Höyrytetty Lavash-leipä Kesäkurpitsalla ja Kanamunalla

Name: Höyrytetty Lavash-leipä Kesäkurpitsalla ja Kanamunalla
Total time: 15 min
Yield: 1 people
Ingredients: 5 oz Kesäkurpitsa; 1.4 oz Lavash-leipä; 2 count Kanamunaa; 0.5 oz Kova juusto; 1 tbsp Tilli; 1 tsp Suola; 0.5 tsp Pippuri

KasvissyöjäAlle 30 minKorkeaproteiininen • Vähäkalorinen • TasapainoinenLiedelläAamiainen • Lounas • Illallinen

Keskivaikea

15minuuttia

315kcal

1henkilö

MAKROT

annosta kohti

※gProteiini

◆gRasva

▣gHiilihydraatit

◎gSokeri

◇gKuitu

Hanki Kitchen Buddy ilmaiseksi

Haluatko nähdä tämän aterian tarkat Makrot? Lataa Kitchen Buddy -sovellus ja avaa kaikki ravintotiedot!

Kevyitä ja terveellisiä lavash-rullia kesäkurpitsa-kanamunatäytteellä, höyrytettynä pannulla.

Höyrytetty Lavash-leipä Kesäkurpitsalla ja Kanamunalla on täydellinen valinta kevyttä mutta täyttävää ateriaa etsiville. Tämä Höyrytetty Lavash-leipä Kesäkurpitsalla ja Kanamunalla -resepti on luotu hyödyntämään tuoreita ainesosia mahdollisimman vähillä kaloreilla. Käyttämällä tarkalleen 140 g kesäkurpitsaa, luomme pohjan, joka tuo ruokaan mehevyyttä ilman turhia hiilihydraatteja. Höyrytetty Lavash-leipä Kesäkurpitsalla ja Kanamunalla valmistetaan höyryttämällä tavallisella pannulla, mikä säilyttää kaikki ravintoaineet ilman tarvetta paistorasvalle. Kesäkurpitsa sopii täydellisesti yhteen kanamunien proteiinin kanssa, ja tilli tuo kokonaisuuteen raikkaan, keväisen aromin. Pitämällä juuston määrän minimissä, annos pysyy dieettiystävällisenä mutta silti maukkaana. Tämä on ihanteellinen ratkaisu nopeaksi illalliseksi tai kevyeksi lounaaksi, kun uunia ei ole käytettävissä. Onnistumisen avain on pannun tiivis peittäminen kannella, jolloin lavash pehmenee ja imee täytteen maut. Kovan juuston maku korostaa upeasti kasvisten herkkyyttä. Kokeile tätä reseptiä, jos arvostat yksinkertaisuutta ja terveellisiä elämäntapoja.

Ainesosat

140 g Kesäkurpitsa (1 pieni kpl)
40 g Lavash-leipä (puoli isoa arkkia)
2 kpl Kanamunaa
15 g Kova juusto (noin 2 rkl raastettuna)
1 rkl Tilli (pieni kourallinen hienonnettuna)
1 tl Suola
0.5 tl Pippuri

Ohjeet

1
Raasta kesäkurpitsa karkeaksi raasteeksi. Purista ylimääräinen neste pois.
2
Vatkaa kulhossa kanamunat, suola, pippuri ja hienonnettu tilli.
3
Lisää raastettu kesäkurpitsa munaseokseen ja sekoita huolellisesti.
4
Levitä lavash-arkki ja levitä täyte sen päälle jättäen reunat vapaiksi.
5
Ripottele päälle raastettu juusto (muista 15 g rajoitus).
6
Kääri lavash tiukalle rullalle tai taittele kirjekuoreksi.
7
Aseta lavash kylmälle pannulle. Kaada pohjalle 2-3 rkl vettä rullan ympärille.
8
Peitä pannu tiiviillä kannella ja kytke pieni lämpö päälle.
9
Höyrytä kannen alla noin 6-8 minuuttia, kunnes sisällä olevat kanamunat ovat hyytyneet ja lavash on pehmeä ja kuuma.

Kokin vinkit

•Jos pelkäät lavashin tarttuvan kiinni, voit vuorata pannun leivinpaperilla ennen veden lisäämistä.
•Varmista, että kesäkurpitsa on puristettu hyvin kuivaksi, jotta täyte ei ole liian vetistä.
•Voit lisätä ripauksen suosikki kuivattuja yrttejäsi täytteen sekaan aromin vahvistamiseksi.