ถั่วลูกไก่บดในน้ำซุปกระดูกผสมขมิ้น

ปลอดกลูเตนต่ำกว่า 15 นาทีโปรตีนสูง • สมดุลหม้อเดียว • ทำบนเตาอาหารกลางวัน • อาหารเย็นอาหารฮีลใจ
ง่าย 15 นาที 410 กิโลแคลอรี่ 1 หน่วยบริโภค

MACROS

ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
โปรตีน
ไขมัน
คาร์โบไฮเดรต
น้ำตาล
ใยอาหาร
รับ Kitchen Buddy ฟรี

ต้องการดูสารอาหาร (มาโคร) ที่แน่นอนสำหรับมื้อนี้ไหม? ดาวน์โหลดแอป Kitchen Buddy และปลดล็อกข้อมูลโภชนาการแบบเต็ม!

สตูว์ที่ทำได้ง่าย ช่วยต้านการอักเสบ และเนื้อสัมผัสนุ่มมาก ทำจากการบดถั่วลูกไก่ลงในน้ำซุปกระดูกสีทองที่หอมกรุ่น

เมื่อคุณกำลังมองหาอาหารที่อ่อนโยนและช่วยฟื้นฟูร่างกาย ถั่วลูกไก่บดในน้ำซุปกระดูกผสมขมิ้น นี้คืออาหารที่ให้ความรู้สึกสบายใจที่สุด สูตรนี้ออกแบบมาเพื่อต้านการอักเสบและไม่มีกลูเตนโดยธรรมชาติ ถั่วลูกไก่บดในน้ำซุปกระดูกผสมขมิ้น ที่เปี่ยมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการนี้เป็นการผสมผสานระหว่างพืชตระกูลถั่วที่โปรตีนสูงและน้ำซุปกระดูกที่อุดมไปด้วยคอลลาเจน เพื่อมื้ออาหารที่ทั้งฟื้นฟูร่างกายและอร่อย การเคี่ยวส่วนผสมเข้าด้วยกันในหม้อเดียวทำให้รสชาติเข้ากันได้อย่างสวยงาม สร้างเนื้อสัมผัสที่นุ่ม ย่อยง่าย และไม่ต้องเคี้ยวมาก น้ำซุปกระดูกเป็นเบสที่ให้รสอูมามิที่เข้มข้นและช่วยปลอบประโลมลำไส้ ขณะที่ขมิ้นชันสีทองช่วยเพิ่มสารต้านการอักเสบที่มีประสิทธิภาพ เราใส่มะเขือเทศราชินีเพื่อให้ได้รสเปรี้ยวอ่อนๆ และวิตามินซี แล้วปิดท้ายด้วยโยเกิร์ตเนื้อครีมเพื่อให้รสสัมผัสที่เย็นสดชื่น หากคุณต้องการมื้ออาหารที่ทั้งเตรียมเร็วและอ่อนโยนต่อระบบย่อยอาหารอย่างยิ่ง สูตรอาหารนุ่มนี้ตอบโจทย์ทุกประการ ส่วนที่ดีที่สุดของการทำ ถั่วลูกไก่บดในน้ำซุปกระดูกผสมขมิ้น คือการบดถั่วในน้ำซุปโดยตรงจะทำให้น้ำซุปข้นขึ้นเป็นสตูว์เนื้อเนียนนุ่มโดยไม่ต้องใช้แป้งหรือกลูเตน เพลิดเพลินกับอาหารเพื่อสุขภาพชามอุ่นๆ นี้เมื่อใดก็ตามที่ร่างกายของคุณต้องการการพักฟื้น

วัตถุดิบ

  • 120 ก. ถั่วลูกไก่ (ประมาณ ½ ถ้วย)
  • 250 มล. น้ำซุปกระดูก
  • 6 ลูก มะเขือเทศราชินี
  • 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
  • 1 กลีบ กระเทียม
  • 0.5 ช้อนชา ขมิ้นผง
  • 2 ช้อนโต๊ะ โยเกิร์ต

วิธีทำ

  1. 1
    ขั้นตอนที่ 1: ตั้ง น้ำมันมะกอก ในหม้อใบเล็กด้วยไฟกลาง
  2. 2
    ขั้นตอนที่ 2: ใส่ กระเทียม สับและ มะเขือเทศราชินี ผ่าครึ่งลงไป ผัดประมาณ 2 ถึง 3 นาทีจนนุ่มมากและเริ่มเละ
  3. 3
    ขั้นตอนที่ 3: ใส่ ขมิ้นผง ลงไปผัดประมาณ 30 วินาทีเพื่อให้สารต้านการอักเสบทำงานได้ดีขึ้น
  4. 4
    ขั้นตอนที่ 4: เท น้ำซุปกระดูก ลงไปแล้วใส่ ถั่วลูกไก่ ต้มให้เดือดเบาๆ
  5. 5
    ขั้นตอนที่ 5: เคี่ยวทิ้งไว้ 8 ถึง 10 นาทีเพื่อให้ ถั่วลูกไก่ นุ่มสนิทและ น้ำซุปกระดูก งวดลงเล็กน้อย
  6. 6
    ขั้นตอนที่ 6: ใช้ส้อมหรือหลังช้อนบด ถั่วลูกไก่ ประมาณครึ่งหนึ่งในหม้อโดยตรง เพื่อให้น้ำซุปข้นขึ้นเป็นเนื้อครีมที่รับประทานง่าย
  7. 7
    ขั้นตอนที่ 7: ตักใส่ชามและโรยหน้าด้วย โยเกิร์ต ก่อนรับประทาน

เคล็ดลับจากเชฟ

  • เพื่อเพิ่มประโยชน์ในการต้านการอักเสบ ให้ใส่พริกไทยดำเล็กน้อย ซึ่งจะช่วยให้ร่างกายดูดซึมสารเคอร์คูมินในขมิ้นได้ดีขึ้น
  • หากคุณต้องการให้อาหารเนียนละเอียดทั้งจาน สามารถใช้เครื่องปั่นแบบมือถือปั่นในหม้อได้เลยแทนการใช้ส้อมบด
สูตรอาหารโดย
เชฟ Kitchen Buddy

คุณมีวัตถุดิบครบที่จะทำอาหารจานนี้แล้วหรือยัง?

ไม่ต้องเดา Kitchen Buddy จะติดตามวัตถุดิบในครัวของคุณเพื่อดูว่าคุณ "พร้อมทำอาหาร" หรือไม่ ขาดอะไรไป? เพิ่มลงในรายการช้อปปิ้งอัจฉริยะของคุณได้ในแตะเดียว

รับ Kitchen Buddy ฟรี