بطاطا حلوة مشوية كاملة مثالية

طريقة التحضير

1. 1
   سخني الفرن مسبقاً إلى 200 درجة مئوية (400 فهرنهايت). غلفي صينية خبز بورق زبدة أو قصدير لسهولة التنظيف.
2. 2
   اغسلي وفركي البطاطا الحلوة جيداً ثم جففيها. اثقبي القشرة 4-5 مرات بالشوكة للسماح للبخار بالخروج.
3. 3
   ادهني البطاطا الحلوة بالكامل بـزيت الزيتون ورشي عليها ملح البحر بسخاء.
4. 4
   ضعيها مباشرة على رف الفرن (مع وضع الصينية المغلفة على الرف أدناه لالتقاط أي قطرات) أو ضعيها مباشرة في الصينية المغلفة.
5. 5
   اشويها لمدة 45 إلى 60 دقيقة. تنضج عندما تبدو القشرة منتفخة ومكرملة، وتنزلق السكين في الجزء الأكثر سمكاً دون أي مقاومة.
6. 6
   اتركيها تبرد لمدة 5 دقائق. شقيها طولياً من المنتصف وقومي بهرس اللب قليلاً بالشوكة قبل إضافة الزينة.