Paistetut spagetit kanalla ja kasviksilla

Name: Paistetut spagetit kanalla ja kasviksilla
Total time: 25 min
Yield: 2 people
Ingredients: 10.5 oz Kana; 7 oz Spagetti; 1 medium Sipuli; 1 medium Paprika; 1 medium Porkkana; 4 tbsp Soijakastike

MaidotonAlle 30 minKorkeaproteiininenLiedelläLounasFuusio

Keskivaikea

25minuuttia

520kcal

2henkilöä

MAKROT

annosta kohti

※gProteiini

◆gRasva

▣gHiilihydraatit

◎gSokeri

◇gKuitu

Hanki Kitchen Buddy ilmaiseksi

Haluatko nähdä tämän aterian tarkat Makrot? Lataa Kitchen Buddy -sovellus ja avaa kaikki ravintotiedot!

Nopea itämainen lounas, jossa yhdistyvät pasta, mehukkaat kanasuikaleet ja rapeat vihannekset, kaikki kiedottuna herkulliseen soijakastikkeeseen.

Paistettujen spagettien kanalla ja kasviksilla valmistaminen on täydellinen ratkaisu, kun etsit lohdullista, nopeaa ja maukasta lounasta. Tämä Paistetut spagetit kanalla ja kasviksilla -resepti yhdistää italialaisen pastan käytännöllisyyden klassisiin aasialaisiin wok-tekniikoihin luoden värikkään annoksen, joka hyödyntää jääkaappisi tuoreet ainekset. Avain onnistumiseen on leikata kaikki vihannekset ja proteiini tasaisiksi suikaleiksi; tämä varmistaa nopean ja tasaisen kypsymisen säilyttäen rapsakkuuden, joka kontrastaa upeasti pastan pehmeyden kanssa. Lisäksi ruskistamalla liha hyvin ennen muiden ainesten lisäämistä lukitset maut ja korostat umamia, jota soijakastikkeen suolaisuus vahvistaa. Spagetti imee itseensä kaikki nämä maut viimeisten minuuttien aikana pannulla, tehden jokaisesta paistetut spagetit kanalla ja kasviksilla -annoksen suupalasta todellisen makuräjähdyksen. Se on erittäin monipuolinen ruoka, joka sopii täydellisesti kiireisiin päiviin, jolloin aika on kortilla mutta haluat silti syödä hyvin. Kokeile tätä kulinaarista herkkua, josta tulee varmasti vakiosuosikki viikoittaisessa ruokalistassasi.

Ainesosat

300 g Kana (noin 2 pientä rintafileetä)
200 g Spagetti (puoli vakiopakkausta)
1 keskikokoinen Sipuli
1 keskikokoinen Paprika
1 keskikokoinen Porkkana
4 rkl Soijakastike

Ohjeet

1
Kuumenna runsaasti suolattua vettä kiehuvaksi kattilassa ja keitä spagetti pakkauksen ohjeen mukaan al denteksi. Valuta ja siirrä sivuun.
2
Leikkaa kana ohuiksi suikaleiksi. Pilko sipuli, paprika ja porkkana tulitikkumaisiksi suikaleiksi (julienne).
3
Kuumenna tilkka öljyä wokissa tai suuressa paistinpannussa korkealla lämmöllä. Lisää kanasuikaleet ja ruskista niitä noin 5 minuuttia. Siirrä kanat lautaselle odottamaan.
4
Lisää samalle pannulle sipuli, paprika ja porkkana. Paista 3–4 minuuttia, kunnes kasvikset ovat pehmenneet mutta niissä on vielä purutuntumaa.
5
Palauta kana pannulle kasvisten joukkoon. Lisää mukaan keitetty spagetti.
6
Kaada soijakastike seoksen päälle ja sekoita voimakkaasti 2 minuuttia, jotta maut yhdistyvät ja pasta saa kauniin värin. Tarjoile heti kuumana.

Kokin vinkit

•Voit lisätä hieman pastan keitinvettä, jos huomaat paistoksen tuntuvan liian kuivalta.
•Jos kaapistasi löytyy seesaminsiemeniä tai kevätsipulia, käytä niitä valmiin annoksen koristeluun.