สลัดสตรอว์เบอร์รี่และร็อคค่ากับฮัลลูมีชีสย่าง

สลัดสตรอว์เบอร์รี่และร็อคค่ากับฮัลลูมีชีสย่าง

มังสวิรัติ • ปลอดกลูเตน • คาร์บต่ำต่ำกว่า 15 นาทีโปรตีนสูง • สมดุลอาหารกลางวัน • อาหารเย็นเมดิเตอร์เรเนียน
ง่าย
10นาที
320กิโลแคลอรี่
2คน

MACROS

ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
gโปรตีน
gไขมัน
gคาร์โบไฮเดรต
gน้ำตาล
gใยอาหาร
รับ Kitchen Buddy ฟรี

ต้องการดูสารอาหาร (มาโคร) ที่แน่นอนสำหรับมื้อนี้ไหม? ดาวน์โหลดแอป Kitchen Buddy และปลดล็อกข้อมูลโภชนาการแบบเต็ม!

สลัดสดใหม่รสหวานเค็มที่ใช้เวลาเพียง 10 นาที ประกอบด้วยผักรสเผ็ดเล็กน้อย สตรอว์เบอร์รี่หวาน ชีสเค็มอุ่นๆ และน้ำสลัดบัลซามิกที่สดชื่น

ยินดีต้อนรับสู่เมนูอาหารที่สดชื่นและดีต่อสุขภาพที่สุด: สลัดสตรอว์เบอร์รี่และร็อคค่ากับฮัลลูมีชีสย่าง เมื่อคุณกำลังมองหาเมนูที่สีสันสดใสโดยไม่สูญเสียรสชาติเพื่อโภชนาการ สลัดสตรอว์เบอร์รี่และร็อคค่ากับฮัลลูมีชีสย่าง นี้คือคำตอบที่สมบูรณ์แบบ กลิ่นรสเผ็ดและขมเล็กน้อยของผักร็อคค่าสด (หรืออารูกูล่า) สร้างฐานที่ยอดเยี่ยมซึ่งสมดุลอย่างสวยงามกับความหวานตามธรรมชาติของสตรอว์เบอร์รี่สุกฉ่ำ การเพิ่มสะระแหน่สดช่วยยกระดับจานนี้ด้วยกลิ่นหอมเย็นสดชื่นที่บ่งบอกถึงความสดใสของฤดูร้อน แต่ดาราตัวจริงของงานนี้คือ ฮัลลูมีชีสย่างอุ่นๆ ซึ่งให้รสสัมผัสเค็มที่ตัดกับความหวานของผลไม้ได้อย่างน่าทึ่ง พร้อมทั้งให้โปรตีนที่ช่วยให้คุณอิ่มและมีพลังงาน สลัดนี้ราดด้วยน้ำสลัดบัลซามิกและเลมอนที่ทำง่ายมาก ซึ่งช่วยเชื่อมโยงทุกองค์ประกอบเข้าด้วยกัน เมื่อโรยด้วยวอลนัทบดเพื่อไขมันดีและความกรุบกรอบ เมนูนี้มีครบทุกสัมผัส ทั้งกรอบ หนึบ ฉ่ำ และนุ่มนวล ไม่ว่าคุณจะต้องการมื้อเที่ยงที่ทำได้รวดเร็วที่บ้าน อาหารเคียงที่สวยงามสำหรับงานปาร์ตี้มื้อค่ำ หรือมื้ออาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำที่อัดแน่นด้วยสารอาหาร สลัดจานนี้ตอบโจทย์ได้ครบถ้วน นอกจากนี้ยังเป็นวิธีที่ดีเยี่ยมในการใช้ผักและผลไม้ในตู้เย็นให้คุ้มค่าก่อนที่จะเสียอีกด้วย!

วัตถุดิบ

  • 60 กรัม ผักร็อคค่า (ประมาณ 3 ถ้วยตวงแบบหลวมๆ)
  • 150 กรัม สตรอว์เบอร์รี่สด (ประมาณ 1 ถ้วยแบบหั่นชิ้น)
  • 100 กรัม ฮัลลูมีชีส (ประมาณ 4-5 ชิ้น)
  • 10 กรัม สะระแหน่สด (ประมาณ 1/4 ถ้วยตวงแบบหลวมๆ)
  • 30 กรัม วอลนัท (ประมาณ 1/4 ถ้วยแบบสับ)
  • 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
  • 1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูบัลซามิก
  • 1 ช้อนโต๊ะ น้ำเลมอน

วิธีทำ

  1. 1
    ขั้นตอนที่ 1: ล้างและเช็ด ผักร็อคค่า และ สะระแหน่สด ให้แห้งสนิท จากนั้นจัดวางลงในชามเสิร์ฟใบใหญ่เพื่อเป็นฐานสลัด
  2. 2
    ขั้นตอนที่ 2: เด็ดขั้ว สตรอว์เบอร์รี่สด แล้วหั่นครึ่งหรือหั่นสี่ส่วน โรยให้ทั่วบนผักเขียว
  3. 3
    ขั้นตอนที่ 3: ในขวดโหลขนาดเล็กหรือแก้ว ผสม น้ำมันมะกอก, น้ำส้มสายชูบัลซามิก และ น้ำเลมอน เข้าด้วยกันเพื่อทำน้ำสลัดอย่างง่าย
  4. 4
    ขั้นตอนที่ 4: ตั้งกระทะบนไฟกลางค่อนข้างสูง หั่น ฮัลลูมีชีส เป็นแผ่นหนาๆ นำลงจี้ในกระทะแห้งด้านละ 1-2 นาที จนกระทั่งผิวเป็นสีเหลืองทองและกรอบ
  5. 5
    ขั้นตอนที่ 5: จัดวาง ฮัลลูมีชีส อุ่นๆ ลงบนสลัดทันที โรย วอลนัท สับด้านบน ราดด้วยน้ำสลัด และเสิร์ฟทันทีในขณะที่ชีสยังอุ่นอยู่

เคล็ดลับจากเชฟ

  • ฮัลลูมีชีสจะมีรสสัมผัสดีที่สุดเมื่อทานทันทีหลังปรุงเสร็จ หากเย็นเกินไปอาจจะมีลักษณะเหนียวเหมือนยาง
  • ตรวจสอบให้แน่ใจว่าผักร็อคค่าแห้งสนิทก่อนจัดจาน เพื่อให้น้ำสลัดเคลือบใบผักได้ดีโดยไม่เจือจางด้วยน้ำ

สูตรอื่นที่คุณอาจชอบ

K
สูตรอาหารโดย
เชฟ Kitchen Buddy

คุณมีวัตถุดิบครบที่จะทำอาหารจานนี้แล้วหรือยัง?

ไม่ต้องเดา Kitchen Buddy จะติดตามวัตถุดิบในครัวของคุณเพื่อดูว่าคุณ "พร้อมทำอาหาร" หรือไม่ ขาดอะไรไป? เพิ่มลงในรายการช้อปปิ้งอัจฉริยะของคุณได้ในแตะเดียว

รับ Kitchen Buddy ฟรี