خبز لافاش على البخار بالكوسة والبيض

Name: خبز لافاش على البخار بالكوسة والبيض
Total time: 15 min
Yield: 1 people
Ingredients: 5 oz كوسة; 1.4 oz خبز لافاش; 2 count بيض; 0.5 oz جبنة صلبة; 1 tbsp شبت; 1 tsp ملح; 0.5 tsp فلفل

نباتيأقل من 30 دقيقةبروتين عالي • سعرات قليلة • متوازنعالغازترويقة • غداء • عشاء

وسط

15دقيقة

315سعرة

1شخص

الماكروز

للحصة

※غبروتين

◆غدهون

▣غكارب

◎غسكر

◇غألياف

نزل Kitchen Buddy ببلاش

حابب تعرف الماكروز بالظبط لهالوجبة؟ نزل تطبيق Kitchen Buddy لتعرف كل التفاصيل الغذائية!

لفائف خبز لافاش خفيفة وصحية محشوة بالكوسة والبيض، محضرة على البخار في المقلاة.

يُعد خبز لافاش على البخار بالكوسة والبيض اقتراحاً ممتازاً لمن يبحثون عن وجبة خفيفة ومشبعة في آن واحد. تم تصميم هذه الوصفة لـ خبز لافاش على البخار بالكوسة والبيض لتحقيق أقصى استفادة من المكونات الطازجة مع الحد الأدنى من السعرات الحرارية. باستخدام 140 جرام من الكوسة بالضبط، نصنع قاعدة تمنح الطبق طراوة دون كربوهيدرات زائدة. خبز لافاش على البخار بالكوسة والبيض هو تقنية للطهي على البخار في مقلاة عادية، مما يسمح بالحفاظ على جميع القيم الغذائية دون الحاجة إلى استخدام الدهون للقلي. تتناغم الكوسة تماماً مع البروتين الموجود في البيض، ويضيف الشبت رائحة ربيعية منعشة للطبق. من خلال تقليل كمية الجبن إلى الحد الأدنى، يظل الطبق صحياً ومع ذلك غني بالنكهة. هذا هو الحل الأمثل لعشاء سريع أو غداء خفيف عندما لا يتوفر فرن ونريد تناول شيء دافئ ومنزلي. مفتاح النجاح هو تغطية المقلاة بإحكام، مما يسمح لـ اللافاش بأن يلين ويمتص نكهات الحشوة. نكهة الجبن الصلب تبرز ببراعة رقة الخضار، مما يخلق تركيبة متناغمة ولذيذة. جرب هذه الوصفة إذا كنت تقدر البساطة ونمط الحياة الصحي.

المكونات

140 جم كوسة (حبة واحدة صغيرة)
40 جم خبز لافاش (نصف ورقة كبيرة)
2 حبة بيض
15 جم جبنة صلبة (حوالي ملعقتين كبيرتين مبشورة)
1 ملعقة كبيرة شبت (حفنة صغيرة مفرومة)
1 ملعقة صغيرة ملح
0.5 ملعقة صغيرة فلفل

طريقة التحضير

1
ابشر الكوسة بمبشرة ذات ثقوب كبيرة. اعصرها للتخلص من السائل الزائد.
2
في وعاء، اخفق البيض مع الملح والفلفل والشبت المفروم.
3
أضف الكوسة المبشورة إلى خليط البيض واخلط جيداً.
4
افرد ورقة خبز لافاش وضع عليها الخليط المحضر، مع ترك الحواف فارغة.
5
رش الجبنة المبشورة فوقها (تذكر حد 15 جرام).
6
لف خبز لافاش بإحكام على شكل رول أو اطوه كالمغلف.
7
ضع اللافاش في مقلاة باردة. صب 2-3 ملاعق كبيرة من الماء في القاع حول الرول.
8
غطِّ المقلاة بغطاء محكم وشغل ناراً هادئة.
9
اطهِ على البخار تحت الغطاء لمدة 6-8 دقائق، حتى ينضج البيض بالداخل ويصبح اللافاش طرياً وساخناً.

نصائح الشيف

•إذا كنت تخشى التصاق اللافاش، يمكنك تبطين المقلاة بقطعة من ورق الزبدة قبل إضافة الماء.
•تأكد من عصر الكوسة جيداً حتى لا تصبح الحشوة مائية جداً.
•يمكنك إضافة رشة من الأعشاب المجففة المفضلة لديك للداخل لتعزيز النكهة.