Salad Đậu Gà và Rau Củ Địa Trung Hải

Thuần chay • Ăn chay • Không Gluten • Không SữaDưới 15 Phút • Không Cần NấuGiàu Protein • Ít Calo • Cân bằngĂn TrưaLebanon/Ả Rập • Địa Trung Hải
Dễ 15 phút 220 kcal 2 khẩu phần

MACROS

mỗi khẩu phần
Protein
Chất béo
Carbs
Đường
Chất xơ
Tải Kitchen Buddy Miễn Phí

Muốn xem Macros chính xác của món này? Tải ứng dụng Kitchen Buddy để mở khóa thông tin dinh dưỡng đầy đủ!

Một món salad lành mạnh, giàu protein thực vật và đầy rau tươi cùng thảo mộc thơm, hoàn hảo cho chế độ ăn kiêng.

Salad Đậu Gà và Rau Củ Địa Trung Hải là lựa chọn lý tưởng cho những ai đang tìm kiếm một bữa ăn lành mạnh, nhẹ nhàng và rất phù hợp để giảm cân. Món salad này không chỉ mang lại cảm giác no lâu nhờ chất xơ và protein thực vật trong đậu gà, mà còn giúp bạn tận dụng các loại rau xanh nhanh hỏng trong tủ lạnh như xà lách rocket, bạc hà và hành lá trước khi chúng mất đi độ tươi ngon và giá trị dinh dưỡng. Khi chế biến Salad Đậu Gà và Rau Củ Địa Trung Hải, bạn sẽ kết hợp độ giòn của dưa leo và củ cải, vị ngọt của cà chua bi với nước xốt chanh tươi mát, dầu ô liu và một chút nước xốt lựu cô đặc mang đậm hương vị Trung Đông truyền thống. Sự kết hợp của các thành phần tươi mới này cung cấp cho cơ thể các vitamin thiết yếu và chất chống oxy hóa mà không làm tăng lượng calo không mong muốn, khiến nó trở thành bữa trưa hoặc bữa tối nhẹ nhàng hoàn hảo. Để có kết quả tốt nhất khi làm món salad này, chúng tôi khuyên bạn nên cắt rau củ thành các kích thước đều nhau để hương vị được phân bổ đều trong mỗi miếng ăn. Bạn cũng có thể để salad trong tủ lạnh khoảng 10 phút trước khi ăn để các nguyên liệu thấm đẫm nước xốt. Thưởng thức một đĩa ăn đầy màu sắc và lợi ích sức khỏe chỉ trong chưa đầy 15 phút!

Nguyên Liệu

  • 200 g Đậu gà đóng hộp (1 chén)
  • 60 g Xà lách rocket (hoặc cải bó xôi) (khoảng 2 chén)
  • 15 g Lá bạc hà tươi (nửa chén băm nhỏ)
  • 150 g Cà chua bi (1 chén cắt đôi)
  • 1 trái Dưa leo (thái hạt lựu)
  • 3 củ Củ cải đỏ (thái lát mỏng)
  • 2 nhánh Hành lá (băm nhỏ)
  • 2 tbsp Nước cốt chanh
  • 1 tbsp Dầu ô liu
  • 1 tbsp Nước xốt lựu cô đặc
  • 0.5 tsp Muối biển

Hướng dẫn

  1. 1
    Bước 1: Trong một tô lớn, cho đậu gà, cà chua bi, dưa leocủ cải vào.
  2. 2
    Bước 2: Thêm xà lách rocket (hoặc cải bó xôi), bạc hàhành lá vào tô rồi trộn nhẹ tay cho đến khi các nguyên liệu được phân bổ đều.
  3. 3
    Bước 3: Trong một bát nhỏ riêng biệt, đánh đều nước cốt chanh, dầu ô liu, nước xốt lựumuối cho đến khi nước xốt hòa quyện.
  4. 4
    Bước 4: Đổ nước xốt lên rau củ và trộn nhẹ để salad thấm đều, sau đó dùng ngay hoặc cho vào tủ lạnh một lúc để làm mát.

Mẹo của đầu bếp

  • Để tăng thêm độ giòn, bạn có thể trang trí salad bằng một ít hạt hướng dương hoặc hạt óc chó rang trước khi ăn.
  • Đảm bảo rửa sạch và để thật ráo xà lách rocket và bạc hà trước khi thêm vào salad để giữ độ giòn và tránh làm nước xốt bị loãng.
Công thức bởi
Đầu bếp Kitchen Buddy

Bạn đã có đủ mọi thứ để nấu món này chưa?

Đừng đoán mò. Kitchen Buddy theo dõi tủ bếp của bạn để xem bạn đã "Sẵn sàng nấu" chưa. Thiếu gì ư? Thêm vào danh sách mua sắm thông minh của bạn chỉ với một chạm.

Tải Kitchen Buddy Miễn Phí