ลาวาซนึ่งไส้ซอกกินีและไข่
มังสวิรัติต่ำกว่า 30 นาทีโปรตีนสูง • แคลอรี่ต่ำ • สมดุลทำบนเตาอาหารเช้า • อาหารกลางวัน • อาหารเย็น
ปานกลาง
15นาที
315กิโลแคลอรี่
1คน
MACROS
ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค※gโปรตีน
◆gไขมัน
▣gคาร์โบไฮเดรต
◎gน้ำตาล
◇gใยอาหาร
ต้องการดูสารอาหาร (มาโคร) ที่แน่นอนสำหรับมื้อนี้ไหม? ดาวน์โหลดแอป Kitchen Buddy และปลดล็อกข้อมูลโภชนาการแบบเต็ม!
ลาวาซม้วนไส้ซอกกินีและไข่ที่เบาสบายและดีต่อสุขภาพ นึ่งในกระทะ
ลาวาซนึ่งไส้ซอกกินีและไข่ เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่มองหาอาหารที่เบาสบายแต่ทำให้อิ่มท้อง สูตร ลาวาซนึ่งไส้ซอกกินีและไข่ นี้ถูกสร้างขึ้นเพื่อให้ใช้ประโยชน์จากวัตถุดิบสดใหม่ได้สูงสุดโดยให้แคลอรี่ต่ำที่สุด การใช้ ซอกกินี 140 กรัม ช่วยสร้างฐานที่ชุ่มฉ่ำโดยไม่ต้องเติมคาร์โบไฮเดรตส่วนเกิน ลาวาซนึ่งไส้ซอกกินีและไข่ เป็นเทคนิคการนึ่งในกระทะธรรมดา ซึ่งช่วยรักษาคุณค่าทางโภชนาการทั้งหมดไว้โดยไม่ต้องใช้น้ำมันในการทอด ซอกกินี เข้ากันได้อย่างลงตัวกับโปรตีนใน ไข่ และการเพิ่ม ผักชีลาว ช่วยให้ได้กลิ่นหอมสดชื่นแบบฤดูใบไม้ผลิ ด้วยการจำกัดปริมาณ ชีส ให้เหลือน้อยที่สุด จานนี้จึงยังคงเป็นอาหารเพื่อสุขภาพในขณะที่ยังมีรสชาติที่โดดเด่น เป็นทางออกที่สมบูรณ์แบบสำหรับมื้อค่ำที่รวดเร็วหรือมื้อกลางวันเบาๆ เมื่อคุณไม่มีเตาอบแต่ต้องการทานอาหารร้อนๆ ที่ทำเองที่บ้าน เคล็ดลับสู่ความสำเร็จคือการปิดฝากระทะให้สนิท ซึ่งจะช่วยให้ ลาวาซ นุ่มลงและดูดซับรสชาติของไส้ รสชาติของ ฮาร์ดชีส ช่วยเน้นความละเอียดอ่อนของผักได้อย่างสมบูรณ์แบบ สร้างส่วนประกอบที่กลมกล่อมและอร่อย ลองสูตรนี้หากคุณให้ความสำคัญกับความเรียบง่ายและวิถีชีวิตเพื่อสุขภาพ
วัตถุดิบ
- 140 g ซอกกินี (1 ลูกเล็ก)
- 40 g แผ่นลาวาซ (ครึ่งแผ่นใหญ่)
- 2 ฟอง ไข่
- 15 g ฮาร์ดชีส (ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะขูด)
- 1 tbsp ผักชีลาว (หนึ่งกำมือเล็กสับ)
- 1 tsp เกลือ
- 0.5 tsp พริกไทย
วิธีทำ
- 1ขูด ซอกกินี ด้วยที่ขูดรูใหญ่ บีบน้ำส่วนเกินออก
- 2ในชาม ผสม ไข่ กับ เกลือ พริกไทย และ ผักชีลาว สับให้เข้ากัน
- 3ใส่ ซอกกินี ที่ขูดแล้วลงในส่วนผสมไข่แล้วคนให้เข้ากัน
- 4กางแผ่น ลาวาซ ออก แล้วทาส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงไป โดยเว้นขอบไว้
- 5โรยหน้าด้วย ชีส ขูด (อย่าลืมจำกัดปริมาณที่ 15 กรัม)
- 6ม้วน ลาวาซ ให้แน่นเป็นทรงกระบอกหรือพับเป็นรูปซองจดหมาย
- 7วาง ลาวาซ ลงในกระทะที่ยังไม่ร้อน เทน้ำ 2-3 ช้อนโต๊ะลงที่ก้นกระทะรอบๆ ม้วนลาวาซ
- 8ปิดฝากระทะให้สนิทแล้วเปิดไฟอ่อน
- 9นึ่งใต้ฝาปิดประมาณ 6-8 นาที จนกว่า ไข่ ข้างในจะสุก และ ลาวาซ จะนุ่มและร้อน
เคล็ดลับจากเชฟ
- •หากคุณกังวลว่าลาวาซจะติดกระทะ คุณสามารถรองกระทะด้วยกระดาษไขก่อนเติมน้ำได้
- •ตรวจสอบให้แน่ใจว่าบีบน้ำออกจากซอกกินีดีแล้ว เพื่อไม่ให้ไส้แฉะเกินไป
- •คุณสามารถเพิ่มสมุนไพรแห้งที่คุณชอบลงไปข้างในเพื่อเพิ่มกลิ่นหอมได้
สูตรอื่นที่คุณอาจชอบ
K
สูตรอาหารโดย
เชฟ Kitchen Buddy






