Parowany Lawasz z Cukinią i Jajkiem

Name: Parowany Lawasz z Cukinią i Jajkiem
Total time: 15 min
Yield: 1 people
Ingredients: 5 oz Cukinia; 1.4 oz Lawasz; 2 count Jajka; 0.5 oz Ser twardy; 1 tbsp Koperek; 1 tsp Sól; 0.5 tsp Pieprz

WegetariańskieDo 30 minutWysokobiałkowe • Niskokaloryczne • ZbilansowaneZ patelni/garnkaŚniadanie • Obiad • Kolacja

Średnie

15minut

315kcal

1osoba

MAKROSKŁADNIKI

na porcję

※gBiałko

◆gTłuszcz

▣gWęglowodany

◎gCukier

◇gBłonnik

Pobierz Kitchen Buddy za darmo

Chcesz zobaczyć dokładne Makro dla tego posiłku? Pobierz aplikację Kitchen Buddy i odblokuj pełne informacje o wartościach odżywczych!

Lekkie i zdrowe zawijańce z lawaszu z nadzieniem z cukinii i jajka, przygotowane na parze na patelni.

Parowany Lawasz z Cukinią i Jajkiem to doskonała propozycja dla osób poszukujących lekkiego, a zarazem sycącego posiłku. Ten przepis na Parowany Lawasz z Cukinią i Jajkiem został stworzony z myślą o maksymalnym wykorzystaniu świeżych składników przy minimalnym nakładzie kalorii. Wykorzystując dokładnie 140g cukinii, tworzymy bazę, która nadaje potrawie soczystości bez zbędnych węglowodanów. Parowany Lawasz z Cukinią i Jajkiem to technika gotowania na parze na zwykłej patelni, co pozwala zachować wszystkie wartości odżywcze bez konieczności używania tłuszczu do smażenia. Cukinia idealnie komponuje się z białkiem zawartym w jajkach, a dodatek koperku nadaje całości świeżego, wiosennego aromatu. Dzięki ograniczeniu ilości sera do minimum, danie pozostaje dietetyczne, a jednocześnie wyraziste w smaku. To idealne rozwiązanie na szybką kolację lub lekki lunch, gdy nie mamy dostępu do piekarnika, a chcemy zjeść coś ciepłego i domowego. Kluczem do sukcesu jest szczelne przykrycie patelni, co pozwoli lawaszowi zmięknąć i wchłonąć smaki farszu. Smak sera twardego doskonale podkreśla delikatność warzyw, tworząc spójną i smaczną kompozycję. Spróbuj tego przepisu, jeśli cenisz sobie prostotę i zdrowy styl życia.

Składniki

140 g Cukinia (1 mała sztuka)
40 g Lawasz (pół dużego arkusza)
2 szt Jajka
15 g Ser twardy (około 2 łyżki startego)
1 łyżka Koperek (mała garść posiekanego)
1 łyżeczka Sól
0.5 łyżeczka Pieprz

Sposób przygotowania

1
Zetrzyj cukinię na tarce o grubych oczkach. Odciśnij nadmiar soku.
2
W misce roztrzep jajka z solą, pieprzem oraz posiekanym koperkiem.
3
Dodaj startą cukinię do masy jajecznej i dokładnie wymieszaj.
4
Rozłóż arkusz lawaszu i nałóż na niego przygotowaną masę, zostawiając wolne brzegi.
5
Posyp całość startym serem (pamiętaj o limicie 15g).
6
Zwiń lawasz ciasno w rulon lub złóż w kopertę.
7
Połóż lawasz na zimnej patelni. Wlej na dno 2-3 łyżki wody wokół rolki.
8
Przykryj patelnię szczelną pokrywką i włącz mały ogień.
9
Paruj pod przykryciem przez około 6-8 minut, aż jajka w środku się ściągną, a lawasz stanie się miękki i gorący.

Porady Szefa Kuchni

•Jeśli obawiasz się, że lawasz przywrze, możesz wyłożyć patelnię kawałkiem papieru do pieczenia przed dodaniem wody.
•Upewnij się, że cukinia jest dobrze odciśnięta, aby farsz nie był zbyt wodnisty.
•Możesz dodać szczyptę ulubionych ziół suszonych do środka dla wzmocnienia aromatu.