Mükemmel Bütün Közlenmiş Tatlı Patatesler

Name: Mükemmel Bütün Közlenmiş Tatlı Patatesler
Total time: 60 min
Yield: 2 people
Ingredients: 2 medium Tatlı Patates; 1 tbsp Zeytinyağı; 0.5 tsp Deniz Tuzu

Vegan

Kolay 60 dk 180 kcal 2 porsiyon

MAKROLAR

porsiyon başına

Protein

Yağ

Karbonhidrat

Şeker

Lif

Kitchen Buddy'yi Ücretsiz Edin

Bu yemeğin tam Makrolarını görmek ister misin? Kitchen Buddy uygulamasını indir ve tüm besin değerlerinin kilidini aç!

Karamelize olana kadar bütün olarak közlenmiş, tatlı veya tuzlu malzemelerle doldurulmaya hazır yumuşak ve kabarık tatlı patatesler.

Tatlı patatesleri kabuklarıyla bütün olarak közlemek, iç kısmın inanılmaz derecede yumuşak ve nemli kalmasını sağlayan doğal bir buhar cebi oluştururken, şekerlerin derin bir lezzet için karamelize olmasını sağlar. Bu yöntem minimum hazırlık gerektirir ve tuzlu miso tereyağından tatlı tarçın ve kuruyemişe kadar her türlü malzeme için boş bir tuval görevi görür. Lif ve A vitamini açısından zengin olan bu doyurucu temel gıda, sadece birkaç kiler malzemesiyle tatmin edici bir öğüne veya çok yönlü bir garnitüre dönüşür.

Malzemeler

2 orta boy Tatlı Patates
1 yemek kaşığı Zeytinyağı
0.5 çay kaşığı Deniz Tuzu

Yapılışı

1
Fırınınızı 200°C (400°F) dereceye önceden ısıtın. Kolay temizlik için bir fırın tepsisine pişirme kağıdı veya folyo serin.
2
Tatlı patatesleri iyice yıkayıp ovalayın ve kurulayın. Buharın dışarı çıkmasını sağlamak için bir çatalla kabuğu 4-5 yerinden delin.
3
Tatlı patateslerin her yerini zeytinyağı ile ovun ve bolca deniz tuzu serpin.
4
Doğrudan fırın ızgarasına (damlamaları yakalamak için altına serili bir tepsi koyarak) veya doğrudan hazırladığınız fırın tepsisine yerleştirin.
5
45 ila 60 dakika közleyin. Kabukları kabarık ve karamelize göründüğünde ve bir bıçak en kalın kısma hiç direnç göstermeden girdiğinde pişmiş demektir.
6
5 dakika soğumaya bırakın. Ortadan boyuna kesin ve malzemeleri eklemeden önce bir çatalla içini havalandırın.

Şef Tüyoları

•Tuzlu Stil: Üzerine Labne veya Süzme Yoğurt, bir gezdirim Zeytinyağı ve bir tutam Zahter veya Dukkah ekleyin.
•Tatlı Stil: Biraz Ghee ve Esmer Şeker ile ezin, ardından üzerine dövülmüş Ceviz ve Tarçın Tozu serpin.
•Umami Bombası: Miso Ezmesini yumuşak tereyağı veya Ghee ile karıştırın ve sıcak patatesin içinde eritin, doğranmış Yeşil Soğan veya Susam ile bitirin.
•Baharatlı Dokunuş: Üzerine Tahin ve Acı Yağ (Chili Crisp) veya Sriracha gezdirin.