Parowany Lawasz z Cukinią i Jajkiem

Parowany Lawasz z Cukinią i Jajkiem

VegetarianUnder 30 MinsHigh Protein • Low Calorie • BalancedStovetopBreakfast • Lunch • Dinner
Medium
15min
315kcal
1person

MACROS

per serving
gProtein
gFat
gCarbs
gSugar
gFiber
Get Kitchen Buddy Free

Want to see the exact Macros for this meal? Download the Kitchen Buddy app and unlock full nutritional insights!

Lekkie i zdrowe zawijańce z lawaszu z nadzieniem z cukinii i jajka, przygotowane na parze na patelni.

Parowany Lawasz z Cukinią i Jajkiem to doskonała propozycja dla osób poszukujących lekkiego, a zarazem sycącego posiłku. Ten przepis na Parowany Lawasz z Cukinią i Jajkiem został stworzony z myślą o maksymalnym wykorzystaniu świeżych składników przy minimalnym nakładzie kalorii. Wykorzystując dokładnie 140g cukinii, tworzymy bazę, która nadaje potrawie soczystości bez zbędnych węglowodanów. Parowany Lawasz z Cukinią i Jajkiem to technika gotowania na parze na zwykłej patelni, co pozwala zachować wszystkie wartości odżywcze bez konieczności używania tłuszczu do smażenia. Cukinia idealnie komponuje się z białkiem zawartym w jajkach, a dodatek koperku nadaje całości świeżego, wiosennego aromatu. Dzięki ograniczeniu ilości sera do minimum, danie pozostaje dietetyczne, a jednocześnie wyraziste w smaku. To idealne rozwiązanie na szybką kolację lub lekki lunch, gdy nie mamy dostępu do piekarnika, a chcemy zjeść coś ciepłego i domowego. Kluczem do sukcesu jest szczelne przykrycie patelni, co pozwoli lawaszowi zmięknąć i wchłonąć smaki farszu. Smak sera twardego doskonale podkreśla delikatność warzyw, tworząc spójną i smaczną kompozycję. Spróbuj tego przepisu, jeśli cenisz sobie prostotę i zdrowy styl życia.

Ingredients

  • 140 g Cukinia (1 mała sztuka)
  • 40 g Lawasz (pół dużego arkusza)
  • 2 szt Jajka
  • 15 g Ser twardy (około 2 łyżki startego)
  • 1 tbsp Koperek (mała garść posiekanego)
  • 1 tsp Sól
  • 0.5 tsp Pieprz

Instructions

  1. 1
    Zetrzyj cukinię na tarce o grubych oczkach. Odciśnij nadmiar soku.
  2. 2
    W misce roztrzep jajka z solą, pieprzem oraz posiekanym koperkiem.
  3. 3
    Dodaj startą cukinię do masy jajecznej i dokładnie wymieszaj.
  4. 4
    Rozłóż arkusz lawaszu i nałóż na niego przygotowaną masę, zostawiając wolne brzegi.
  5. 5
    Posyp całość startym serem (pamiętaj o limicie 15g).
  6. 6
    Zwiń lawasz ciasno w rulon lub złóż w kopertę.
  7. 7
    Połóż lawasz na zimnej patelni. Wlej na dno 2-3 łyżki wody wokół rolki.
  8. 8
    Przykryj patelnię szczelną pokrywką i włącz mały ogień.
  9. 9
    Paruj pod przykryciem przez około 6-8 minut, aż jajka w środku się ściągną, a lawasz stanie się miękki i gorący.

Chef's Tips

  • Jeśli obawiasz się, że lawasz przywrze, możesz wyłożyć patelnię kawałkiem papieru do pieczenia przed dodaniem wody.
  • Upewnij się, że cukinia jest dobrze odciśnięta, aby farsz nie był zbyt wodnisty.
  • Możesz dodać szczyptę ulubionych ziół suszonych do środka dla wzmocnienia aromatu.

More recipes you might like

K
Recipe By
Kitchen Buddy Chef

Do you have everything to cook this?

Don't guess. Kitchen Buddy tracks your pantry to see if you are "Ready to Cook." Missing something? Add it to your smart shopping list in one tap.

Get Kitchen Buddy Free