มันบดเลนทิลแดงและมันเทศสูตรครีมมี่กับกรีกโยเกิร์ตด้วย Nutricook

มันบดเลนทิลแดงและมันเทศสูตรครีมมี่กับกรีกโยเกิร์ตด้วย Nutricook

มังสวิรัติ • ปลอดกลูเตน • ไม่มีถั่วต่ำกว่า 30 นาทีโปรตีนสูง • แคลอรี่ต่ำ • สมดุลหม้อเดียวอาหารเย็น • อาหารกลางวันเมดิเตอร์เรเนียน
ง่าย
20นาที
385กิโลแคลอรี่
1คน

MACROS

ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
gโปรตีน
gไขมัน
gคาร์โบไฮเดรต
gน้ำตาล
gใยอาหาร
รับ Kitchen Buddy ฟรี

ต้องการดูสารอาหาร (มาโคร) ที่แน่นอนสำหรับมื้อนี้ไหม? ดาวน์โหลดแอป Kitchen Buddy และปลดล็อกข้อมูลโภชนาการแบบเต็ม!

เมนูเลนทิลและมันเทศบดที่นุ่มละมุนและอุดมไปด้วยโปรตีน เสิร์ฟพร้อมกรีกโยเกิร์ตรสเปรี้ยว ทำได้รวดเร็วใน Nutricook

มันบดเลนทิลแดงและมันเทศสูตรครีมมี่กับกรีกโยเกิร์ตด้วย Nutricook คือสุดยอดอาหารที่ให้ความรู้สึกผ่อนคลายสำหรับผู้ที่มองหา อาหารเนื้อนุ่ม ที่ไม่ลดละคุณค่าทางโภชนาการ การใช้ เลนทิลแดง จากในครัวของคุณ เราได้ใช้ประโยชน์จากธรรมชาติของมันที่มักจะละลายกลายเป็นเนื้อเนียนละเอียดเมื่อปรุงอาหารด้วยความดัน สูตรอาหารเพื่อสุขภาพและเหมาะสำหรับผู้คุมอาหาร นี้ได้รับการออกแบบมาเป็นพิเศษสำหรับ ปริมาณ 1 ที่ เพื่อให้มั่นใจว่าคุณจะได้รับประทานอาหารที่สดใหม่โดยไม่มีของเหลือ การเพิ่ม มันเทศ ช่วยเพิ่มความหวานตามธรรมชาติที่อ่อนโยนและช่วยเสริมวิตามินเอ ในขณะที่ ซูกินีขนาดเล็ก เป็นการเพิ่มผักที่ซ่อนอยู่ซึ่งจะละลายกลมกลืนไปกับเนื้ออาหาร การใช้ Nutricook หรือหม้ออัดแรงดันไฟฟ้าทำให้เมนูนี้เป็น อาหารหม้อเดียว อย่างแท้จริง ช่วยลดภาระการทำความสะอาดและทำให้ขั้นตอนการเตรียมรวดเร็วอย่างไม่น่าเชื่อ การปิดท้ายด้วย กรีกโยเกิร์ต ช่วยเพิ่มความตัดกันของเนื้อครีมและความเปรี้ยว พร้อมทั้งให้โปรตีนในปริมาณมาก ทำให้เป็นตัวเลือกที่ โปรตีนสูง และ แคลอรี่ต่ำ กรดจาก มะนาว ช่วยชูรสชาติของเลนทิลให้สดใสขึ้น สร้างสมดุลของรสชาติที่ลงตัว จานนี้เหมาะสำหรับใครก็ตามที่ต้องการ เนื้อสัมผัสที่อ่อนโยนและนุ่มนวล ซึ่งย่อยง่ายในขณะที่ยังคงให้ความอิ่มเอมใจอย่างลึกซึ้ง สูตรอาหาร Nutricook เช่นนี้ช่วยรักษาคุณค่าทางสารอาหารสูงสุดในขณะที่ให้ความข้นเหนียวที่ตักรับประทานได้ง่ายทุกครั้ง เพลิดเพลินกับ มันบดเลนทิลแดงและมันเทศสูตรครีมมี่กับกรีกโยเกิร์ตด้วย Nutricook เป็นมื้อกลางวันที่แสนอบอุ่นหรือมื้อค่ำที่เบาแต่เปี่ยมด้วยคุณค่าทางโภชนาการ

วัตถุดิบ

  • 90 กรัม เลนทิลแดง (½ ถ้วย)
  • 100 กรัม มันเทศ (มันเทศหัวเล็ก 1 หัว, ปอกเปลือกและหั่นเต๋า)
  • 1 ผล ซูกินีขนาดเล็ก (ขูด)
  • 350 มล. น้ำ (1½ ถ้วย)
  • 60 มล. กรีกโยเกิร์ต (¼ ถ้วย)
  • 1 ช้อนโต๊ะ มะนาว (น้ำมะนาวประมาณ ½ ลูก)

วิธีทำ

  1. 1
    ล้าง เลนทิลแดง ด้วยน้ำเย็นจนกระทั่งน้ำที่ไหลออกมาใส
  2. 2
    ปอกเปลือก มันเทศ และหั่นเป็นลูกเต๋าขนาดเล็กมาก (ประมาณ 1 ซม.)
  3. 3
    ใส่ เลนทิลแดง, มันเทศ และ น้ำ ลงในหม้อ Nutricook
  4. 4
    ปิดฝา ปรับวาล์วแรงดันไปที่ 'Sealing' และเลือก 'Pressure Cook' ระดับ High เป็นเวลา 8 นาที
  5. 5
    เมื่อครบกำหนดเวลา ให้ใช้ระบบ Quick Release เพื่อระบายไอน้ำออก
  6. 6
    เปิดฝาแล้วใส่ ซูกินีขนาดเล็ก ที่ขูดไว้ลงไปทันที ความร้อนที่หลงเหลืออยู่จะทำให้ซูกินีนุ่มภายในเวลาประมาณ 1 นาที
  7. 7
    ใช้ช้อนบด มันเทศ ส่วนที่ยังเป็นชิ้นให้เข้ากับ เลนทิลแดง เบาๆ
  8. 8
    บีบน้ำ มะนาว ลงไปแล้วคนให้เข้ากัน
  9. 9
    ตักมันบดใส่ถ้วยแล้วตกแต่งด้วย กรีกโยเกิร์ต ช้อนโตๆ ก่อนเสิร์ฟ

เคล็ดลับจากเชฟ

  • เพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่เนียนยิ่งขึ้น คุณสามารถใช้เครื่องปั่นแบบมือถือ (immersion blender) ปั่นโดยตรงในหม้อก่อนที่จะเติมโยเกิร์ต
  • หากมันบดข้นเกินไป ให้เติมนมเล็กน้อยหรือ น้ำ เพิ่มเติมเพื่อให้ได้ความข้นตามต้องการ
  • เติมเกลือและพริกไทยเล็กน้อยลงในเลนทิลก่อนปรุงเพื่อให้รสชาติพัฒนาได้ดียิ่งขึ้น

สูตรอื่นที่คุณอาจชอบ

K
สูตรอาหารโดย
เชฟ Kitchen Buddy

คุณมีวัตถุดิบครบที่จะทำอาหารจานนี้แล้วหรือยัง?

ไม่ต้องเดา Kitchen Buddy จะติดตามวัตถุดิบในครัวของคุณเพื่อดูว่าคุณ "พร้อมทำอาหาร" หรือไม่ ขาดอะไรไป? เพิ่มลงในรายการช้อปปิ้งอัจฉริยะของคุณได้ในแตะเดียว

รับ Kitchen Buddy ฟรี