Bánh Lavash Hấp Nhân Bí Ngòi và Trứng
Ăn chayDưới 30 PhútGiàu Protein • Ít Calo • Cân bằngNấu Trên BếpĂn Sáng • Ăn Trưa • Ăn Tối
Trung bình
15phút
315kcal
1người
MACROS
mỗi khẩu phần※gProtein
◆gChất béo
▣gCarbs
◎gĐường
◇gChất xơ
Muốn xem Macros chính xác của món này? Tải ứng dụng Kitchen Buddy để mở khóa thông tin dinh dưỡng đầy đủ!
Bánh cuốn lavash nhân bí ngòi và trứng nhẹ nhàng và lành mạnh, được nấu bằng phương pháp hấp trên chảo.
Bánh Lavash Hấp Nhân Bí Ngòi và Trứng là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai đang tìm kiếm một bữa ăn nhẹ nhàng nhưng vẫn no lâu. Công thức Bánh Lavash Hấp Nhân Bí Ngòi và Trứng này được tạo ra để tận dụng tối đa các nguyên liệu tươi ngon với lượng calo tối thiểu. Sử dụng chính xác 140g bí ngòi, chúng ta tạo ra một lớp nền mọng nước mà không cần thêm carbohydrate dư thừa. Bánh Lavash Hấp Nhân Bí Ngòi và Trứng sử dụng kỹ thuật hấp trên chảo thông thường, giúp giữ lại tất cả các giá trị dinh dưỡng mà không cần dùng dầu mỡ để chiên. Bí ngòi kết hợp hoàn hảo với protein trong trứng, và việc thêm thì là mang lại hương thơm tươi mát, mang hơi thở mùa xuân. Bằng cách hạn chế lượng phô mai ở mức tối thiểu, món ăn vẫn giữ được tính chất thực dưỡng mà vẫn đậm đà hương vị. Đây là giải pháp lý tưởng cho bữa tối nhanh gọn hoặc bữa trưa nhẹ khi bạn không có lò nướng nhưng vẫn muốn ăn thứ gì đó nóng hổi và tự nấu tại nhà. Chìa khóa thành công là đậy nắp chảo thật kín, giúp bánh lavash mềm ra và hấp thụ hương vị của nhân. Vị của phô mai cứng làm nổi bật sự thanh tao của rau củ, tạo nên một sự kết hợp hài hòa và ngon miệng. Hãy thử công thức này nếu bạn yêu thích sự đơn giản và lối sống lành mạnh.
Nguyên Liệu
- 140 g Bí ngòi (1 quả nhỏ)
- 40 g Bánh Lavash (nửa miếng lớn)
- 2 quả Trứng
- 15 g Phô mai cứng (khoảng 2 muỗng canh bào)
- 1 tbsp Thì là (một nắm nhỏ băm nhỏ)
- 1 tsp Muối
- 0.5 tsp Tiêu
Hướng dẫn
- 1Bào bí ngòi bằng bàn bào lỗ lớn. Vắt bỏ nước thừa.
- 2Trong một cái bát, đánh tan trứng với muối, tiêu và thì là băm nhỏ.
- 3Cho bí ngòi đã bào vào hỗn hợp trứng và trộn đều.
- 4Trải miếng bánh lavash ra và phết hỗn hợp đã chuẩn bị lên trên, để trống các mép bánh.
- 5Rắc phô mai bào lên trên (nhớ giới hạn 15g).
- 6Cuộn chặt bánh lavash thành hình trụ hoặc gấp lại như phong bì.
- 7Đặt bánh lavash vào chảo lạnh. Đổ 2-3 muỗng canh nước vào đáy chảo xung quanh cuộn bánh.
- 8Đậy kín nắp chảo và bật lửa nhỏ.
- 9Hấp dưới nắp đậy trong khoảng 6-8 phút cho đến khi trứng bên trong chín và bánh lavash trở nên mềm và nóng.
Mẹo của đầu bếp
- •Nếu bạn lo lắng bánh lavash sẽ bị dính, bạn có thể lót một miếng giấy nến vào chảo trước khi thêm nước.
- •Đảm bảo bí ngòi được vắt kỹ nước để phần nhân không bị quá loãng.
- •Bạn có thể thêm một nhúm các loại thảo mộc khô yêu thích vào bên trong để tăng cường hương thơm.
Thêm công thức bạn có thể thích
K
Công thức bởi
Đầu bếp Kitchen Buddy







