ズッキーニと卵の蒸しラヴァシュ
ベジタリアン30分以内高タンパク質 • 低カロリー • バランスフライパン・鍋朝食 • 昼食 • 夕食
普通
15分
315kcal
1人
マクロ
1食あたり※gタンパク質
◆g脂質
▣g炭水化物
◎g糖質
◇g食物繊維
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ズッキーニと卵を包み、フライパンで蒸し焼きにした、軽くてヘルシーなラヴァシュのラップです。
ズッキーニと卵の蒸しラヴァシュは、軽やかでありながら満足感のある食事を求めている方に最適なレシピです。このズッキーニと卵の蒸しラヴァシュのレシピは、カロリーを最小限に抑えつつ、新鮮な食材を最大限に活用するように考案されました。ちょうど140gのズッキーニを使用することで、余計な炭水化物を加えずに料理にジューシーなベースを作ります。ズッキーニと卵の蒸しラヴァシュは、普通のフライパンを使って蒸す調理法を採用しており、油を使わずに栄養価を保つことができます。ズッキーニは卵に含まれるタンパク質と完璧に調和し、ディルを加えることで新鮮な春の香りが広がります。チーズの量を最小限に抑えることで、風味を保ちつつダイエットに適した一品になります。オーブンが使えない時でも、温かくて家庭的な料理が食べたい時の簡単な夕食やランチに理想的です。成功の秘訣は、フライパンにしっかり蓋をすること。これによりラヴァシュが柔らかくなり、中の具材の旨味を吸収します。ハードチーズの味わいが野菜の繊細さを引き立て、まとまりのある美味しい一皿に仕上がります。シンプルで健康的なライフスタイルを大切にするなら、ぜひこのレシピをお試しください。
材料
- 140 g ズッキーニ (1個(小))
- 40 g ラヴァシュ (大判の半分)
- 2 個 卵
- 15 g ハードチーズ (すりおろし大さじ約2杯)
- 1 tbsp ディル (刻んだものを一掴み)
- 1 tsp 塩
- 0.5 tsp 胡椒
作り方
- 1ズッキーニを粗いおろし金ですりおろします。余分な水分をしっかり絞ってください。
- 2ボウルに卵、塩、胡椒、刻んだディルを入れて混ぜ合わせます。
- 3卵液にすりおろしたズッキーニを加え、よく混ぜます。
- 4ラヴァシュのシートを広げ、端に余白を残しながら準備した具材をのせます。
- 5全体にすりおろしたチーズを振りかけます(15gの制限を守ってください)。
- 6ラヴァシュをきつくロール状に巻くか、封筒状に折り畳みます。
- 7冷たいフライパンにラヴァシュを置きます。ロールの周りに大さじ2〜3杯の水を注ぎます。
- 8フライパンにぴったりの蓋をして、弱火にかけます。
- 9中の卵が固まり、ラヴァシュが柔らかく熱々になるまで、蓋をしたまま約6〜8分蒸し焼きにします。
シェフのヒント
- •ラヴァシュがくっつくのが心配な場合は、水を入れる前にフライパンにクッキングシートを敷いてもよいでしょう。
- •具材が水っぽくならないよう、ズッキーニの水分はしっかり絞ってください。
- •香りを強めるために、お好みのドライハーブを中に少し加えても美味しいです。
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K
レシピ提供
Kitchen Buddyシェフ





