Gà Tây Áp Chảo Xốt Kem Tỏi và Thảo Mộc

Name: Gà Tây Áp Chảo Xốt Kem Tỏi và Thảo Mộc
Total time: 25 min
Yield: 2 people
Ingredients: 12 oz Thịt gà tây; 0.75 cup Gạo Jasmine; 0.33 cup Crème Fraîche; 1 count Hành tây; 2 count Tỏi; 1 tbsp Dầu ô liu; 1 tsp Bột nêm gà; 1 tsp Gia vị Ý; 0.5 tsp Muối; 0.25 tsp Tiêu đen

Dưới 30 PhútGiàu ProteinNấu Trên BếpĂn Tối • Ăn Trưa

Dễ

25phút

520kcal

2người

MACROS

mỗi khẩu phần

※gProtein

◆gChất béo

▣gCarbs

◎gĐường

◇gChất xơ

Tải Kitchen Buddy Miễn Phí

Muốn xem Macros chính xác của món này? Tải ứng dụng Kitchen Buddy để mở khóa thông tin dinh dưỡng đầy đủ!

Một món gà tây và cơm mềm mại được kết hợp với xốt tỏi kem đậm đà.

Món Gà Tây Áp Chảo Xốt Kem Tỏi và Thảo Mộc này là cách hoàn hảo để chế biến thịt gà tây theo cách vừa nhẹ nhàng vừa cực kỳ hài lòng. Thông thường, gà tây có thể bị khô, nhưng bằng cách rim nhẹ nhàng trong nước xốt làm từ crème fraîche và bột nêm gà, thịt vẫn giữ được độ mềm và mọng nước. Món Gà Tây Áp Chảo Xốt Kem Tỏi và Thảo Mộc này dựa trên nền tảng hương thơm của hành tây và tỏi để tạo nên hương vị đậm đà, trong khi một chút gia vị Ý tạo thêm phong cách Địa Trung Hải. Phục vụ món này cùng cơm jasmine tơi xốp cho phép các hạt cơm hấp thụ nước xốt sang trọng, khiến mỗi miếng ăn đều đậm đà hương vị. Nếu bạn đang tìm kiếm một bữa ăn giàu protein mang lại cảm giác thoải mái mà không quá nặng nề như các loại nước xốt truyền thống, thì Gà Tây Áp Chảo Xốt Kem Tỏi và Thảo Mộc chính là câu trả lời. Việc thêm crème fraîche tạo ra độ béo nhẹ giúp cân bằng món ăn một cách hoàn hảo. Đây là một món ăn nấu trong một chảo duy nhất giúp giảm thiểu việc dọn dẹp trong khi tối đa hóa hương vị, lý tưởng cho bữa tối nhanh gọn trong tuần hoặc một lựa chọn chuẩn bị bữa ăn lành mạnh. Bạn cũng có thể tùy chỉnh món này bằng cách thêm một ít ớt bột để tăng độ cay hoặc rưới một ít mật rỉ lựu vào cuối để có kết thúc chua ngọt đầy bất ngờ.

Nguyên Liệu

350 g Thịt gà tây (khoảng 2 chén băm nhỏ)
150 g Gạo Jasmine (¾ chén)
80 g Crème Fraîche (1/3 chén)
1 củ Hành tây (1 củ nhỏ)
2 tép Tỏi (2 tép)
1 muỗng canh Dầu ô liu
1 muỗng cà phê Bột nêm gà
1 muỗng cà phê Gia vị Ý
0.5 muỗng cà phê Muối
0.25 muỗng cà phê Tiêu đen

Hướng dẫn

1
Vo sạch gạo jasmine và nấu trong nồi với 300ml (1,25 chén) nước cho đến khi cơm tơi xốp, sau đó để sang một bên.
2
Cắt thịt gà tây thành các khối nhỏ vừa ăn.
3
Thái hạt lựu hành tây và băm nhuyễn tỏi.
4
Đun nóng dầu ô liu trong chảo trên lửa trung bình cao. Thêm thịt gà tây và nấu cho đến khi vàng đều các mặt, khoảng 5-6 phút.
5
Thêm hành tây vào chảo và xào trong 3 phút cho đến khi hành trong. Cho tỏi vào và nấu thêm một phút cho đến khi thơm.
6
Giảm lửa xuống mức thấp. Khuấy đều crème fraîche, bột nêm gà và gia vị Ý. Nếu nước xốt quá đặc, hãy thêm 2 muỗng canh nước.
7
Nêm với muối và tiêu đen. Để hỗn hợp rim nhẹ trong 2 phút để nước xốt đặc lại.
8
Dùng hỗn hợp gà tây kem nóng hổi cùng với cơm jasmine ấm.

Mẹo của đầu bếp

•Để tăng thêm hương vị, hãy vắt thêm một chút chanh hoặc một thìa cà phê nước xốt tắc cay.
•Nếu bạn muốn một chút cay, hãy rắc thêm một ít ớt bột lên món ăn sau khi hoàn thành.
•Đảm bảo hạ lửa thấp khi thêm crème fraîche để tránh bị vón cục.