Lavash Kukus dengan Zucchini dan Telur

Lavash Kukus dengan Zucchini dan Telur

VegetarianDi bawah 30 MenitTinggi Protein • Rendah Kalori • SeimbangMasak KomporSarapan • Makan Siang • Makan Malam
Sedang
15menit
315kkal
1orang

MAKRO

per porsi
gProtein
gLemak
gKarbohidrat
gGula
gSerat
Dapatkan Kitchen Buddy Gratis

Ingin melihat detail nutrisi Makro untuk makanan ini? Download aplikasi Kitchen Buddy dan buka akses informasi nutrisi lengkapnya!

Gulungan lavash ringan dan sehat dengan isian zucchini dan telur, dikukus di dalam wajan.

Lavash Kukus dengan Zucchini dan Telur adalah pilihan sempurna bagi mereka yang mencari makanan ringan namun mengenyangkan. Resep Lavash Kukus dengan Zucchini dan Telur ini dirancang untuk memaksimalkan bahan-bahan segar dengan kalori minimal. Menggunakan tepat 140g zucchini, kami menciptakan dasar yang memberikan kelembapan pada hidangan tanpa karbohidrat yang tidak perlu. Lavash Kukus dengan Zucchini dan Telur menggunakan teknik mengukus di wajan biasa, menjaga semua nilai gizi tanpa perlu minyak goreng. Zucchini berpadu sempurna dengan protein dari telur, dan tambahan adas sowa memberikan aroma musim semi yang segar. Dengan membatasi jumlah keju hingga minimal, hidangan ini tetap diet namun kaya rasa. Ini adalah solusi ideal untuk makan malam cepat atau makan siang ringan saat Anda tidak memiliki oven tetapi menginginkan sesuatu yang hangat dan masakan rumahan. Kunci keberhasilannya adalah menutup wajan dengan rapat, membiarkan lavash melunak dan menyerap rasa isiannya. Rasa keju keras menonjolkan kelembutan sayuran dengan sempurna, menciptakan komposisi yang harmonis dan lezat. Cobalah resep ini jika Anda menghargai kesederhanaan dan gaya hidup sehat.

Bahan-bahan

  • 140 g Zucchini (1 buah kecil)
  • 40 g Lavash (setengah lembar besar)
  • 2 butir Telur
  • 15 g Keju keras (sekitar 2 sdm parut)
  • 1 sdm Adas sowa (Koper) (segenggam kecil cincangan)
  • 1 sdt Garam
  • 0.5 sdt Merica

Cara Memasak

  1. 1
    Parut zucchini menggunakan parutan kasar. Peras sisa airnya.
  2. 2
    Dalam mangkuk, kocok telur dengan garam, merica, dan adas sowa cincang.
  3. 3
    Tambahkan parutan zucchini ke dalam adonan telur dan aduk rata.
  4. 4
    Bentangkan lembaran lavash dan oleskan adonan yang telah disiapkan di atasnya, sisakan bagian tepinya.
  5. 5
    Taburkan seluruhnya dengan parutan keju (ingat batas 15g).
  6. 6
    Gulung lavash dengan kencang atau lipat seperti amplop.
  7. 7
    Letakkan lavash di atas wajan dingin. Tuangkan 2-3 sendok makan air ke dasar wajan di sekitar gulungan.
  8. 8
    Tutup wajan dengan tutup yang rapat dan nyalakan api kecil.
  9. 9
    Kukus di bawah tutup selama sekitar 6-8 menit, hingga telur di dalamnya matang dan lavash menjadi lembut serta panas.

Tips Chef

  • Jika Anda khawatir lavash dikhawatirkan akan lengket, Anda bisa melapisi wajan dengan selembar kertas roti sebelum menambahkan air.
  • Pastikan zucchini diperas dengan baik agar isiannya tidak terlalu berair.
  • Anda bisa menambahkan sedikit bumbu kering favorit Anda ke dalam isian untuk memperkuat aroma.

Resep lain yang mungkin Anda suka

K
Resep Oleh
Chef Kitchen Buddy

Apakah Anda memiliki semua bahan untuk memasak ini?

Jangan menebak-nebak. Kitchen Buddy melacak dapur Anda untuk melihat apakah Anda "Siap Memasak." Ada yang kurang? Tambahkan ke daftar belanja cerdas Anda dengan satu ketukan.

Dapatkan Kitchen Buddy Gratis