sẵn sàng nấu" chưa. Thiếu gì ư? Thêm vào danh sách mua sắm thông minh của bạn chỉ với một chạm.

Tải Kitchen Buddy Miễn Phí