Salad Stroberi & Rocca Sederhana dengan Halloumi Panggang

Vegetarian • Bebas Gluten • Rendah KarboDi bawah 15 MenitTinggi Protein • SeimbangMakan Siang • Makan MalamMediterania
Mudah 10 menit 320 kkal 2 porsi

MAKRO

per porsi
Protein
Lemak
Karbohidrat
Gula
Serat
Dapatkan Kitchen Buddy Gratis

Ingin melihat detail nutrisi Makro untuk makanan ini? Download aplikasi Kitchen Buddy dan buka akses informasi nutrisi lengkapnya!

Salad 10 menit yang segar, manis, dan gurih yang menampilkan sayuran pedas, beri manis, keju asin hangat, dan saus balsamic yang cerah.

Selamat datang di hidangan menyegarkan dan ramah diet terbaik: Salad Stroberi & Rocca Sederhana dengan Halloumi Panggang. Saat Anda mencari hidangan cerah yang tidak mengorbankan rasa demi nutrisi, Salad Stroberi & Rocca Sederhana dengan Halloumi Panggang ini adalah solusi yang sangat sempurna. Gigitan pedas dan sedikit pahit dari rocca segar (juga dikenal sebagai arugula) menciptakan dasar luar biasa yang diseimbangkan dengan indah oleh rasa manis alami stroberi matang yang segar. Menambahkan mint segar meningkatkan cita rasa dengan profil aromatik yang mendinginkan dan menyegarkan suasana musim panas. Namun bintang utama di sini adalah keju halloumi panggang yang hangat. Ini memberikan kontras gurih dan asin yang fenomenal dengan buah beri yang manis, sekaligus memberikan asupan protein yang memuaskan untuk membuat Anda kenyang dan berenergi. Salad Stroberi & Rocca Sederhana dengan Halloumi Panggang ini disiram dengan vinaigrette balsamic dan lemon yang sangat mudah dan cerah yang menyatukan setiap elemen. Dicampur dengan segenggam kenari hancur untuk lemak sehat esensial dan kerenyahan yang memuaskan, hidangan ini mencapai setiap tekstur—renyah, kenyal, berair, dan empuk. Baik Anda memerlukan makan siang saat bekerja dari rumah yang kilat, hidangan pendamping yang menawan untuk pesta makan malam, atau hidangan padat nutrisi rendah karbohidrat untuk menjaga diet Anda tetap pada jalurnya, salad ini memberikannya. Plus, ini adalah cara luar biasa untuk mencegah sayuran hijau dan beri Anda yang mudah rusak terbuang percuma di lemari es!

Bahan-bahan

  • 60 g Daun Rocca (sekitar 3 cangkir longgar)
  • 150 g Stroberi Segar (sekitar 1 cangkir iris)
  • 100 g Keju Halloumi (sekitar 4-5 irisan)
  • 10 g Mint Segar (sekitar 1/4 cangkir longgar)
  • 30 g Kenari (sekitar 1/4 cangkir cincang)
  • 1 sdm Minyak Zaitun
  • 1 sdm Cuka Balsamic
  • 1 sdm Jus Lemon

Cara Memasak

  1. 1
    Langkah 1: Cuci dan keringkan daun rocca serta mint segar secara menyeluruh, lalu tata sebagai dasar dalam mangkuk saji besar.
  2. 2
    Langkah 2: Buang batang stroberi segar dan potong menjadi dua atau empat bagian. Tebarkan secara merata di atas sayuran hijau.
  3. 3
    Langkah 3: Dalam toples kecil atau gelas, kocok bersama minyak zaitun, cuka balsamic, dan jus lemon untuk membuat vinaigrette sederhana Anda.
  4. 4
    Langkah 4: Panaskan wajan di atas api sedang-tinggi. Iris keju halloumi menjadi lempengan tebal. Panggang dalam wajan kering selama 1 hingga 2 menit di setiap sisi sampai terbentuk kerak cokelat keemasan yang renyah.
  5. 5
    Langkah 5: Segera tata keju halloumi hangat di atas salad. Taburkan kenari cincang di atasnya, siram dengan vinaigrette, dan sajikan segera selagi keju masih hangat.

Tips Chef

  • Keju Halloumi memiliki tekstur terbaik jika dimakan segera setelah dimasak; jika terlalu dingin, teksturnya bisa menjadi alot seperti karet.
  • Pastikan daun rocca Anda benar-benar kering sebelum diracik untuk memastikan saus melapisi daun dengan baik tanpa menjadi encer.
Resep Oleh
Chef Kitchen Buddy

Apakah Anda memiliki semua bahan untuk memasak ini?

Jangan menebak-nebak. Kitchen Buddy melacak dapur Anda untuk melihat apakah Anda "Siap Memasak." Ada yang kurang? Tambahkan ke daftar belanja cerdas Anda dengan satu ketukan.

Dapatkan Kitchen Buddy Gratis