Yumuşak Kıymalı Tay Omleti

Name: Yumuşak Kıymalı Tay Omleti
Total time: 10 min
Yield: 2 people
Ingredients: 3 large Yumurta; 3.5 oz Kıyma (Domuz); 1 tbsp Açık renk soya sosu; 1 tbsp İstiridye sosu; 2 tbsp Su; 2 tbsp İnce kıyılmış taze soğan; 2 tbsp Bitkisel yağ

15 Dakikanın AltındaOcaktaKahvaltı • Akşam YemeğiAnne YemeğiTayland

Kolay

10dk

320kcal

2kişi

MAKROLAR

porsiyon başına

※gProtein

◆gYağ

▣gKarbonhidrat

◎gŞeker

◇gLif

Kitchen Buddy'yi Ücretsiz Edin

Bu yemeğin tam Makrolarını görmek ister misin? Kitchen Buddy uygulamasını indir ve tüm besin değerlerinin kilidini aç!

Dışı çıtır değil, içi yumuşacık ve pofuduk bir kıymalı omlet tarifi. Elektrikli tavada kolayca hazırlanan aromatik bir lezzet.

Kolay ve lezzetli bir 'comfort food' arıyorsanız, kıymalı omlet her zaman en iyi cevaptır. Ancak yağlı, aşırı çıtır veya kenarları sertleşmiş omlet sevmeyenler için bu yumuşak omlet tarifi idealdir. Bu yumuşak kıymalı omletin en önemli sırrı, düşük-orta ateş kullanmak ve çok fazla yağ kullanmamaktır. Yumurtaları çırparken eklenen bir miktar su, nemi hapseder ve omlete inanılmaz bir yumuşaklık kazandırır. Elektrikli tava kullanımı, ısının sabit kalmasını sağlayarak omletin her yerinin eşit şekilde pişmesine yardımcı olur. Soya sosu ve istiridye sosuyla yapılan sade baharatlandırma, etin ve yumurtanın doğal tadını ortaya çıkarır. Sıcak pilavla servis edildiğinde favori öğününüz olacak.

Malzemeler

3 adet Yumurta
100 g Kıyma (Domuz) (yaklaşık yarım su bardağı)
1 yk Açık renk soya sosu
1 yk İstiridye sosu
2 yk Su
2 yk İnce kıyılmış taze soğan
2 yk Bitkisel yağ

Yapılışı

1
1. Adım: Yumurtaları bir kaseye kırın. Kıymayı, soya sosunu, istiridye sosunu, suyu ve taze soğanı ekleyin. Kıyma iyice dağılana kadar çırpın (yaklaşık 1-2 dakika).
2
2. Adım: Elektrikli tavayı düşük-orta ateşte (1-2 ayarı) açın. Bitkisel yağı ekleyin. Yağ ısınana kadar bekleyin ancak tütmesine izin vermeyin (yaklaşık 1 dakika).
3
3. Adım: Yumurta ve kıyma karışımını tavaya dökün. Kıymayı tavaya eşitçe yayın. Karıştırmadan yumurtanın yavaşça setleşmesini bekleyin (yaklaşık 3 dakika).
4
4. Adım: Alt tarafı açık altın sarısı renk aldığında dikkatlice ters çevirin. Yumurta ve kıyma tamamen pişene kadar diğer tarafı da pişirin (yaklaşık 2-3 dakika).
5
5. Adım: Tavayı kapatın, tabağa alın ve servis edin. Yumuşacık, pofuduk bir omlet elde edeceksiniz (yaklaşık 1 dakika).

Şef Tüyoları

•Yumurtaları çırparken 1-2 yemek kaşığı su eklemek, piştikten sonra omletin daha yumuşak ve pofuduk olmasını sağlar.
•Kesinlikle yüksek ateş kullanmayın, aksi takdirde omletin kenarları kurur ve dokusu sertleşir.