سباغيتي مقلية مع الدجاج والخضروات
بدون حليب ومشتقاتهأقل من 30 دقيقةبروتين عاليعالغازغداءفيوجن (مدمج)
وسط
25دقيقة
520سعرة
2شخصين
الماكروز
للحصة※غبروتين
◆غدهون
▣غكارب
◎غسكر
◇غألياف
حابب تعرف الماكروز بالظبط لهالوجبة؟ نزل تطبيق Kitchen Buddy لتعرف كل التفاصيل الغذائية!
غداء سريع على الطريقة الشرقية يجمع بين الباستا وشرائح الدجاج الطرية والخضروات المقرمشة، مغطاة بصلصة الصويا اللذيذة.
يعد تحضير سباغيتي مقلية مع الدجاج والخضروات الحل الأمثل عندما تبحث عن غداء مريح وسريع ومليء بالنكهة. تدمج هذه الوصفة لـ السباغيتي المقلية مع الدجاج والخضروات بين سهولة الباستا الإيطالية وتقنيات القلي السريع الآسيوية الكلاسيكية، مما ينتج طبقاً حيوياً يستغل المكونات الطازجة في ثلاجتك. السر في جعل هذا الغداء رائعاً هو تقطيع جميع الخضروات والبروتين إلى شرائح متساوية؛ فهذا يضمن طهيها بسرعة وبشكل متساوٍ، مع الحفاظ على قوام مقرمش يتناقض بشكل رائع مع نعومة الباستا. بالإضافة إلى ذلك، فإن تحمير اللحم جيداً قبل إضافة باقي المكونات يساعد على حبس العصارة وتعزيز نكهة الأمامي التي تبرز لاحقاً بلمسة صلصة الصويا المالحة. تمتص السباغيتي كل هذه العصائر في الدقيقة الأخيرة من الطهي في المقلاة، مما يجعل كل لقمة من السباغيتي المقلية مع الدجاج والخضروات انفجاراً حقيقياً للنكهة. إنه طبق متعدد الاستخدامات للغاية، ومثالي للأيام المزدحمة عندما يكون الوقت ضيقاً ولكنك لا تريد التنازل عن تناول طعام جيد. جرب هذه الرائعة الطهوية التي ستصبح بالتأكيد طبقاً كلاسيكياً في جدول وجباتك الأسبوعي.
المكونات
- 300 جم دجاج (حوالي قطعتين صدر صغيرتين)
- 200 جم معكرونة سباغيتي (نصف علبة قياسية)
- 1 حبة متوسطة بصل
- 1 حبة متوسطة فلفل رومي
- 1 حبة متوسطة جزر
- 4 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
طريقة التحضير
- 1اغلي كمية وفيرة من الماء المملح في قدر واطهي السباغيتي وفقاً لتعليمات العبوة حتى تنضج مع بقائها متماسكة (Al dente). صفيها واتركيها جانباً.
- 2قطع الدجاج إلى شرائح رفيعة. قطع البصل، والفلفل الرومي، والجزر إلى شرائح طولية رفيعة (جوليان).
- 3سخن القليل من الزيت في مقلاة ووك أو مقلاة كبيرة على نار عالية. أضف شرائح الدجاج وحمرها من الجانبين لمدة 5 دقائق تقريباً. ارفعها واتركها في طبق جانباً.
- 4في نفس المقلاة، أضف البصل، والفلفل الرومي، والجزر. قلب المكونات لمدة 3 أو 4 دقائق حتى تصبح الخضروات طرية ولكنها لا تزال مقرمشة.
- 5أعد الدجاج إلى المقلاة مع الخضروات. أضف السباغيتي المطبوخة.
- 6صب صلصة الصويا فوق الخليط وقلب بقوة لمدة دقيقتين حتى تتجانس النكهات وتكتسب المعكرونة لوناً. قدمها ساخنة.
نصائح الشيف
- •يمكنك إضافة القليل من ماء سلق المعكرونة إذا لاحظت أن المزيج جاف جداً.
- •إذا كان لديك بذور سمسم أو القليل من البصل الأخضر، استخدمها لتزيين الطبق في النهاية.
وصفات تانية ممكن تعجبك
K
وصفة من
شيف Kitchen Buddy






