Сливочная индейка с чесноком и травами на сковороде

Сливочная индейка с чесноком и травами на сковороде

До 30 минутМного белкаНа плитеУжин • Обед
Легко
25мин
520ккал
2человека

БЖУ

на порцию
гБелки
гЖиры
гУглеводы
гСахар
гКлетчатка
Получите Kitchen Buddy бесплатно

Хочешь узнать точное КБЖУ для этого блюда? Скачай приложение Kitchen Buddy и получи доступ к полной информации о питании!

Нежное блюдо из индейки и риса в пикантном сливочно-чесночном соусе.

Эта сливочная индейка с чесноком и травами на сковороде — идеальный способ приготовить мясо индейки так, чтобы оно было одновременно легким и невероятно сытным. Часто индейка может быть сухой, но при медленном тушении в соусе из крем-фреш и куриного бульона в порошке мясо остается нежным и сочным. Эта сливочная индейка с чесноком и травами на сковороде основана на ароматной базе из лука и чеснока для создания глубокого насыщенного вкуса, а нотка итальянских трав добавляет средиземноморский колорит. Подача этого блюда с рассыпчатым рисом жасмин позволяет зернам впитывать роскошный соус, делая каждый кусочек невероятно вкусным. Если вы ищете высокобелковое блюдо, которое согревает, как домашняя еда, но без тяжести традиционных подливок, эта сливочная индейка с чесноком и травами на сковороде — ваш ответ. Добавление крем-фреш придает легкую кислинку, которая оттеняет насыщенность, идеально балансируя блюдо. Это чудо в одной сковороде минимизирует уборку и максимизирует вкус, что делает его идеальным для быстрого ужина в будний день или варианта здорового приготовления еды заранее. Вы также можете дополнить его щепоткой хлопьев чили для остроты или капелькой гранатового соуса в конце для удивительного кисло-сладкого послевкусия.

Ингредиенты

  • 350 г Мясо индейки (около 2 чашек нарезанного)
  • 150 г Рис жасмин (¾ чашки)
  • 80 г Крем-фреш (1/3 чашки)
  • 1 шт Лук (1 маленькая луковица)
  • 2 шт Чеснок (2 зубчика)
  • 1 ст. л. Оливковое масло
  • 1 ч. л. Куриный бульон в порошке
  • 1 ч. л. Итальянские травы
  • 0.5 ч. л. Соль
  • 0.25 ч. л. Черный перец

Инструкции

  1. 1
    Промойте рис жасмин и варите его в кастрюле с 300 мл (1,25 чашки) воды до рассыпчатости, затем отставьте в сторону.
  2. 2
    Нарежьте мясо индейки кубиками среднего размера.
  3. 3
    Мелко нарежьте лук и измельчите чеснок.
  4. 4
    Разогрейте оливковое масло на сковороде на среднем огне. Добавьте мясо индейки и обжаривайте до золотистого цвета со всех сторон, примерно 5-6 минут.
  5. 5
    Добавьте лук на сковороду и обжаривайте 3 минуты до прозрачности. Добавьте чеснок и готовьте еще минуту до появления аромата.
  6. 6
    Убавьте огонь до минимума. Добавьте крем-фреш, куриный бульон в порошке и итальянские травы. Если соус слишком густой, добавьте 2 столовые ложки воды.
  7. 7
    Приправьте солью и черным перцем. Дайте смеси повариться на медленном огне 2 минуты, чтобы соус загустел.
  8. 8
    Подавайте сливочную индейку поверх теплого риса жасмин.

Советы шефа

  • Для дополнительной глубины вкуса добавьте немного лимонного сока или чайную ложку острого соуса каламанси.
  • Если вы хотите немного остроты, посыпьте готовое блюдо хлопьями чили.
  • Убедитесь, что огонь минимальный, когда добавляете крем-фреш, чтобы он не свернулся.

Другие рецепты, которые могут вам понравиться

K
Рецепт от
Шеф Kitchen Buddy

У вас есть все, чтобы приготовить это?

Не гадайте. Kitchen Buddy отслеживает ваши продукты, чтобы узнать, «готовы ли вы готовить». Чего-то не хватает? Добавьте это в свой умный список покупок одним касанием.

Получите Kitchen Buddy бесплатно