Bubur Lentil Merah & Ubi Jalar Creamy Nutricook dengan Yogurt Yunani

Bubur Lentil Merah & Ubi Jalar Creamy Nutricook dengan Yogurt Yunani

Vegetarian • Bebas Gluten • Bebas KacangDi bawah 30 MenitTinggi Protein • Rendah Kalori • SeimbangSatu PanciMakan Malam • Makan SiangMediterania
Mudah
20menit
385kkal
1orang

MAKRO

per porsi
gProtein
gLemak
gKarbohidrat
gGula
gSerat
Dapatkan Kitchen Buddy Gratis

Ingin melihat detail nutrisi Makro untuk makanan ini? Download aplikasi Kitchen Buddy dan buka akses informasi nutrisi lengkapnya!

Bubur lentil dan ubi jalar yang sangat lembut, kaya protein, dengan topping yogurt Yunani yang segar, dibuat cepat dengan Nutricook.

Bubur Lentil Merah & Ubi Jalar Creamy Nutricook dengan Yogurt Yunani adalah makanan yang sangat menenangkan bagi mereka yang mencari makanan lunak yang tetap bernutrisi. Dengan menggunakan lentil merah dari dapur Anda, kita memanfaatkan sifat alaminya yang mudah hancur menjadi purée yang halus dan lembut saat dimasak dengan tekanan. Resep sehat dan ramah diet ini dirancang khusus untuk 1 porsi, memastikan Anda mendapatkan makanan segar tanpa sisa. Penambahan ubi jalar memberikan rasa manis alami yang lembut dan tambahan Vitamin A, sementara sukini memberikan porsi sayuran tersembunyi yang menyatu dengan masakan. Menggunakan Nutricook atau panci presto listrik menjadikannya makanan satu panci yang sesungguhnya, meminimalkan cucian dan mempercepat persiapan. Sentuhan akhir berupa yogurt Yunani memberikan kontras rasa yang creamy dan segar serta tambahan protein yang signifikan, menjadikannya pilihan tinggi protein dan rendah kalori. Keasaman dari lemon mencerahkan rasa lentil yang bersahaja, menciptakan profil rasa yang seimbang. Hidangan ini cocok untuk siapa pun yang membutuhkan tekstur lembut yang mudah dicerna namun tetap memuaskan. Resep Nutricook seperti ini memaksimalkan retensi nutrisi sambil memberikan konsistensi yang sempurna setiap saat. Nikmati Bubur Lentil Merah & Ubi Jalar Creamy Nutricook dengan Yogurt Yunani ini sebagai makan siang yang hangat atau makan malam ringan yang bergizi.

Bahan-bahan

  • 90 g Lentil Merah (½ cangkir)
  • 100 g Ubi Jalar (1 kentang kecil, kupas dan potong dadu)
  • 1 buah Sukini (Zucchini) (diparut)
  • 350 ml Air (1½ cangkir)
  • 60 ml Yogurt Yunani (¼ cangkir)
  • 1 sdm Lemon (sekitar ½ air perasan lemon)

Cara Memasak

  1. 1
    Bilas lentil merah dengan air dingin hingga airnya jernih.
  2. 2
    Kupas ubi jalar dan potong menjadi dadu sangat kecil (sekitar 1 cm).
  3. 3
    Masukkan lentil merah, ubi jalar, dan air ke dalam panci Nutricook.
  4. 4
    Tutup tutupnya, atur katup tekanan ke 'Sealing', dan pilih 'Pressure Cook' pada suhu High selama 8 menit.
  5. 5
    Setelah pengatur waktu selesai, gunakan Quick Release untuk mengeluarkan uap.
  6. 6
    Buka tutupnya dan segera aduk parutan sukini; panas sisa akan memasaknya hingga lunak dalam waktu sekitar 1 menit.
  7. 7
    Gunakan sendok untuk menghaluskan sisa potongan ubi jalar ke dalam lentil merah.
  8. 8
    Peras air lemon dan aduk rata.
  9. 9
    Pindahkan bubur ke mangkuk dan beri satu sendok besar yogurt Yunani sebelum disajikan.

Tips Chef

  • Untuk tekstur yang lebih halus, Anda bisa menggunakan blender tangan langsung di dalam panci sebelum menambahkan yogurt.
  • Jika bubur terlalu kental, tambahkan sedikit susu atau lebih banyak air untuk mencapai konsistensi yang diinginkan.
  • Tambahkan sedikit garam dan lada ke lentil sebelum dimasak untuk perkembangan rasa yang lebih baik.

Resep lain yang mungkin Anda suka

K
Resep Oleh
Chef Kitchen Buddy

Apakah Anda memiliki semua bahan untuk memasak ini?

Jangan menebak-nebak. Kitchen Buddy melacak dapur Anda untuk melihat apakah Anda "Siap Memasak." Ada yang kurang? Tambahkan ke daftar belanja cerdas Anda dengan satu ketukan.

Dapatkan Kitchen Buddy Gratis