Spaghetti Tumis Ayam dan Sayuran
Bebas SusuDi bawah 30 MenitTinggi ProteinMasak KomporMakan SiangFusi
Sedang
25mnt
520kkal
2orang
MAKRO
per porsi※gProtein
◆gLemak
▣gKarbohidrat
◎gGula
◇gSerat
Ingin melihat detail nutrisi Makro untuk makanan ini? Download aplikasi Kitchen Buddy dan buka akses informasi nutrisi lengkapnya!
Makan siang cepat gaya oriental yang memadukan pasta, potongan ayam yang juicy, dan sayuran renyah, semuanya disiram dengan saus tiram yang lezat.
Menyiapkan Spaghetti Tumis Ayam dan Sayuran yang lezat adalah solusi sempurna saat Anda mencari makan siang yang nyaman, cepat, dan penuh rasa. Resep Spaghetti Tumis Ayam dan Sayuran ini menggabungkan kepraktisan pasta Italia dengan teknik tumis klasik Asia, menciptakan hidangan semarak yang memanfaatkan bahan-bahan segar di lemari es Anda. Kunci agar makan siang ini luar biasa adalah memotong semua sayuran dan protein menjadi potongan seragam; ini memastikan semuanya matang dengan cepat dan merata, menjaga tekstur renyah yang kontras dengan kelembutan pasta. Selain itu, dengan mencokelatkan daging dengan baik sebelum mencampurkan komponen lainnya, Anda berhasil mengunci sari daging dan meningkatkan rasa umami yang kemudian diperkuat oleh sentuhan asin dari kecap asin. Spaghetti menyerap semua sari ini pada menit terakhir pemasakan di wajan, membuat setiap gigitan Spaghetti Tumis Ayam dan Sayuran ini menjadi ledakan rasa yang sesungguhnya. Ini adalah hidangan yang sangat serbaguna, ideal untuk hari-hari sibuk di mana waktu terbatas tetapi Anda tidak ingin mengorbankan makan enak. Cobalah keajaiban kuliner ini yang pasti akan menjadi menu klasik dalam rotasi resep mingguan Anda.
Bahan-bahan
- 300 g Ayam (sekitar 2 dada kecil)
- 200 g Mie Spaghetti (setengah kotak standar)
- 1 buah sedang Bawang Bombay
- 1 buah sedang Paprika
- 1 buah sedang Wortel
- 4 sdm Kecap Asin
Cara Memasak
- 1Rebus air yang banyak dengan garam dalam panci dan masak mie spaghetti sesuai petunjuk kemasan hingga al dente. Tiriskan dan sisihkan.
- 2Potong ayam menjadi irisan tipis. Iris bawang bombay, paprika, dan wortel seukuran korek api (julienne).
- 3Panaskan sedikit minyak dalam wok atau wajan besar dengan api besar. Tambahkan potongan ayam dan kecokelatan di kedua sisi selama sekitar 5 menit. Angkat dan sisihkan di piring.
- 4Di wajan yang sama, masukkan bawang bombay, paprika, dan wortel. Tumis selama 3 atau 4 menit sampai sayuran empuk tapi tetap renyah.
- 5Masukkan kembali ayam ke wajan bersama sayuran. Tambahkan mie spaghetti yang sudah dimasak.
- 6Tuangkan kecap asin di atas campuran dan aduk cepat selama 2 menit agar semua rasa menyatu dan pasta berubah warna. Sajikan selagi panas.
Tips Chef
- •Anda dapat menambahkan sedikit air rebusan pasta jika tumisan terasa terlalu kering.
- •Jika Anda memiliki biji wijen atau sedikit daun bawang ekstra, gunakan untuk menghias hidangan di bagian akhir.
Resep lain yang mungkin Anda suka
K
Resep Oleh
Chef Kitchen Buddy







