مقلاة الديك الرومي الكريمية بالثوم والأعشاب
أقل من 30 دقيقةبروتين عاليعالغازعشاء • غداء
سهل
25دقيقة
520سعرة
2شخصين
الماكروز
للحصة※غبروتين
◆غدهون
▣غكارب
◎غسكر
◇غألياف
حابب تعرف الماكروز بالظبط لهالوجبة؟ نزل تطبيق Kitchen Buddy لتعرف كل التفاصيل الغذائية!
طبق طري من الديك الرومي والأرز يجمعهما صوص ثوم كريمي ومنعش.
تعتبر مقلاة الديك الرومي الكريمية بالثوم والأعشاب الطريقة المثالية لاستخدام لحم الديك الرومي بطريقة خفيفة ومشبعة للغاية. غالباً ما يصبح الديك الرومي جافاً، ولكن من خلال طهيه بلطف في صوص مصنوع من الكريمة الفريش وبودرة مرقة الدجاج، يبقى اللحم طرياً وعصارياً. تعتمد مقلاة الديك الرومي الكريمية بالثوم والأعشاب على قاعدة عطرية من البصل والثوم لبناء نكهة غنية، بينما تضيف لمسة من البهارات الإيطالية لمسة متوسطية. تقديم هذا الطبق فوق أرز الياسمين الرقيق يسمح للحبوب بامتصاص الصوص الفاخر، مما يجعل كل لقمة مليئة بالنكهة. إذا كنت تبحث عن وجبة عالية البروتين تمنحك الشعور بالراحة دون ثقل المرق التقليدي، فإن مقلاة الديك الرومي الكريمية بالثوم والأعشاب هي الحل. توفر إضافة الكريمة الفريش حموضة خفيفة توازن الدسم في الطبق بشكل مثالي. إنه طبق المقلاة الواحدة الذي يقلل من وقت التنظيف ويزيد من الطعم، مما يجعله مثالياً لعشاء سريع في أيام الأسبوع أو خياراً صحياً لتجهيز الوجبات. يمكنك أيضاً تخصيصه بإضافة رشة من رقائق الفلفل الحار للحرارة أو القليل من دبس الرمان في النهاية للحصول على نكهة حلوة وحامضة مفاجئة.
المكونات
- 350 جم لحم ديك رومي (حوالي 2 كوب مفروم)
- 150 جم أرز ياسمين (¾ كوب)
- 80 جم كريمة فريش (1/3 كوب)
- 1 حبة بصل (1 بصلة صغيرة)
- 2 فص ثوم (2 فص)
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة صغيرة بودرة مرقة دجاج
- 1 ملعقة صغيرة بهارات إيطالية
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 0.25 ملعقة صغيرة فلفل أسود
طريقة التحضير
- 1اغسل أرز الياسمين واطهه في قدر مع 300 مل (1.25 كوب) من الماء حتى ينضج، ثم اتركه جانباً.
- 2قطع لحم الديك الرومي إلى مكعبات صغيرة.
- 3قطع البصل ناعماً وافرم الثوم.
- 4سخن زيت الزيتون في المقلاة على نار متوسطة عالية. أضف لحم الديك الرومي واطهه حتى يتحمر من جميع الجوانب، حوالي 5-6 دقائق.
- 5أضف البصل إلى المقلاة وقلبه لمدة 3 دقائق حتى يصبح شفافاً. أضف الثوم واطهه لمدة دقيقة أخرى حتى تفوح رائحته.
- 6خفف النار. أضف الكريمة الفريش، وبودرة مرقة الدجاج، والبهارات الإيطالية. إذا كان الصوص سميكاً جداً، أضف ملعقتين كبيرتين من الماء.
- 7تبل بالملح والفلفل الأسود. اترك الخليط يغلي برفق لمدة دقيقتين حتى يتماسك.
- 8قدم خليط الديك الرومي الكريمي فوق أرز الياسمين الدافئ.
نصائح الشيف
- •لنكهة أعمق، أضف عصرة ليمون أو ملعقة صغيرة من صوص الكالامانسي الحار.
- •إذا كنت تفضل القليل من الحرارة، رش بعض رقائق الفلفل الحار فوق الطبق النهائي.
- •تأكد من أن النار هادئة عند إضافة الكريمة الفريش لتجنب تكتلها.
وصفات تانية ممكن تعجبك
K
وصفة من
شيف Kitchen Buddy








