Kremowy indyk z czosnkiem i ziołami z patelni

Name: Kremowy indyk z czosnkiem i ziołami z patelni
Total time: 25 min
Yield: 2 people
Ingredients: 12 oz Mięso z indyka; 0.75 cup Ryż jaśminowy; 0.33 cup Crème Fraîche; 1 count Cebula; 2 count Czosnek; 1 tbsp Oliwa z oliwek; 1 tsp Rosół drobiowy w proszku; 1 tsp Przyprawa włoska; 0.5 tsp Sól; 0.25 tsp Pieprz czarny

Do 30 minutWysokobiałkoweZ patelni/garnkaKolacja • Obiad

Łatwe

25minut

520kcal

2osoby

MAKROSKŁADNIKI

na porcję

※gBiałko

◆gTłuszcz

▣gWęglowodany

◎gCukier

◇gBłonnik

Pobierz Kitchen Buddy za darmo

Chcesz zobaczyć dokładne Makro dla tego posiłku? Pobierz aplikację Kitchen Buddy i odblokuj pełne informacje o wartościach odżywczych!

Delikatne danie z indyka i ryżu połączone wyrazistym, kremowym sosem czosnkowym.

Ten Kremowy indyk z czosnkiem i ziołami z patelni to idealny sposób na wykorzystanie mięsa z indyka w sposób, który jest zarówno lekki, jak i niesamowicie sycący. Często indyk może stać się suchy, ale dzięki delikatnemu gotowaniu w sosie z crème fraîche i rosołu drobiowego w proszku, mięso pozostaje delikatne i soczyste. Ten Kremowy indyk z czosnkiem i ziołami z patelni opiera się na aromatycznej bazie z cebuli i czosnku, aby zbudować głęboki, wytrawny profil, podczas gdy odrobina przyprawy włoskiej dodaje śródziemnomorskiego charakteru. Podawanie tego dania na puszystym ryżu jaśminowym pozwala ziarnom wchłonąć luksusowy sos, sprawiając, że każdy kęs jest pełen smaku. Jeśli szukasz wysokobiałkowego posiłku, który smakuje jak domowe jedzenie bez ciężkości tradycyjnego sosu pieczeniowego, ten Kremowy indyk z czosnkiem i ziołami z patelni jest Twoją odpowiedzią. Dodatek crème fraîche zapewnia lekką kwasowość, która przełamuje bogactwo smaku, idealnie balansując danie. Jest to cud z jednej patelni, który minimalizuje sprzątanie przy jednoczesnej maksymalizacji smaku, co czyni go idealnym na szybką kolację w tygodniu lub zdrową opcję do przygotowania posiłków na zapas. Możesz również spersonalizować to danie, dodając szczyptę płatków chili dla ostrości lub odrobinę melasy z granatów na końcu dla zaskakującego słodko-kwaśnego wykończenia.

Składniki

350 g Mięso z indyka (około 2 szklanki posiekanego)
150 g Ryż jaśminowy (¾ szklanki)
80 g Crème Fraîche (1/3 szklanki)
1 szt. Cebula (1 mała cebula)
2 szt. Czosnek (2 ząbki)
1 łyżka Oliwa z oliwek
1 łyżeczka Rosół drobiowy w proszku
1 łyżeczka Przyprawa włoska
0.5 łyżeczka Sól
0.25 łyżeczka Pieprz czarny

Sposób przygotowania

1
Przepłucz ryż jaśminowy i ugotuj go w garnku z 300 ml wody, aż będzie puszysty, a następnie odstaw na bok.
2
Pokrój mięso z indyka w kostkę o wielkości kęsa.
3
Pokrój cebulę w drobną kostkę i posiekaj czosnek.
4
Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni na średnim ogniu. Dodaj mięso z indyka i smaż, aż zbrązowieje ze wszystkich stron, około 5-6 minut.
5
Dodaj cebulę na patelnię i smaż przez 3 minuty, aż stanie się szklista. Wmieszaj czosnek i smaż jeszcze przez minutę, aż zacznie pachnieć.
6
Zmniejsz ogień na mały. Wmieszaj crème fraîche, rosół drobiowy w proszku i przyprawę włoską. Jeśli sos jest zbyt gęsty, dodaj 2 łyżki wody.
7
Dopraw solą i czarnym pieprzem. Pozostaw mieszankę na małym ogniu przez 2 minuty, aby sos zgęstniał.
8
Podawaj kremową mieszankę z indyka na ciepłym ryżu jaśminowym.

Porady Szefa Kuchni

•Aby uzyskać większą głębię smaku, dodaj odrobinę soku z cytryny lub łyżeczkę ostrego sosu calamansi.
•Jeśli chcesz trochę ostrości, posyp gotowe danie płatkami chili.
•Upewnij się, że ogień jest mały podczas dodawania crème fraîche, aby zapobiec jej zważeniu się.