Kremalı Sarımsaklı ve Otlu Hindi Tava

Name: Kremalı Sarımsaklı ve Otlu Hindi Tava
Total time: 25 min
Yield: 2 people
Ingredients: 12 oz Hindi Eti; 0.75 cup Jasmin Pirinci; 0.33 cup Crème Fraîche; 1 count Soğan; 2 count Sarımsak; 1 tbsp Zeytinyağı; 1 tsp Toz Tavuk Bulyon; 1 tsp İtalyan Baharat Karışımı; 0.5 tsp Tuz; 0.25 tsp Karabiber

30 Dakikanın AltındaYüksek ProteinOcaktaAkşam Yemeği • Öğle Yemeği

Kolay

25dk

520kcal

2kişi

MAKROLAR

porsiyon başına

※gProtein

◆gYağ

▣gKarbonhidrat

◎gŞeker

◇gLif

Kitchen Buddy'yi Ücretsiz Edin

Bu yemeğin tam Makrolarını görmek ister misin? Kitchen Buddy uygulamasını indir ve tüm besin değerlerinin kilidini aç!

Keskin ve kremalı sarımsaklı sosla birleşen yumuşak bir hindi ve pirinç yemeği.

Bu Kremalı Sarımsaklı ve Otlu Hindi Tava, hindi etini hem hafif hem de inanılmaz derecede doyurucu bir şekilde değerlendirmenin mükemmel bir yoludur. Hindi eti genellikle kuruyabilir, ancak crème fraîche ve tavuk bulyon tozu ile yapılan bir sos içinde nazikçe pişirilerek etin yumuşak ve sulu kalması sağlanır. Bu Kremalı Sarımsaklı ve Otlu Hindi Tava, derin bir lezzet profili oluşturmak için soğan ve sarımsak aromalarına dayanırken, bir tutam İtalyan baharatı Akdeniz esintisi katar. Bunu kabarık jasmin pirinci üzerinde servis etmek, pirinçlerin o lüks sosu emmesini sağlayarak her lokmayı lezzetli kılar. Geleneksel ağır sosların ağırlığı olmadan ev yemeği sıcaklığı hissettiren yüksek proteinli bir öğün arıyorsanız, bu Kremalı Sarımsaklı ve Otlu Hindi Tava tam size göre. Crème fraîche eklenmesi, zenginliği dengeleyen hafif bir mayhoşluk katar. Temizliği minimumda tutarken lezzeti maksimize eden tek tava harikasıdır; bu da onu hızlı bir hafta içi akşam yemeği veya sağlıklı bir öğün hazırlığı seçeneği için ideal kılar. Ayrıca, acı için bir tutam pul biber veya şaşırtıcı bir tatlı-ekşi dokunuş için sonunda biraz nar ekşisi ekleyerek yemeği kişiselleştirebilirsiniz.

Malzemeler

350 g Hindi Eti (yaklaşık 2 su bardağı doğranmış)
150 g Jasmin Pirinci (¾ su bardağı)
80 g Crème Fraîche (1/3 su bardağı)
1 adet Soğan (1 küçük soğan)
2 adet Sarımsak (2 diş)
1 yk Zeytinyağı
1 çk Toz Tavuk Bulyon
1 çk İtalyan Baharat Karışımı
0.5 çk Tuz
0.25 çk Karabiber

Yapılışı

1
Jasmin pirincini yıkayın ve 300 ml (1,25 su bardağı) su ile bir tencerede yumuşayana kadar pişirin, ardından kenara alın.
2
Hindi etini lokma büyüklüğünde küpler halinde kesin.
3
Soğanı ince ince yemeklik doğrayın ve sarımsağı ezin.
4
Zeytinyağını tavada orta-yüksek ateşte ısıtın. Hindi etini ekleyin ve her tarafı kızarana kadar yaklaşık 5-6 dakika pişirin.
5
Soğanı tavaya ekleyin ve şeffaflaşana kadar 3 dakika soteleyin. Sarımsağı ekleyip kokusu çıkana kadar bir dakika daha pişirin.
6
Ateşi kısığa getirin. Crème fraîche, toz tavuk bulyon ve İtalyan baharatını ekleyip karıştırın. Sos çok koyu olursa 2 yemek kaşığı su ekleyin.
7
Tuz ve karabiber ile tatlandırın. Sosun koyulaşması için karışımı 2 dakika kısık ateşte kaynatın.
8
Kremalı hindi karışımını sıcak jasmin pirinci üzerinde servis edin.

Şef Tüyoları

•Ekstra derinlik için bir miktar limon suyu veya bir çay kaşığı acı sos ekleyin.
•Biraz acı isterseniz, bitmiş yemeğin üzerine pul biber serpin.
•Crème fraîche eklerken kesilmesini önlemek için ateşin düşük olduğundan emin olun.