Wokad Spaghetti med Kyckling och Grönsaker
LaktosfrittUnder 30 minHögproteinStekpanna/KastrullLunchFusion
Medel
25minuter
520kcal
2personer
MAKROS
per portion※gProtein
◆gFett
▣gKolhydrater
◎gSocker
◇gFibrer
Vill du se exakta Makros för denna måltid? Ladda ner Kitchen Buddy-appen och lås upp all näringsinformation!
En snabb lunch i orientalisk stil som kombinerar pasta, saftiga kycklingstrimlor och krispiga grönsaker, allt täckt i en utsökt sojasås.
Att tillaga en utsökt Wokad Spaghetti med Kyckling och Grönsaker är den perfekta lösningen när du letar efter en tröstande, snabb och smakrik lunch. Detta recept på Wokad Spaghetti med Kyckling och Grönsaker förenar det praktiska med italiensk pasta med de klassiska teknikerna från asiatisk wokning, vilket skapar en levande rätt som tar tillvara på färska ingredienser från ditt kylskåp. Nyckeln till att denna lunch blir fantastisk är att skära alla grönsaker och proteinet i enhetliga strimlor; detta säkerställer att de tillagas snabbt och jämnt, samtidigt som de behåller en krispig konsistens som kontrasterar underbart mot pastans mjukhet. Genom att dessutom bryna köttet ordentligt innan resten av komponenterna tillsätts, lyckas du försegla saften och förstärka umamismaken som sedan förstärks av sojasåsens sälta. Spaghettin absorberar alla dessa safter under den sista minuten i pannan, vilket gör varje tugga av denna Wokad Spaghetti med Kyckling och Grönsaker till en sann smakexplosion. Det är en extremt mångsidig rätt, perfekt för de hektiska dagar då tiden är knapp men du inte vill ge avkall på att äta gott. Våga prova detta kulinariska underverk som säkert kommer att bli en ständig klassiker i din veckovisa receptrotation.
Ingredienser
- 300 g Kyckling (ca 2 små bröstfiléer)
- 200 g Spaghetti (halv standardförpackning)
- 1 medelstor Lök
- 1 medelstor Paprika
- 1 medelstor Morot
- 4 msk Sojasås
Instruktioner
- 1Koka upp rikligt med saltat vatten i en kastrull och koka spaghettin enligt anvisningarna på förpackningen tills den är al dente. Låt rinna av och ställ åt sidan.
- 2Skär kycklingen i fina strimlor. Hacka lök, paprika och morot i julienne (tunna strimlor).
- 3Hetta upp lite olja i en wok eller stor stekpanna på hög värme. Tillsätt kycklingstrimlorna och bryn på båda sidor i ca 5 minuter. Ta upp och ställ åt sidan på en tallrik.
- 4Tillsätt lök, paprika och morot i samma panna. Fräs i 3 eller 4 minuter tills grönsakerna är mjuka men fortfarande har tuggmotstånd.
- 5Lägg tillbaka kycklingen i pannan tillsammans med grönsakerna. Tillsätt den kokta spaghettin.
- 6Häll sojasåsen över blandningen och rör om kraftigt i 2 minuter så att alla smaker blandas och pastan får färg. Servera varmt.
Kockens tips
- •Du kan tillsätta lite av pastavattnet om du märker att woken känns för torr.
- •Om du har sesamfrön eller lite salladslök över, använd dem för att dekorera rätten vid servering.
Fler recept du kanske gillar
K
Recept av
Kitchen Buddy-kocken







